夏天这么多紫外线不要浪费,捉来做荧光饮料吧 | 科学DIY
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怎样用一杯饮料让看不见的紫外线现形?
今天我们就来教大家捕捉紫外线,再把它做成漂亮的荧光色饮料!
关键概念
紫外线、荧光、奎宁
材料和工具
2个玻璃杯
汤力水一瓶
注意:汤力水也叫通宁水,它不是苏打水哦,买的时候千万别搞错了,搞错了实验就没有效果了。一般的便利超市可以买到汤力水。
普通的自来水,或者饮料做对照
一片黑色的布或者纸板
操作步骤
1. 在2个玻璃杯里分别倒入普通的水和汤力水。把黑色的布放在杯子后面,方便看清楚饮料的颜色。
2. 先在阳光不强烈的地方,比如室内观察2杯水各自的颜色。
3. 来到阳光强烈的地方,比如阳台上再看一看两杯水的颜色,看看汤力水发生了什么变化?
▲ 在阳光下,发出蓝色荧光的汤力水(左)和普通的水(右)
注意:如果家里有黑光灯(能够发射紫外线的灯,比如验钞机的灯管),也可以在关了灯的室内用黑光灯照射两杯水,这样的效果更绚烂。
▲ 普通灯光下的汤力水(左);在黑光灯下发出蓝色荧光的汤力水(右)
4. 邀请小伙伴一起观察漂亮的荧光汤力水,然后一起干杯吧!
实验原理
▲ 金鸡纳树
汤力水和自来水,还有普通饮料最大的区别是,它含有奎宁。
奎宁也叫金鸡纳霜,是用金鸡纳树皮提取的物质,味道很苦。不过,奎宁是一种药物,可以治疗疟疾,在热带非常受欢迎。
让汤力水捕捉紫外线的不是别的,正是奎宁。自来水和普通苏打水里不含奎宁,所以不会有荧光效果。
那么,为什么奎宁会发荧光呢?
我们先来认识一下什么叫荧光。荧光指的是,在某种色光的照射下发出了别的颜色的光线的效果。
阳光中含有紫外线,不过人的肉眼看不见紫外线。奎宁分子具有特殊的化学结构,可以吸收紫外线,然后以肉眼可见的蓝光辐射出来,这就是奎宁在阳光下会发荧光的原因。
其实,在紫外线下能够发光的常见物质还挺多的,比如B族维生素在紫外线下就可以发出漂亮的柠檬黄色光。你也可以用维生素B做一杯发光饮料招待小伙伴哦!
▲ 牛奶、香草冰淇淋、焦糖、维生素B和汤力水在紫外线下会发出不同的颜色,赶快去试一试吧
亲爱的小伙伴们,
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参考资料及图片来源:
Prairie Moon Nursery, Indiana Public Media
https://en.wikipedia.org/wiki/Tonic_water
https://delishably.com/beverages/drinks-that-glow-in-the-dark