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达能旗下矿泉水推出智能瓶盖,雀巢全球推出24款星巴克罐装咖啡丨创新周报

FBIF FBIF食品饮料创新 2019-05-18

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我们每周将为您整理献上本周内食品行业动态和最值得关注的资讯。工作忙碌又想要快速了解行业动态的您,请记得关注【FBIF创新周报】!



本周创新看点

1、百威推出Ritas Spritz,持续拓展面向女性的低酒精饮料

2、达能旗下瓶装水会“眨眼”?智能瓶盖提醒人们喝水

3、可口可乐旗下饮料公司推出柠檬啤酒

4、把蘑菇做成零食?蘑菇零食品牌Shrooms Snacks 14款新口味上市

5、雀巢首次在全球推出24款首批星巴克胶囊咖啡

6、可口可乐十年来首个新口味:橙子香草味可乐即将上市

7、依云与Off-White设计师推出联名设计

8、Darigold使用超滤技术开发新高蛋白牛奶

01

百威推出Ritas Spritz,持续拓展面向女性的低酒精饮料


百威英博将继续针对女性的酒精饮料中推出更多产品,百威英博最新推出的是Ritas Spritz。这是一种低酒精罐装饮料,有白桃、梨橙和草莓蓝莓三种口味。



根据尼尔森的数据,约有36%的美国女性喝啤酒。相比之下,喝烈酒的女性占38%,喝葡萄酒的女性占56%。但对于百威英博来说,女性占到该品牌消费者的65%。百威英博在2012年推出了Bud Light Lime-A-Rita,该品牌一半以上的消费者都是女性,并在推广时强调该品牌女性的重要,突出了营销团队、酿酒商和代理合作伙伴都是由女性组成。


“Ritas不仅要代表玛格丽塔鸡尾酒,它同样代表大胆的个性和女性的态度”百威英博酒外品牌副总裁Chelsea Phillips说。

原文链接:http://t.cn/EVMqA0Z

02

达能旗下瓶装水会“眨眼”?智能瓶盖提醒人们喝水


西班牙天然矿泉水品牌Font Vella最近宣布即将推出Coach2O,它是第一款追踪饮水量并指导人们充分补水的装置。 该产品是与water.io合作开发的,water.io是一家专注于智能包装的创新型初创企业。


Font Vella宣布即将推出Coach2O

图片来源:达能


超过50%的西班牙人口没有能够进行充分的补水。作为天然矿泉水市场的领导者,这款产品的首要任务是采用创新的解决方案来促进健康的水合作用。与Font Vella一起,Coach2O将带来个性化的水合辅导服务。


Coach2的传感器是一个覆盖现有瓶盖的夹子,用来确保水和设备之间没有接触,并记录用户的饮水量。如果需要,Coach2O会通过一系列“眨眼”来提醒用户喝水。传感器也会带来更加个性化的体验,它具有日常保湿目标设定,可以适应个人参数和提醒日常锻炼等功能。


Font Vella宣布即将推出Coach2O

图片来源:达能


“多年来,我们的科研团队对水合作用有了深刻的理解。现在,凭借我们的开放式创新能力,可以利用数字解决方案将所有这些便利带给最需要的人:即,用个性化解决方案造福我们的消费者“。达能公司R&I副总裁Bruno Dasque说。

原文链接:http://t.cn/EVMqmZV

03

可口可乐旗下饮料公司推出柠檬味啤酒


据国外媒体Just-drinks报道,可口可乐公司旗下斐济Paradise饮料公司将推出一款新的柠檬啤酒Fiji Gold Moli。


 “我们认识到斐济消费者的口味正在改变,”Paradise饮料公司的总经理Mike Spencer说。消费者正在寻找与我们传统生产的啤酒风格不同的啤酒。柠檬味的啤酒在世界范围内流行。” 


Fiji Gold Moli的目标消费者是那些平时不喝啤酒的人。Fiji Gold Moli有6罐和24罐两种包装。


Fiji Gold Moli

图片来源:Twitter


Paradise饮料公司在2002年被可口可乐Amatil以2810万美元投资。

原文链接:http://t.cn/EVM5XVo

04

把蘑菇做成零食?蘑菇零食品牌Shrooms Snacks 14款新口味上市


FBIF此前报道过三只松鼠曾推出菇类零食“菇的肉“:三只松鼠推11款新品掀“造零食”狂欢,计划2019年实现100亿目标。美国蘑菇生产商South Mill Champs推出了一个新的以蘑菇为基础的零食品牌,以顺应植物零食的普及。这款被称为Shrooms Snacks的四种产品系列在美国销售,共有14种口味。


Shrooms Snacks

图片来源:FoodBev


”Shrooms Crispy Mushrooms是由厚切蘑菇制成的酥脆零食,有五种口味:海盐,辣墨西哥胡椒,豆科灌木烧烤,比萨饼和经典牛排菇口味。同时,Shrooms Mushroom Jerky是由嫩香菇和牛排菇盖制成。三种口味包括蜂蜜香菇,碳烤口味和经典牛排菇口味。 


Shrooms Splits Jerky是一种杂交小吃,将腌制蘑菇干由牛排菇盖与其他罕见品种搭配,比如与火鸡,浆果,菲力牛排和胡椒牛肉等搭配在一起。Shrooms Snack Bar是一种对过敏者友好的零食,由简单无刺激性的食材制成。口味有两种:香脆的蘑菇巧克力口味和蘑菇原味。 


