百年名医王孟英：最危险的健康杀手竟然是它？这样做就不怕了！

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朋友，要杏林君说，这吃水果，可真奇怪！

同样是吃水果，有的人没事，有的人身体好转，有的人却产生各种毛病：腹泻、胃痛、咳嗽等等。

为什么会这样？难道，吃水果，还讲究天赋异禀？

名医常学礼：

人的身体健康，真能被水果耽误！

常学礼

人大附中中医授课专家

世界中医药学会联合会理事

国家中医药管理局，

中医文化科普巡讲团巡讲专家

传统道医继承人。

早些年，常学礼老师接待过一家三口，病人是一位2岁半男孩。小男孩虎头虎脑，活泼可爱。

家长说主要问题是大便一直不成型，这都一两年了，其它都挺好的。

一家人找别的中医看过，也吃过健脾胃的汤药，其它没什么问题。

常学礼老师问：

“你们（家长）是不是一直给他吃水果？比如梨子、西瓜之类。”

家长回答是。

“那你们先把水果停了。”常学礼老师坚决地说。

家长也很听话，回去照办了。过段时间，家长反馈，孩子大便已成型，很好。

同样的例子，也发生在杏林君身边。

去年，杏林君还在药房跟师父学习，有一位年轻妈妈带着孩子来找师父看病。

小女孩5岁，已反复咳嗽3~4个月，来之前吃过许多止咳药水，但都没效果，久治不愈。

师父为小女孩细细诊脉，最后开了咳七味，但不是止咳，主要为通宣肺气。

这个方子的组方如下：麻黄、杏仁、炙甘草、枳壳、桔梗、木香、凤凰衣。

（该药方只做参考，具体用量要根据实际情况增减，其组方同样如此，朋友们千万别照搬药方。）

师父交代，一付药喝三天，第一天喝完，咳就能好，之后还要坚持戒掉生冷水果。

可没想到，一周过去，年轻妈妈又带小女孩来看病，说是咳嗽复发了。

师父问小女孩是不是吃过水果，年轻妈妈说在家没吃，但在学校，老师发了梨。

师父听后，很生气。

“你要跟老师沟通好，你家孩子的身体吃不了水果！”

“她久病咳嗽，肺气就耗损得厉害，身体阳气就那么一小撮，嫩得很，受不了生冷的东西。”

“吃1小块解解馋还行，吃1整个？相当于大人一口气吃了5个梨子。你连吃5个梨子试试，看自己生不生病！”

师父的话对年轻妈妈起了作用，她回去立刻找学校老师沟通，不给她家小孩发水果，孩子的咳嗽果然没有反复。

那位年轻妈妈，之后还亲自来药房向师父道谢。

上面两个医案，都在强调吃水果会耽误身体健康，这是为什么？

《黄帝内经》说，形寒饮冷则伤肺。

清末名医张山雷说，脾喜温恶寒。

张仲景自己在治疗很多外感病的时候，最忌讳生冷。

这生冷放到现在，指什么？

说的就是水果、冰冻饮料、凉拌菜、凉茶等等。

这些东西经常吃，容易使肺阳、脾阳不足。肺阳、脾阳不足会怎样呢？让肺和脾的功能受损呀！

于是，身体抵抗力自然降低，人容易反复咳嗽不愈，大便不成型。

百年名医王孟英：

水果如果这样吃

非但问题不大，还能调理身体

看到这，可能有朋友会很疑惑：

说吃水果对身体不好的是中医；

对身体好的也是中医；

中医咋这么任性呢！

咳，朋友，不要急嘛，您耐心看完就明白了。

水果能调理身体，也是有真实案例的！

某男子，45岁，因工作原因，常年操劳过度、思虑过多，导致严重的心律不齐。

就是拿手去摸这个人的脉搏，发现：跳几下停一下，跳几下停一下。还伴随肝气不舒。

当时，中医给出的诊治思路是：先疏通肝气。再买一斤龙眼肉（就是桂圆肉）和西洋参一起服用，来补心血。

没多久，男子的心律不齐症状消失。

这是吃水果把身体吃好的一个典型案例。但是，朋友们，你们发现没有，这其中很有讲究？

先说龙眼肉。

中医怎么说它呢？《中国药典》记载，此物味甘性温，可入心、脾二经，具有补心安神、养血益脾的功效。

也就是说，龙眼肉本来就可以补心血，正好对症男子的心血不足、心律不齐。

但是，龙眼性温，吃多了容易上火，更何况要把一斤龙眼分批吃掉？

这里，就要提到西洋参的作用。

西洋参性寒，可以很好地压制龙眼肉的热性，二者相结合，就不怕吃龙眼会上火了。

不过，怎么吃也是有讲究的。

王孟英先生是清朝的食疗大家，在他的《随息居饮食谱》里，就提到了怎么用龙眼肉来补心血。

他的做法很简单，用100克龙眼肉搭配10克西洋参，用锅蒸熟。

“日日于饭锅上蒸之，蒸到白瓷。”

