12 天旅行极限之第十一天：只带手机的遇到不可抗力，不带手机的吃吃吃
两位记者，一个只带手机，另一个不带手机，分别进行12天的长途旅行。这个实验想知道，在我们如今的生活里，手机到底是怎样一个角色？
【DAY 11】
来自不带手机者罗芊的自白：
依依不舍告别大连南山的老建筑后，今天一大早我便从黑石礁汽车站买了张 7 元的车票，去看了旅顺博物馆、旅顺监狱博物馆、黄渤海分界线、清代海防炮台。
如果说昨天穿越三个广场的街头暴走是为了认识一些人，并从街头巷尾、社会风貌来窥探大连的小角落，那今天去旅顺，就是想要通过这些展馆里、海岸边的老物件感受大连地区的历史风霜。
对了，编辑今天给我的新任务是“发现当地三种地道小吃以及对应店铺”，美好的一天则是从蜂蜜蛋糕开始的。
旅顺博物馆没有找到我想要的近代史
在问出租车师傅拿到旅顺旅游一图通的别页后，看见的第一句话便是：旅顺——中国半部近代史。
为了认识这半部近代史，今天一早我便登上了开往旅顺的大巴，在这一小时的时间里，我看着道路两边从墨绿——浅黄——金黄呈渐变色的秋叶，觉得特别美。平时我就是这样一个人，一个石榴剥了一路也不觉得无聊的人。
在大巴上，我遇到一对中年夫妻，他们旅行线路第一站也是博物馆，于是我们结伴同行了一段。
旅顺博物馆分为主馆与副馆两座场馆，主馆的门口全部由鹅卵石铺成，许多小朋友在玩石子。在同一片区还有一座旅顺蛇博物馆，由于对软体动物的恐惧，我没有进去参观。
旅顺博物馆与我想的有些不同，它以古代文物为主，关于近代史的东西几乎没有。而能看到近代史的关东军司令部旧址博物馆却闭馆了。
这对中年夫妻在关东军司令部旧址博物馆门前为对方拍照。于是我又开始了帮别人合影的“老本行”。
我询问了一位带着孙子玩排球的大爷，他告诉我坐 3 路公交车到终点站可以去旅顺监狱博物馆，那里应该有我要的东西。这位大爷和小朋友非常热情，告知我路线后还推荐我吃烤鱿鱼。
在询问讲解员再次确认信息后，我决定乘坐 3 路公交车坐到终点站前往旅顺监狱博物馆以及旅顺大屠杀旧址参观。
旅顺监狱博物馆，有些沉重
在旅顺监狱博物馆，一进展馆便会看见这些囚衣：
这座有着殖民色彩的城市与青岛一样，将证明着屈辱史的监狱改造成纪念馆铭记前事。监狱基本保留了百年前的原状，比如说每间只有 2.4 平方米的暗牢用来关押重要犯人，整个房间伸手不见五指，只有一个狱卒用来观察的圆孔，不过碗口大小；为了方便监视一楼的动静，二楼的走道中间都是镂空的铁丝网，这样便可以从二楼直接看到一楼的情况。
监狱博物馆除了许多具有百年历史的物件，还悬挂了许多亲历者的讲述，印象比较深刻的就是一位叫做隋学敏的民众说自己曾被绑在老虎凳上打，每隔一天一次，他们管这个刑罚叫做“揭疙瘩”。
有一点令我疑惑的是，这座监狱博物馆不像其他的博物馆禁止拍照，工作人员一直强调的是可以拍照、不让摄像，我问她为什么，她只说这是规定。
离开监狱博物馆时，我按照“逢人便问”的惯例向讲解员询问附近的吃食以及景点线路，她告诉我今天旅顺大屠杀的旧址也不开放参观，并帮助我找了一个相熟的司机师傅，帮我设计下午的路线。
我制定的计划是先去海边吃海鲜、再去黄渤海分界线，最后去清代海防炮台，之前在大连询问过出租车师傅这几个景点都很分散，最终以 200 元的价格租车成功。
这位司机师傅很为我着想，带我去吃最新鲜的馆子，还帮我在景点临近关门时努力争取进去参观。
今天的任务不难：爆飞蟹、海参捞饭、老爷菜、三鲜焖子
