夏天这么多紫外线不要浪费，捉来做荧光饮料吧 | 科学DIY

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怎样用一杯饮料让看不见的紫外线现形？

今天我们就来教大家捕捉紫外线，再把它做成漂亮的荧光色饮料！

关键概念

紫外线、荧光、奎宁

材料和工具

2个玻璃杯

汤力水一瓶

• 注意：汤力水也叫通宁水，它不是苏打水哦，买的时候千万别搞错了，搞错了实验就没有效果了。一般的便利超市可以买到汤力水。

普通的自来水，或者饮料做对照

一片黑色的布或者纸板

操作步骤

1. 在2个玻璃杯里分别倒入普通的水和汤力水。把黑色的布放在杯子后面，方便看清楚饮料的颜色。

2. 先在阳光不强烈的地方，比如室内观察2杯水各自的颜色。

3. 来到阳光强烈的地方，比如阳台上再看一看两杯水的颜色，看看汤力水发生了什么变化？

▲ 在阳光下，发出蓝色荧光的汤力水（左）和普通的水（右）

• 注意：如果家里有黑光灯（能够发射紫外线的灯，比如验钞机的灯管），也可以在关了灯的室内用黑光灯照射两杯水，这样的效果更绚烂。

▲ 普通灯光下的汤力水（左）；在黑光灯下发出蓝色荧光的汤力水（右）

4. 邀请小伙伴一起观察漂亮的荧光汤力水，然后一起干杯吧！

实验原理

▲ 金鸡纳树

汤力水和自来水，还有普通饮料最大的区别是，它含有奎宁。

奎宁也叫金鸡纳霜，是用金鸡纳树皮提取的物质，味道很苦。不过，奎宁是一种药物，可以治疗疟疾，在热带非常受欢迎。

让汤力水捕捉紫外线的不是别的，正是奎宁。自来水和普通苏打水里不含奎宁，所以不会有荧光效果。

那么，为什么奎宁会发荧光呢？

我们先来认识一下什么叫荧光。荧光指的是，在某种色光的照射下发出了别的颜色的光线的效果。

阳光中含有紫外线，不过人的肉眼看不见紫外线。奎宁分子具有特殊的化学结构，可以吸收紫外线，然后以肉眼可见的蓝光辐射出来，这就是奎宁在阳光下会发荧光的原因。

其实，在紫外线下能够发光的常见物质还挺多的，比如B族维生素在紫外线下就可以发出漂亮的柠檬黄色光。你也可以用维生素B做一杯发光饮料招待小伙伴哦！

▲ 牛奶、香草冰淇淋、焦糖、维生素B和汤力水在紫外线下会发出不同的颜色，赶快去试一试吧

亲爱的小伙伴们，

你有没有尝试“荧光饮料”？

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参考资料及图片来源：

Prairie Moon Nursery, Indiana Public Media

https://en.wikipedia.org/wiki/Tonic_water

https://delishably.com/beverages/drinks-that-glow-in-the-dark