烧猪烧鹅可否放心吃？禅城清明应节食品专项监督抽检25批次全部合格

清明节临近，市民陆续开展祭祖活动，各类烧腊、糕点持续热销。为保障清明节期间食品安全，4月1日上午，禅城区市场监督管理局执法人员到新DNA购物中心永旺超市、领鲜荟农贸市场，开展清明节前食品安全专项检查。

禅城区市场监管局相关负责人介绍，连日来，禅城区共出动检查人员82人次，检查农贸市场45家次、便利店超市等食品销售经营单位105家次，全面推动食品安全“两个责任”有序落实。

禅城区市场监管局相关负责人介绍，本次专项检查以农贸市场及大型超市为重点，以烤乳猪、烧肉、青团、酒类等清明节应节食品为重点品种，深入开展食品检查。

检查当天，在超市和市场，执法人员重点检查食品经营单位是否持证并在许可范围内规范经营；是否落实食品安全管理制度、食品索证索票和进货查验工作；是否销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品；是否存在野生动物违规交易行为等。

执法人员在超市内进行检查。/通讯员供图

禅城区市场监管局相关负责人表示，在连日的专项行动中，执法人员还抽查从业人员对食品安全知识知晓情况，结合食品安全“两个责任”工作，督促企业履行好食品安全主体责任，落实好“日管控、周排查、月调度”等制度，严把食品安全准入关、质量关。

该负责人表示，就当天和此前的专项行动中来看，抽查的结果良好，大部分商家都按照相关的法律法规做好相关工作，对于部分工作不规范的商家，执法人员现场予以纠正。

执法人员在市场内进行检查。/通讯员供图

据统计，连日行动中，禅城区市场监管局已完成清明应节食品专项监督抽检25批次，其中烧肉、烧鹅等熏烧烤肉制品10批次、青团5批次、蔬果、肉类等食用产品10批次，本次抽检样品全部合格。

禅城区市场监管局还加大应节食品抽检力度，一旦发现抽检不合格将及时依法启动核查处置程序，处理违法违规经营行为，守护市民“舌尖上的安全”。

禅城区市场监管局相关负责人表示，下一步将继续加大食品安全监管力度，进一步严把市场准入关和市场巡查关，全力保障销售领域各类食品的安全，为广大市民“舌尖上的安全”保驾护航，坚决守好市民的“菜篮子”。

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来源：禅城区市场监督管理局、佛山＋

编辑：黄嘉明

校审：周俊良

主编：黄玮晶