亲爱的编辑今天给我的任务是：吃，找到当地最靠谱的小吃以及餐厅，旅顺或大连的都行。
大连饮食给我的感觉是，年轻人比较偏爱去商场或者广场附近的餐厅吃东西，而年长一些的市民对于大连美食只会说一些比较笼统的称谓，能直接说明餐厅的很少，他们更多的喜欢在家里制作海鲜，毕竟家的味道无可替代。
在我问路或者与别人闲聊时，都会顺带问：请问有哪些当地人爱去的餐厅或者特别的吃食推荐？在咨询了大连的出租车师傅、旅顺的出租车师傅、许多路人、餐厅老板、和博物馆工作人员们后，他们给我的建议都是两个字：“海鲜！”
我跟随租车师傅来到他朋友开的丽丽小吃店（超级小的那种馆子），陪老板去海边的菜市场亲自挑选食材回餐厅加工，最后决定吃一个油爆飞蟹，一个海参捞饭。
在逛海边菜场时，走两步就是海，海边有售卖自制鱼干的阿姨在眺望远方的渔船。我提出能不能跟他们一起去捕鱼，阿姨连连摆手拒绝了我，她说：“女人不能上船的，不吉利，自家媳妇要操持家务所以是例外。”
这是我在海鲜市场买的“飞蟹”：
这是活着还很肥硕、煮熟了却非常迷你的大连海参：
新鲜的海参需要用高压锅大火压制 7 分钟才可以嚼得动，而之前我在烟台的老店“蓬莱春”吃到海参，口感则类似果冻，海边开店的老板娘丽丽告诉我：“有一种海参是水泡发的（假的），经不起大火压制，真正海里的海参煮了会变小，非常有嚼劲，营养价值极高。”
油爆梭子蟹是将刚刚处理干净的活蟹裹上一层薄薄的玉米面放入油温热到着火的油锅中翻滚，这样炸出来的蟹外酥里嫩，肉是甜的，蟹壳是脆脆的，又有咸香。
这家小吃店位于大连医科大学附近，桌上贴着美团等外卖的宣传标语，听老板娘介绍说，深受附近学生喜爱。
晚餐则是在汽车站附近的一家“小渔村”餐厅解决的。在对比了环境、食客人数、菜品特色之后，我放弃了一个名叫“李记”的羊肉老店、一个名为“三棵树”的烧烤，进这家店点了一个老爷菜，一个三鲜焖子。
“老爷菜”是鸡蛋、土豆丝、粉丝、虾酱等食材蒸制而成的菜，焖子是胶东特色食物，以红薯粉为主要食材炸制而成，酥软。这两道菜都是大连特色，可能是馆子不太对或是我不太爱吃焖子这种食物，我对这家店并没有太喜欢。
大连人最爱推荐的餐厅叫做“大连老菜”，这是一个大连人爱吃的店，有位当地人告诉我：“一般叫这名字都不会太差。”我听出租车师傅、等公交的路人、食客等人都提到过这家餐厅。昨晚上吃了溜牙片鱼，非常鲜嫩。餐厅名字就叫“大连老菜馆”，位于太阳街。
登山观海看炮台
今天的大连地区有些多云，海面上雾气蒙蒙。
虽然没有见到明显的海水分界线，在山脚下观景台静静地呆了一会儿便有些不愿意离开。看着风起浪涌，一点都不觉得腻味。北方的礁石海岸海水清澈，远方还能见到渔船在捕鱼。
在看完浪花拍岸后，我爬到炮台已经是下午四点，景区已经关门了。但好心的出租车师傅帮我们努力争取之后，门卫大爷还是把我们放进去了，感觉很温馨。
这是俄军当年留下的炮台：
出租车师傅讲述，在距离不远处的军港公园就是当时旅顺失守的地方，旅顺口一失，东三省很快沦陷，我们现在所在的清代海防炮台由于地势险要，是一个久攻不破的边防。
遇到被旅行社欺骗的旅游团
在今天的旅行过程中，遇见了一群被旅行社欺骗的中老年人，他们有些是夫妻、有些单独旅行，在汽车站乘坐大连至旅顺的大巴车时，被所谓的“一日游”欺骗。
不正规的旅行社抓住了这群人“想要最方便、便宜又不费劲地玩全所有景点”的心理，又深知他们对信息的检索能力较弱以及对路线规划存在困难，忽悠他们交 100 元左右的团费，承诺游玩 4 个景点。将他们从大连带到旅顺博物馆后，再告知要想玩其他几个景点需要交满每人 400 元的团费。
