聚力强社︱胡银昌：生态立社圆田园之梦（图）
为着力提升合作社带头人能力素养，促进合作社规范运行与创新发展，农业部管理干部学院启动了2017年度“聚力强社”合作社领军带头人培育计划，遴选了28家农民合作社作为培育对象。这28家合作社各具发展特色与服务特点，不少合作社在业界已小有名气。本刊从本期起，对这些合作社的典型人物和发展故事进行深入聚焦和宣传报道，以飨读者。
“聚力强社”合作社系列报道四
眼见云雾缭绕，听闻鸟语花香，这些大自然的语言对忙碌于都市生活的人而言，越来越难得； 呼吸新鲜的空气，喝甘甜的泉水，吃亲手摘的蔬菜，品土法酿制的杨梅酒，寻找大自然的味道，越来越受到人们的追捧，随之兴起了农家乐、乡村旅游。浙江省宁海县大量果蔬专业合作社将基地建在高山上， “看庭前花开花落，望天空云卷云舒”不再只是梦想，在理事长胡银昌的带领下，合作社还实现了生态保护、社会责任的多重目标。
从合作社2012年成立至今，经历了道路不畅、台风霜冻等不利因素，目前仍处于投入阶段，理事长胡银昌却仍然坚持做农业不放弃，坚持生态立社不抛弃，带着一连串的问题，笔者采访了胡银昌理事长。
胡银昌原是宁海县大蔡村人，在新疆、阿富汗、巴基斯坦交界处挖过矿，从事过珠宝生意，2012年一次偶然的机会，胡银昌与妻子回到大蔡村，爬上了大蔡村最高的山——大洋岗，他看到一股清澈泉水流淌而出， 土质、阳光都恰到正好，产生了回乡务农的想法。
据胡理事长介绍，大洋岗海拔达700多米，这座山曾经是大蔡村村民的骄傲，先辈们早年曾在山上开发梯田种粮食，山上有古梯田，背面长满了毛竹。但是因为山高没有路，村民从20多年前就开始弃耕了， 原来的古梯田，长年遭受田鼠、野兽破坏，已经坍塌。大洋岗上的梯田和山坡，虽然都分到户了，但由于路不通，村民田种不了，竹子运不下来，这座大山只能经年荒芜，全年无收。
自然条件得天独厚，又有深厚的文化背景，一座“宝山”被荒废？胡银昌当即与大蔡村村委签订协议，从150余户农户手中流转了大洋岗上近1000余亩的山地。
有了地，摆在面前的是一大问题：修路。要打通通往山顶的路，势必要破坏一些百姓种的竹子，虽然路修通后，村民可以更加方便地上山挖笋，运竹出山获取收益，而且合作社会给予竹子被损农户一些补偿，但总是受到一些村民的阻挠，胡银昌只好挨家挨户与他们沟通做工作，总算是打通了一条路。修建的第一条盘山公路，就从赵山村一直修到白竹楼山顶，长约3公里，投入100多万元，同时合作社帮助养护1.5 公里边山、村连接公路。白竹楼山东南西三面都是合作社的农庄，而北面，则是上百户村民的约2000亩竹林，在经历了长达25年的荒芜后，这些竹子终于沿着开阔大道被运下山。
2014年，附近的大岙山村找到合作社，又签订了900亩的土地流转合同。在胡银昌的带动下，合作社又是修路先行，从县道长畈线一直修到高岭岗，长达6公里的盘山公路，投入近200万元，沿途村民均可免费使用这条大道。
此外，由于合作社流转的土地大部分属于原有荒废的古梯田，在改造山地过程中，合作社对古梯田进行逐步清理、复耕、维修，平均每亩修复费用为3000 元，已经投入120万元，目前已修复400亩。
