全球最大益生菌发酵装置投产！杜邦有望将益生菌产能提高70%

点击上方FBIF食品饮料创新，置顶公众号

杜邦公司昨日宣布，其在纽约州罗彻斯特工厂的全新的、最先进的益生菌发酵装置的建设已经完工。该装置是目前全球最大的益生菌发酵装置，有望将益生菌产能提高70％，以满足全球消费者不断增长的创新健康食品和膳食补充剂需求。同时，该装置也是近1亿美元多阶段投资的一部分，旨在扩大益生菌产能，并提升公司为膳食补充剂和食品及饮料生产商提供高质量、具有临床文献支持的益生菌方面的领导地位。

该发酵装置可全面运行，将作为益生菌增殖、以及益生菌活性、稳定性和功效性提升的关键资源。在益生菌生产中，质量至关重要，该发酵装置也将优化杜邦的产能，使公司能够加快向客户和市场交付的速度。

“完成全新发酵装置的建设，是我们为客户提供关键创新和实现雄心勃勃的益生菌增长计划的重要里程碑，”杜邦营养与健康全球总裁Matthias Heinzel表示。“我们看到益生菌需求显著增长，消费者每天将健康和保健排在首位。我们很自豪能够继续履行对这个快速增长的细分市场的投资承诺，并且也为全球客户带来可持续增长。”

除了昨日公告的事项，杜邦还于2018年底在美国威斯康星州的麦迪逊工厂完成了益生菌产能扩张。该投资用于升级设备和加快新产品开发速度，并显著改善用于临床试验和客户评估的试验材料的交付时间。

杜邦公司是益生菌的全球领导者，提供最广泛的具有临床文献支持的菌株及杜邦™丹尼斯克®产品组合，以支持消化系统健康、免疫健康、女性健康等。其HOWARU®益生菌产品在2018年获得了来自各行业组织的一系列杰出创新奖。作为更大的微生物组投资战略的一部分，该公司还利用其益生菌平台开发了母乳低聚糖（HMOs）。

杜邦营养与健康简介

杜邦营养与健康是陶氏杜邦特种产品业务部的一个事业部，我们把对食品和营养的深刻理解与最前沿的创新成果和专业科技相结合，为食品、饮料、制药及膳食补充剂行业提供无与伦比的价值。我们是创新的求解者，凭借深入的消费者洞察、以及广泛的产品组合，帮助客户把挑战转变为高价值的业务机会。

陶氏杜邦特种产品部简介

陶氏杜邦特种产品是陶氏杜邦(纽交所代码：DWDP)的一个业务部门,是以科技为基础的材料、原料和解决方案的全球创新领导者，为各行各业和人们的日常生活带来革新。我们的员工运用多样化的科学技术和专业经验，协助客户推进他们的最佳创意，在电子、交通、建筑、健康和保健、食品和工作防护等关键市场提供必要的创新。陶氏杜邦计划将陶氏杜邦特种产品部拆分成为一家独立的上市公司。

提示：

* 本文经杜邦公司授权发布，转载请联系出处。

* 投稿与商务合作，联系Wilbur（微信：aotokuer）

/ 更多文章 /

FBIF2019

/ FBIF食品微信群 /

让专业的人聚在一起

长按识别二维码，后台回复“2”加入全球最大食品微信群（4万+食品人已加入）！微信群包括：CEO、食品综合、乳品、饮料、酒、咖啡、酸奶、烘焙、茶饮料、啤酒、零食、新零售、特医食品、调味品、餐饮、代工、营销、研发、设计、包装等。