对于烟台、旅顺这样景点分散的城市，自己租一辆靠谱的车，等全部景点玩够了之后再付钱，是一个较好的选择，比如黄渤海分界线这样的景点，公共交通完全不方便，又位于城市边缘，频繁打车不如短租一辆车。
还有一个要注意的是，许多景点在下午三点半便开始准备清场，四点便下班，对于景点分散的景区需要有取舍，最好提前一点出门。
另外，看黄渤海分界线这种景点需要选择一个大晴天，它真的有点远，有点费时间。
今日花费
车票：16 元
租车：200 元
打车：56 元
午饭：105 元
晚饭：88 元
门票：25 元
总计：490 元
今日彩蛋
菜场偶遇的本地苹果，超级甜，很喜欢。
登船剪影，那一瞬间有点疲惫，感觉有一点像游子。
编辑点评
直到今天，编辑才给对了任务。对不起。
下面是今天的点评：
在紧张的两天时间里，不依靠网络搜索，光靠一双腿和一条腿去感受一座城市，对“星海广场是不是全世界最大的城市广场”这个问题有没有了解，并不是特别重要。记者揭示的是一种可能性，如今你如果不做任何功课，不依靠网络，了解到的城市侧面说不定就是这样。这也是为什么我们需要更多时间、更多思考，来给一座城市、一个人或者一件事下结论。
“能看到近代史的关东军司令部旧址博物馆”闭馆了，那么对应的部分你通过什么渠道了解了吗？最后，“你想要的当代史”找到了吗？是什么样？至少编辑没看到。
此外，那个记者没有进去的蛇博物馆，编辑也有些好奇。从网络上搜索到的信息来看，这座博物馆规模不小，为什么在这里会有一座关于蛇的博物馆？记者也好奇过吗？
除了继续昨天“寻找一个城市的历史与现在”的任务，今天的新任务是关于吃。找到当地最靠谱的三种小吃以及相对应的店铺。或许，在这之前的几天，编辑应该布置这样的任务，每天帮十个（组）人拍合影，和他们聊天；找到当地人最爱去的老字号餐厅；吃三种以上当地食物；和五位不同职业的人聊天，包括但不限于出租司机、酒店前台、公共交通的乘务人员、博物馆的工作人员和餐馆老板。
最后告诉大家一个好消息，这个有些刻薄的编辑很快就不会再和大家见面了，因为假期余额仅剩一天，实验也快要结束了。
【DAY 10】
来自只带手机者宣海伦的自白：
我见过山脉，见过草原，也见过大海和湖泊，但面对一座包罗了山、湖、草、海的岛屿……根本毫无抵抗力。一趟清晨五点就出发的旅程，因为遭遇一场不可思议的大雾，最终只能说是非常“特别”。
无论是当地人还是游客，对我一个人跑到海岛上玩都非常惊讶：“你一个人？你真的是一个人来的？”
其实比起独自游玩小众景点，找一个合适的同伴哪里容易呢。我前后共尝试了七款寻找游伴的 App，甚至加好了对方的微信，但因为这样那样的缘故，最终还是未能成行。
按照实验规则，我昨天才开始着手安排最后一天的行程和住宿，我发现自己比半个月前考虑得更多、更周密。
总结来说，行程计划永远是越早打算越好，尤其是交通和住宿的部分。另外，许多线上预订的景点门票也要求提前一天购买。但计划永远赶不上变化，随时能拿出 Plan B 才是生存王道。
约伴软件这么多，不妨都试试 | 行者、达客旅行、GapDay、有伴啦
来霞浦玩，最方便的是自驾游。我首先尝试了“有伴啦”，这是一款专注于自驾游捡人、搭车和约伴的应用，不过从首页的回帖率来看，捡人的显然比搭车的更有市场。