打通了道路，关键就是用地来做什么？在这一点上，胡银昌踏遍大洋岗，仔细寻找适合在该地生长的品种。胡银昌选择了大洋岗曾经生长过的猕猴桃、杨梅、水蜜桃、白枇杷、柑橘、茶叶、水稻和各种蔬菜，以猕猴桃、杨梅为主，而种植杨梅的原因之一——杨梅一年四季都有绿叶，冬天也是一道亮丽的风景。当时有人建议他栽种香榧子，管理方便，收益高。但是，胡银昌有自己的判断：这座山上没有香榧子树种，不种。
选定品种，坚持发展生态建设与经济效益兼顾。胡银昌认为，要全力弘扬农耕文化，坚持“只种植不养殖，保护水源；只种山上原生的植物，保护生态； 不施化肥不用除草剂，保护植被和土地”。以施肥为例，一般情况下，通过养殖家禽就地取得肥料或施用化肥，是建设和保护经济林的常用方法，方便又便宜。但胡银昌考虑到高山养殖会污染环境，污染水源，化肥会破坏土壤。于是，合作社成员一致决定采用人工锄草、用草做肥料的农耕方法。一位正在锄草的成员给笔者算了一笔账：1900亩土地锄一遍草，人工锄草需要30个工人，55天时间；如果用除草剂， 3个人10天就能完成任务，种植基地每年人工锄草5 遍。此外，合作社也大力引进采用有机栽培方式，发展林下经济，建成绿色食品基地和农业标准化示范区，全程使用测土配方、绿色布控、生产过程可追溯等技术。
从2013年大面积栽种猕猴桃树种，合作社在2015 年就收获了猕猴桃，由于高山种植、空气清新、昼夜温差大、土壤肥沃等优越的自然环境，加上生态种植，合作社的猕猴桃口感、外形上佳，当时每个猕猴桃价格卖到了10元左右。2016年，合作社本应迎来猕猴桃的盛果期，但2015年冬天，却先迎来了百年不遇的最冷天气——零下17度，种植的猕猴桃树种全部被冻死了，包括杨梅树也有影响。这给胡银昌带来了沉重打击：投入的几百万元打了水漂，合作社成员几年的辛苦被抹灭，年近50的胡银昌告诉笔者，他这个年纪不能再失败，而且要让成员看到希望。他并没有放弃，2016年重新培育果树，继续未完成的事业，延续他的生态种植。
对于到高山去种水果，仅修路就耗资百万元，生态种植更是成本不菲，但胡银昌坚持认为，要种出别人没有的东西，才能体现价值，他的想法，得到了合作社成员的一致支持。
虽然经受了自然灾害的磨难，但有品质保证，胡银昌并不发愁产品的销路。一是宁波市、宁海县都有港口，走出口是条路子；二是靠近上海、杭州等城市，实行产品分级销售，也能获得不错的利润，还有就是开展深加工。目前，合作社已经采用土办法制作杨梅酒，供前来游玩的客人品尝。
目前，合作社投入大于收益，而且可以肯定以后还将有很长一段时间需要大量投入，除了合作社修建的道路，成员、村民可以免费使用，对于以土地入股参与合作社的村民，合作社还没有让成员承担风险。目前，村民的收益按照当年水稻的市场价格一年一定，具体每年由村委会定；成员、村民都可以到合作社工作，参与采摘、包装水果、锄草、维修保护梯田等，成为保护古梯田的重要建设者。
“十三五”期间，宁海县深甽镇被列入省级特色小镇培育名单，森林温泉小镇的打造给合作社发展休闲旅游提供了契机。胡银昌计划依托深甽镇温泉小镇的建设，打造一条以旅游、休闲、养生为主的路线，吸引更多的游人到合作社的高山基地呼吸新鲜空气、观高山云雾、饮山泉水、品农家菜。
头条︱“聚力强社”——合作社领军带头人培育计划正式开班（图）
视频︱ 纪念2017农民合作社带头人能力提升研修班第一期拓展训练（图）
来源：《中国农民合作社》期刊2017年第5期
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