北漂女博士出嫁了,然后一场无比丰盛的海口乡村婚宴来了……
外甥女的老家在海口乡下,从小天资聪慧,学习成绩优异,最终从某名校博士毕业,成为“北漂一族”,这次是携夫婿专程从京城回来完婚的。滨海小村里出了这样一个人才,自然是全家族的骄傲,而且表姐的家境也不错,因此外甥女的这顿婚宴自然档次不低,对于我这个吃货来说很是令人期待。
婚宴现场。
十一点钟来到这里,各色菜肴还在烹饪料理中,能亲眼看着一道道美食是如何香喷喷新鲜出炉,也是一种享受。
经过初加工的各种食材,许多都是用于制作头盘菜(全家福)的。
满满一大盆的鱿鱼丝,是制作头盘菜的必备原料。
炉火熊熊,炊烟袅袅,这情景也是够喜庆。
鲜活生猛的波士顿龙虾,不是本地龙虾哦,也真是够“洋气”的,反正我喝农村喜宴从没吃过这货。
对比我的手,可见个头不小。喂喂,难道是吃西餐吗?
再怎么威风凛凛,最终也还是逃脱不了这个下场。人为刀俎,我为鱼肉,只有丢盔卸甲了。
还没开蒸,已经诱得我口水直流了。
豆豉蒸白鳝。如果问我所有的菜肴中最喜欢哪道?那么非它莫属了,没有之一。
师傅翘着二郎腿在烤乳猪,看着他悠闲自得的样子,不知为何总让我想起“治大国如烹小鲜”这段名句来。
已经烤好的乳猪,红彤彤的颜色倒也颇能烘托出此刻的喜庆气氛,也难怪中国人在喜庆合都喜欢搞只乳猪来助助兴。
高朋满座,人声鼎沸。
喜传天下,人人欢喜。
头盘菜,文昌人也把叫“全家福”。
白切文昌鸡。
以牛肉干、腰果仁、杏仁为食材的佐餐小食。
烤乳猪。您流口水了吗?
我的最爱——豆豉蒸白鳝。
主打的硬菜——蒜蓉清蒸波士顿龙虾。
生蚝。海口演丰地区出产的生蚝以个大肥美、品质上乘而闻名。
发菜蒸肉丸。
扣羊肉。
烧鱼肚。
红烧鳖裙。
甜酸排骨。
西芹炒鱿圈。
八宝饭。
鱼翅羹。
这顿婚宴大小一共十五道菜,真材实料,味美实在,吃得真爽快,只可惜咱妈只给了咱一个胃。为了不浪费,七大姑八大姨们将它们统统打包带走,彻底消灭干净。
图文┋李子 美编┋赵克映
< END >
精彩推荐 / RECOMMEND
● 浪过日月湾再玩石梅湾,风力巨兽见证的其实是一周年的缘分……
海南国际旅游岛目的地旅行杂志