我在“有伴啦”上面发帖 2 天，阅读量 56，回复 0。
达客旅行号称国内第一旅游约伴平台，从颜值来看，它的界面确实是做的最好看的。我在上面很快得到了一条回复，但在我稍稍迟疑后，对方告诉我说自己已经约好人了。
和上述的约伴软件比起来，“行者”提供的服务更加综合（不是我此前介绍过骑行软件行者）。除了约伴，行者还提供旅行攻略、里程记录和当地向导等服务。
不过，对于旅行应用来说，用户量比功能多少更重要。我的帖子得到了 3 个赞，0 评论。横向比较来看，这不能算是一个好成绩，因为为了测试效果，我在所有平台上发布的内容和照片都是一样的。
完成度最高的还属于约伴软件“妙途”、“捡人”，我在妙途上遇到了急于见面的泉州小哥，在捡人上成功培养了一位《好奇心日报》的读者，不过，对于今天的旅程，这些都没有什么用。
最后我的结论是，如果是诚心想要找游伴的话，最好第一时间就加到对方的微信，可以大大提高沟通的效率。
受限于紧张的行程，最后我只得独自包车前往北岐和大嵛山岛。如果时间充裕，你也可以换乘三部巴士，搭乘轮渡到达大嵛山岛。
独自去海岛，用了这些应用 | 去哪儿、Glympse、MIX
在霞浦，你说不清是霞浦成就了摄影师，还是摄影师成就了霞浦，总之来这里的人十之八九都是为了拍照。就算是个不太走运的阴天，清晨五点多北岐村还是聚集了大量摄影爱好者。
以下是手机摄影师宣海伦的作品，修图软件是 MIX，她尽力了。
在等待日出的漫长过程中，我顺手将自己的位置分享给了家人。Glympse 是一款位置分享应用，你可以持续更新自己的位置信息，定时把它传送给特定的联系人。
用它和家人持续联络，就不会再被埋怨：又忘记和家里报平安了。
经过一个多小时的车程和船渡，我终于登上了大嵛山岛。我提前在携程上购买了门票，但在窗口被告知：这张票需要现场支付。我又尝试了其他购票平台，最后在去哪儿网上下单，完成了在线购买。
从接驳车下来后，我完全傻了眼。下面是此前朋友发给我的大嵛山岛照片。
这是呈现在我面前的大嵛山岛，修图软件依然是 MIX。
岛上的天气和霞浦县完全是两个情形。墨迹天气有时会把景区和市区天气区别开来，比如黄山市和黄山风景区，但这项服务显然无法覆盖所有景点，比如大嵛山岛。
天气永远是旅行中不可控的部分，除了担心没有好看的照片呈现给读者，我也没有更多抱怨了。在大雾中的海岛拾级而上，看不见路的尽头，就像是梦里的梯子，走也走不完。
今日花费：
包车：500 元，支付宝转账
门票：70 元，去哪儿网
船票：100 元，支付宝转账
午餐：25 元，支付宝转账
住宿：289 元，实付 254 元，美团
打车：30 元，滴滴打车
共计：979 元
编辑点评
老实说，今天用上了自动分享位置，给家人报平安的应用，才算看到了一些带手机出门旅行的意义：你不是为了“用手机”而用手机，手机终于做了点前互联网时代做不到的事情。
以及，今天的图片质量算合格，稍微修一下图就可以看了。我们能看到你尽力了。手机让图片处理更方便，有很多人讨论过 Instagram 是毁了摄影还是给了摄影新生，不过，对于一个需要用图片传递信息的记者来说，能够在手机帮助之下让读者看到更美的图，也算是带手机出门的意义之一。
注：两位实验者于每晚 9 点更新，微信播出有延时。想更快更完整的看到实验直播，可以去好奇心日报的 APP 那儿~
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