广式月饼，正在征服全国人民的胃
今天是中秋佳节，团圆赏月，自然少不了月饼。
一块月饼，无论是黑芝麻、冰糖、五仁的经典醇香，还是蛋黄莲蓉、陈皮豆沙的绵密轻甜，亦或是巧克力、海盐芝士等网红新口味的新奇美妙，口口都是这月的相思。
月饼将来自五湖四海的思乡之情慢慢抚平，只留下甜蜜温柔，充盈肺腑。
“海上生明月，天涯共此时”。
01
最盛产月饼的地方——大湾区
游子有家乡，月饼也有出处。
作为一个城市号编辑，我很好奇，我国最盛产月饼的地方是哪里？
我找了几份研究报告，先说结论，大湾区是最盛产月饼的地方。
从知名月饼品牌数量来看，大湾区是最大赢家，坐拥广州酒家、华美食品、安琪月饼、元朗荣华、美心月饼等多个知名月饼品牌。他们大多业务布局较为完善，月饼产品种类较多，品种较为丰富。
下面是详细地图↓
再来看看艾媒咨询今年的最新统计↓
艾媒数据显示，在月饼品牌选择上，稻香村(苏州)以49.5%的占比位居第一，随后是美心Maxims、华美HUAMEI、五芳斋、广州酒家、安琪Angel、元祖、杏花楼、米旗等。
今年最受欢迎的TOP10月饼品牌中，大湾区独占4席，分别是美心Maxims、华美HUAMEI、广州酒家、安琪Angel，比重也最大，无论品牌数量，还是市场选择度上，都远远超过其他地区。
艾媒咨询预测今年消费者口碑最好的TOP10月饼品牌中，大湾区独占3席，超过其他地区，分别是美心月饼、广州酒家、华美月饼↓
可以说，无论比较知名月饼品牌数量，还是市场口碑，大湾区都名列前茅，是我国最盛产月饼的地方。
02
大湾区的月饼为什么这么火？
话说到这里，简单和大家探讨下，为什么大湾区的月饼这么火？
我觉得主要是两个原因
一是，大湾区品牌有先发优势、市场基础好，加上近年月饼市场规范化，品牌成消费者购买月饼重要考量因素，马太效应轮动，头部品牌加速开疆扩土。
市场主要月饼品牌都发源很早↓
二是，大湾区口味是主流。
广式月饼具有精致好看、皮薄松软、轻油重糖的特点，天然是大众最喜欢的口味之一↓
艾媒数据显示，广式月饼最受市场欢迎，占比超过5成，其次是苏式月饼(40.1%)和京式月饼(35.6%)。
未来，广式月饼将占据更多市场份额。
艾媒咨询《2021中国月饼行业新消费趋势研究报告》显示，受访的Z世代群体更偏好广式月饼，占比62.3%。
这是华经产业研究院统计的、月饼种类的特点↓，你喜欢哪种月饼？
此外，新式口味是Z世代群体购买月饼的第一选择，占比76.5%；
而以会吃闻名全国的大湾区，是众多新式美食的土壤，诞生了很多新颖又好吃的月饼口味。
美心的流心奶黄月饼今年火爆全网，广州酒家则有多个系列的广式月饼，如大师系列、经典系列、礼盒系列、流心系列、健康系列、冰皮系列，元朗荣华则在传统双黄莲蓉及百莲蓉月饼之外，推出了低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。
艾媒咨询数据显示，2015-2020年，中国月饼销售额呈上升趋势，从131.8亿元上升到205.2亿元，预计2021年中国月饼销售额达到218.1亿元。
而大湾区的月饼，正悄无声息地征服全国人们的胃。