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1、伊利进军瓶装水市场并推出“inikin伊刻活泉”6、ROAR Organic推出了针对儿童的有机运动饮料7、VMG Partners 成立 VSB 收购零食品牌 Popchips
9、Anuga2019德国展会美容和保健食品受到关注伊利进军瓶装水市场并推出“inikin伊刻活泉”
据食业家报道，全国乳品行业巨头伊利在2019秋季糖酒会开幕之际，推出自己的矿泉水品牌——“inikin伊刻活泉”，宣布跨界矿泉水行业。据食业家了解，“inikin伊刻活泉”致力于成为品质不凡的中高端矿泉水品牌，完美继承伊利的高品质基因，势必在目前看似波澜不惊的国内瓶装水市场掀起一场不小的浪头，矿泉水的品质高度也将被伊利重新定义。“inikin伊刻活泉”率先推出“火山低温活泉”的概念，目前在国内矿泉水市场仅此一家，差异化卖点突出。产品源自富含稀有优质矿泉水的"中国天然氧吧" 阿尔山，水源为地下3000米自然珍稀的火山低温活泉，经地下深层侏罗系火山岩自然融滤、层层渗透，产品口感纯净甘冽柔滑，矿化度适宜，是不可多得的天然有氧珍稀活泉，获当地政府多项认证。“inikin”在鄂伦春语中的含义即为“活泉”，也再次强化了“伊刻活泉”的高端水源地特征。
图片来源：伊利2019第一季度财报
2018年以来，伊利逐渐形成液态奶、奶粉、冷饮、酸奶、健康饮品及奶酪六大产品业务群，在非乳品业务上逐步实现植物蛋白饮料、功能饮料、乳酸菌饮料、风味饮料、咖啡等多品类发展的业务布局，满足多样消费需求，品牌得以发展壮大。2019年下半年，正式涉足矿泉水行业，推进伊利从过去单纯依赖牛奶内生的增长模式跨入“内生+外延”并举的第二轮增长期，向“多元化健康食品集团”目标迈出坚实一步。亲亲食品推出功能性果冻新品“蕴能可吸冻”
近日，FBIF独家了解到，亲亲食品已在10月10日全面上线“蕴能可吸冻”系列。与面向儿童群体的传统果冻不同，0脂肪、低卡路里、小包装的“蕴能可吸冻”以年轻群体为主要目标受众，主打充饥饱腹、补充能量等代餐功能，添加了人体所需的维生素、矿物质成分，能够快速弥补消费者微量元素摄取不足的问题。同时，这款果冻以0脂肪、低卡路里、小包装为卖点，是一个不错的便携的代餐选择。在“蕴能可吸冻”之前，亲亲食品就已在线上平台发布了一款功能性果冻——“轻美力”可吸冻。“轻美力”系列是针对年轻白领女性的多种需求定制研发的，添加了青梅酵素、蜂蜜柠檬胶原蛋白的可吸冻。除此之外，亲亲食品推出的“蕴能可吸冻”在口味、功能性上都有很大的创新，很好的平衡了口味和功能。为了更加贴近目标消费者的消费习惯，亲亲食品放弃了果冻企业惯常使用的下沉式销售方式，将主要在电商及一二线城市的便利店上市“蕴能可吸冻”。一二线城市的健身房也将成为亲亲食品的销售渠道之一。Aleph Farms成功研发太空人造肉
据FoodBev Media报道，2019年10月8日，Aleph Farms完成其首次在太空进行的无屠宰肉类实验。这家位于以色列的食品公司种植栽培的牛排已经在距离任何自然资源248英里（339公里）的国际空间站上生产了肉。该公司宣称：“这是一个里程碑，展示了我们在任何地方生产无屠宰肉的能力”，该公司作为开创性的养殖肉创新者而不断发展。近年来，世界正处于一场气候变化危机的控制之中，促使食品和饮料行业的颠覆性企业应对全球不断增长的人口的营养问题，同时努力应对全球变暖的迅速爆发及其对食品生产和安全的影响。在某些可以想象到的最极端环境下进行的前沿研究是可持续食品生产方法的重要增长指标，这些方法不会加剧土地浪费、水浪费和污染。可持续发展推动着食品创新者提出越来越新颖和令人兴奋的方法来应对未来的食品。
Toubia表示：”这项联合实验标志着朝着实现我们的愿景迈出了重要的第一步，这一愿景是在确保我们子孙后代粮食安全的同时，保护我们的自然资源。”原文链接：https://url.cn/5keGqLF旺旺新品“旺仔大馒头”即将上市