South Mill Champs称蘑菇是一种功能性超级食品,富含维生D、维生素B,硒,钾,锌,铜和纤维等营养成分。所有Shrooms Snacks产品系列均不含树坚果,不含乳制品。“我们看到了一个机会,这个机会是我们利用80年的蘑菇种植经验创造出来的,”Shrooms Snacks创新和业务发展总监David Eberwein说。 


“随着以植物为基础的零食的普及,我们开始考虑如何重新发明蘑菇,为消费者创造方便,更好吃的零食,并使用我们正在种植和每天种植的新鲜蘑菇。经过多次开发,我们创造了一系列与当今货架上不同的零食产品,我们很高兴能将它们带到各地的蘑菇爱好者手中。”

原文链接:http://t.cn/EVM51FX

05

雀巢首次在全球推出24款首批星巴克胶囊咖啡


据咖啡工房报道,雀巢于2018年8月以71.5亿美元获得星巴克零售业务(袋装商品)的永久销售权,双方形成全球咖啡联盟。历经半年的集团资源整合与产品研发,于近日正式宣布将推出24款全新的星巴克品牌产品,包括星巴克原特有的“综合咖啡”、“单一产区咖啡”,以及于星巴克的经典饮品如焦糖玛奇朵和卡布奇诺等。其中最受瞩目,同时也是星巴克品牌首度出现的产品类别,便是“星巴克咖啡胶囊”。



本次新品发布,是自去年8月两家公司正式“联姻”并建立全球咖啡联盟以来的首次产品发布,标志着双方的合作正式落地。


雀巢宣布于全球推出24款全新系列星巴克产品,除各式全豆咖啡、烘焙研磨咖啡,还有首款为Nespresso和雀巢咖啡多趣酷思咖啡系统配套研发的“星巴克咖啡胶囊”。旗下拥有两大胶囊咖啡品牌—雀巢多趣酷思 (Nescafe Dolce Gusto)和Nespresso的雀巢,将胶囊咖啡技术与商品开发的知识,结合星巴克擅长烘焙、混合咖啡豆的专业,打造多款星巴克咖啡胶囊,强调消费者在家也享用高品质的星巴克咖啡。

原文链接:雀巢与星巴克联手“秀恩爱”?雀巢首次全球推出24款星巴克系列新品!

06

可口可乐十年来首个新口味:橙子香草味可乐即将上市


据界面新闻报道,饮料巨头可口可乐将于2月25日推出一款全新的口味——橙子香草味,这是可口可乐美国在十年来首次推出新口味的可乐。


这款新口味可乐包装在经典的红色罐身中加入了橙色的元素,将推出普通版与无糖Zero版。严格意义上说,这是可口可乐近十几年来首个开发出的新口味,上次可口可乐的新口味上市是2007年——它重新发售了香草味可乐,而这款可乐首次推出是2002年。



可口可乐方面表示,这次新口味实验中他们也测试了红莓、柠檬和生姜味。这些口味的可乐在亚洲市场的某些国家卖得不错,但在消费者调查中最受欢迎的还是橙子与香草的结合。早前,橙子香草味曾在夏季于加拿大有过限量发售,澳大利亚也在2018年夏天推出了橙子口味的无糖版可口可乐,反响都不错。


如今全球随着消费者对于健康的重视,软饮料品类销售趋于疲软;可口可乐新推出的橙子香草口味,主要是为了满足对个性化口味要求更高的消费者、丰富产品品类并进一步提升可乐销量。

原文链接:橙子香草味的可口可乐即将上市,这是它十年来推出的第一个新口味

07

依云与Off-White设计师推出联名设计


2019纽约时装周已有不少备受瞩目的设计师相继发表了最新一季的作品。但在此時,依云Evian矿泉水与LV男裝以及Off-White设计师—Virgil Abloh推出了联名设计「Soma Bottle」。



据Elle报道,Soma Bottle 现在还并未正式开卖,纽约时装周官方已提前推出。


Soma Bottle 金色的瓶盖比普通款大了一倍,纯白简约的瓶身上,分別以宝蓝、蓝、紫、粉四种颜色印上了“Rainow Inside 內有彩虹”的文字,非常可爱的设计。从 Virgil Abloh 的手稿中,我们不难发现,他就是以将彩虹倒进水瓶里的意境为灵感来源,设计出这款依云矿泉水的。


依云的广告大片中还写下 “One Drop Can Make A Rainbow 一小滴就能制造出一道彩虹”,似乎是“小小的力量,也能投射出最绚烂的彩虹”的寓意。整个瓶身更以特殊环保材质制成。

原文链接:http://t.cn/EVMxXe2

08

Darigold使用超滤技术开发新高蛋白牛奶


Darigold在美国发布了一种新的高蛋白、无乳糖牛奶,它的目标是跟上快速变化的消费者需求。这种牛奶被称为“fit”,据说 "比普通的牛奶多75%的蛋白质,少40%的糖分"。



Darigold引用研究报告称,近一半的美国人强烈希望减少在糖方面的消费,超过半数的美国家庭认为食品的蛋白质含量是影响购买决定的一个重要因素。


Darigold消费品业务高级副总裁Duane Naluai 表示: " 我们很高兴推出这样一款新产品来为家庭提供健康的选择,顺应消费者们对高蛋白、低糖食品的需求。Darigold fit目前在美国有两种不同的销售规格,每盒59盎司或每盒14盎司,建议零售价分别为3.99 美元和1.99 美元。牛奶中还添加了巧克力的味道。

原文链接:http://t.cn/EVMxBlM


整合编辑:Sybil,Wilbur


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