这是王孟英当时的做法。当然，对我们来说，放电饭煲或者电压锅里蒸3~4个小时就可以了。

每次吃的时候，取一勺子的量，开水冲服，一天吃一次，吃完为止。

切记哦，一天只吃一次，一次就是一勺子的量。不要贪多了，贪多、超量，就没办法调理身体。

您看，吃水果也能调理身体，但方式方法上有点讲究。

国医孙光荣之徒

详细教您，水果到底怎么处理

这一块，是朋友们普遍关心的话题。

之前，杏林君向大家分享过徐文兵老师讲水果的文章，里面提及水果要适量吃，不要吃太多，否则对身体造成不利影响。

这条信息，对很多朋友来说，显然不够。

在后台，我看到很多朋友在问：

“一棒子打死，说吃水果不好，跟某些西医一棒子打死中医的做法有何区别？”

“适量吃，到底怎样吃是适量？感觉不是很清楚！”

“我很喜欢水果呀，让我不吃，太难了！”

第一个问题和最后一个问题，前面已经透露：没有说绝对不能吃水果，只是，怎么吃、吃多少，要注意一下。

关于水果怎么吃，杏林君有详细请教黄贤华老师，这位老师是国医孙光荣的弟子，随师从医十余年！

是我们学院里，从医经验很丰富的一位老师~

现在，我就把从黄老师那里获得的信息整理好，统一为大家科普水果的吃法！

不过，要讲清楚怎么吃水果，需要大家理解“中药象思维”（这是学中医的人都要具备的重要思维哦）

中医，注重象思维，就是：通过一个表象，去认识内里。

什么是表象呀？

一个人是表象，他的内里怎么看？

要这样看：

这个人，来自湖南，受当地饮食影响，因此口味偏重；

此人，家教很好，因此人品佳；父母相处和睦、讲理，那么，这个人性格也很好。

人参，也是个表象，它的内里又怎么看？

人参通常种植在东北，放到其它地方难以成活，但东北比较冷，所以，人参性寒。

但是，中医说过“物极必反”，用极寒的药，反而能补充元气。

这就是中药象思维。

您明白了吗？通过这个点，我们判断水果的性质就很容易了。

北方产的水果，比如梨子、西瓜，大多是寒性、凉性的，因为北方比较冷；

南方产的水果，比如芒果、桂圆，大多是温性、热性的，因为南方相对来说，比较热。

这样，您就懂怎么吃了！

如果是寒性体质，身体很虚弱，或者中了风寒感冒之类，就别吃北方的水果。
前面案例里的小女孩，本身受寒气侵袭，咳嗽久治不愈，再吃梨子这种寒性水果，咳嗽自然好不了；
如果您体内实火旺盛，吃点北方的水果，对您就比较好。

到这里，可能有朋友会问：“我把一些寒性水果煮熟煲汤，会不会寒性就没了？”

将寒性水果煲汤，去不掉水果里的寒性，但是，能让它没之前那么寒。

这就如同中药材的炮制法。我们炮制药材，为的是降低药材的偏性（比如毒性、寒性等等），让它利于用药。

把水果煮熟，或者煲汤，和炮制的道理一样：让水果的偏性没那么重。再搭配其它食物，就能起到好的养生作用。

拿梨子来说，比较经典的煲汤法，就是把半个梨和半个苹果切块、跟排骨一起煲汤。

这样做，煲出来的汤在大秋天可以滋润肺部，又不伤害身体。

但同样的，没必要因为它好就天天喝，过犹不及嘛。

说到过犹不及，就涉及到适量的问题。

怎样吃水果，才是适量地吃？

据《中国居民膳食指南》的建议，每天吃新鲜水果200-350g是最合适的。

这个克数，您要是不嫌麻烦，可以自己称一称。

嫌麻烦，那杏林君就直接告诉您，这个量相当于：

1天只能吃半个木瓜；

或者，1天只能吃2个小苹果或小橘子；

又或者，1天只能吃17颗草莓。

具体怎么搭配，您可参考着来。

有些人把水果当饭吃，一吃吃1大袋，不得不说，心是真的大。

国家为什么把每天吃水果的量，定得那么少？

很简单！

水果从来都不是人体最主要的营养来源。人体所需营养，大多来自主食、五谷！

现在,有妹子为了减肥，一天到晚吃水果，可能最后体重减轻，但身体健康却垮掉。

这类例子数不胜数，朋友们在日常生活中，或多或少会碰到，杏林君就不详细说明了。

-不知不觉，快到末尾了-

今天关于水果的科普，我就讲到这。

民以食为天，怎么吃，向来都是国人关心的话题。

不知道今天讲的吃水果，有没有解答您之前的疑惑？

如果有，那最好不过；

如果没有，您一定要在留言区告诉杏林君！

这样，我就能马上为您补充~其他朋友也能因此得到更全面的信息。

大家一起吃得比之前更健康，何乐而不为呢？

如果您觉得今天的内容很有价值的话，欢迎点亮右下角“在看”并分享到朋友圈，让更多人都能受益中医，感受中医之美~

-考一考-

水果每天可吃200~350克

这相当于几个木瓜或几个苹果的量？

欢迎给杏林君留言哦！

-作者-

冯特猫，趴在书桌上温中医的猫，常为中医把一双眼睛熬成两颗爱心~

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