价格比市场低30％，60％为蒸煮菜品，这家“白领健康餐厅”你去过吗？

闵行报记者 戎长春丨文并图

这几年，颛桥镇光华路文创街汇聚了一批文化创意园区，吸引优秀企业进驻，创造大量工作和创业机会，同时也吸引了不少年轻白领在此工作。随着文创街快速发展，入驻园区与企业的餐饮配套设施却未能跟上发展步伐，白领只能选择网上外卖或者到更远地方就餐，就餐难成了众多企业最大的烦恼。今年春节后，光华路68/79园区餐厅建成投入使用，让园区企业白领不再为午餐而烦恼。

细雨中的68/79园区街景

投200万，建餐厅配套设施

2013年，68/79创意产业园落户光华路文创街，创意园区吸引了40多家企业入驻，入住率达90%，有500多名白领在园区工作，吃饭难问题逐渐显现。“为入住企业提供人性化服务，关心企业发展同时也要为员工着想，于是，我们计划筹划建一个餐厅，为白领提供物美价廉的工作餐。”68/79创意园董事长邵连沙介绍说，当初决定企业拿出资金建设餐厅配套设施，但项目推进并非一帆风顺，难点不少。

意大利设计师尤里与合伙人新开设计所年前入驻79创意园

规划不符合、审批操作流程复杂、办证时间周期长等问题摆在园区面前。在颛桥镇开展的大调研活动中，园区建设餐厅遇到的难题得以有效化解。由颛桥镇光华创意产业发展有限公司牵头，多次联合镇市场监督所、招商中心等相关职能部门进行现场办公，联合推动，积极协调解决相关难题，助力园区克服建设过程中遇到障碍，让餐厅建设和运营得以顺利进行。

在邵连沙看来，园区吸引企业入驻后，后期的服务要跟上，让企业乐于选择入驻，配套设施的规划建设很重要。“虽然一次性投入200万元建餐厅配套设施，占用资金较多，但能解决白领吃饭难题，让企业无后顾之忧，这个钱花得值。”邵连沙介绍，到今年8月，除了园区餐厅外，创意园区还将开设茶室、便利店，同时再引进一家咖啡体验店，让园区白领也能感受到市区同样便捷舒适的工作环境。

免租金，较市场价便宜30%

园区白领正在点菜

为了让白领以最实惠的价格吃到最丰盛的饭菜，餐厅在价格和质量上都进行了严格控制。目前园区餐厅早中晚全天供应，时间从早上6点到晚上9点。记者了解到，早餐油条3元两根，麻球2元3只，点心由乔家栅公司供应成品；午餐菜品达30余种，蔬菜4-5元，荤菜6-12元，一顿午餐约12-20元。

“园区建好餐厅硬件配套设施，还不收租金，这让我们价格更有优势，质量也能得到保证。”餐厅经理陆宗梅向记者介绍，餐厅的蔬菜和肉制品都选购自麦德龙和上蔬永辉，每天早上5点超市都会选用当天新鲜干净的蔬菜打包配送，生鲜类食品则现买活鱼、活虾。

倡导健康理念，60%菜品以蒸煮为主

餐厅除了提供现成菜品，还接受电话预订。目前电话点餐量达20%。记者采访时，来自巴斯夫公司一名意大利高管，电话预订午餐，喜欢全素的他，告诉陆宗梅今天点的蔬菜。考虑到年轻人饮食健康，餐厅60%菜品以蒸煮为主，同时为了满足部分白领对新鲜有机蔬菜需求，餐厅还在后院木架上进行了人工培育新鲜蔬菜，采摘后，用汤烫过即食。

“我们正与上海交大农科院商谈合作，计划引进他们有机蔬菜盆栽展示，让园区白领能吃上更新鲜、安全、放心的蔬菜。”陆宗梅介绍说。

餐厅有机蔬菜盆栽

味道美，周边白领慕名而来

餐厅干净整洁、环境优雅

68/79园区餐厅不仅满足园区白领需求，而且也吸引周边居住和工作的白领前来用餐。开业2个多星期，顾晋一已经成为餐厅常客，交谈中得知，他在光华路附近企业上班，知道园区开了餐厅后，午餐就选择在这里解决。他对记者说，这里的菜价不贵，而且干净卫生，味道也好，自己公司好多人常来就餐。与79创意园区一墙之隔是人才公寓，近千套公寓房入住近2000人，不少入住的白领也会选择到这里就餐。

园区白领在餐厅聚餐

园区餐厅的诞生，解决了园区和企业没有良好就餐环境的难题，让白领不再为吃饭问题而发愁。“更多的白领来就餐，也让更多企业感受光华路文创街正在不断优化的营商环境，从而吸引更多优质企业前来投资入驻，打响光华路文创街品牌。”光华创意产业发展有限公司总经理许丽红介绍说。

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（本期编辑 戎长春 崔松鸽 袁玮）