据食品周刊的报道，10月6日旺旺集团官方微博发布消息，称公司将推出“旺仔大馒头”，定于10月下旬上市。旺旺曾在2017年一口气推出了将近50款新品，除了仙贝、大米饼、雪饼、小小酥之外，米果系列还增加了黑皮、米太郎和大师兄三个副品牌；豆类除了挑豆和煎豆之外，还新增了麻辣花生；在饮料系列中，旺旺推出了针对职场女性的莎娃酒，此外，邦德咖啡、大口爽也纷纷面市。在既有产品线和产能中挖掘副品牌之外，旺旺也做了一些更为冒险的尝试，比如雪姬梅酒、哎哟燕麦粥、年轮蛋糕等众多品类。在2018财年，旺旺最大的动作莫过于多元化的跨界整合营销，生产发行旺旺周边，其中包括旺旺家具、旺旺调味料、与故宫打造的旺旺宫廷酥系列和56个民族罐等。旺旺集团创办人蔡衍明也在财报中表示：未来会持续推出更多独特的新产品，让多元化的旺旺产品适合不同的消费场景和人群，再配合活泼的品牌IP化策略，打造旺旺在消费者心中的金字招牌。好时和云岭啤酒跨界推出限量巧克力啤酒
据Food Dive报道，好时公司将与美国历史最悠久的啤酒厂——云岭啤酒耗时9个月合作推出一款限量版巧克力黑啤，以庆祝他们的125周年和190周年，从10月中旬开始在10个州和华盛顿特区的酒吧和餐馆供应。《今日美国》称，这款啤酒采用了酿造近200年的云岭黑啤，过程中加入好时的可可、糖浆和小粒巧克力，从而获得一种可口的半湿润的香气、浓郁的稠度和浓浓的黑巧克力味。“我们有190年的历史，倾听我们的粉丝，并寻找新的方式来提供高质量和难忘的饮酒体验，”云岭说。可以肯定的是，酒类公司已经在他们的流行饮料中加入了咖啡、谷物、巧克力，甚至球芽甘蓝等原料，以使他们的产品在竞争日益激烈的市场中脱颖而出。如果云岭和好时的合作成功，那么看到他们再次合作推出新的产品指日可待，比如好时的Reese’s Peanut Butter Cups（瑞滋花生酱巧克力杯）或者Whoppers candies。原文链接：https://url.cn/59UBMsOROAR Organic推出了针对儿童的有机运动饮料
据Beverage Industry报道, ROAR Organic推出了针对儿童的有机运动饮料新系列。该公司表示，Kids ROAR是一种经USDA认证的含有维生素C的有机饮料。它提供三种口味-蓝莓、橙和西瓜。Kds ROAR还不含非转基因成分，大豆、面筋和乳制品，并且不含人工防腐剂、色素、甜味剂或调味剂。这种有机运动饮料采用12盎司瓶装，在全国范围内有售，建议零售价在1.39美元至1.69美元之间。原文链接：https://url.cn/55gGRUiVMG Partners 成立 VSB 收购零食品牌 Popchips
据FoodBev Media报道，Velocity Snack Brands（VSB）是VMG Partners的投资组合公司，其任务是购买和发展一系列零食品牌。其旨在为零食品牌的创始人和企业家提供机会，以建立最初的动力，同时也为创新创造跳板。在未来几年，VSB计划在咸味，甜食和营养棒类别中的零食上进行广泛投资，Popchips作为最初收购的品牌将领导这一事业。Popchips由Keith Belling和Patrick Turpin于2007年创立。去年，Intersnack Group的子公司KP Snacks收购了Popchips Ltd，在欧洲拥有Popchips品牌。VMG Partners正在寻求与提供食品和饮料行业前所未有的品牌的合作伙伴，并已与Hillhouse Capital设立了1亿美元的基金，目标客户是具有全球影响力和“差异化”产品的消费品牌。原文链接：https://url.cn/5HbSs8z联合利华计划到2025年减少使用50%塑料
据FoodBev Media报道，联合利华成为全球首家致力于在其产品组合中绝对减少塑料包装的大型快消公司，近日，联合利华宣布计划在六年内将使用的新塑料数量减少一半，并承诺到2025年，将塑料包装的总使用量每年减少10万吨至60万吨，并加速其可再生塑料包装的使用，同时收集和处理比售卖出去更多的塑料包装。联合利华表示，它有望实现其原先的承诺以确保在2025年前，它的所有塑料都是可重复利用、可回收和可堆肥的并且其产品包装使用至少25%的可再生塑料。图片来源：FoodBev Media
Ellen MacArthur表示，联合利华的这一宣布是创建塑料循环经济很重要的一步。联合利华的这一计划主要是因为消费者对于这一绿色包装议题的关注。消费者表示，他们愿意为环保包装支付更高的价格。新闻来源：FoodBev Media，Beverage Daily原文链接：https://url.cn/5elQz29Anuga2019德国展会美容和保健食品受到关注
据Nutrition Insight报道，在已结束的2019年Anuga会场上，美容食品受到关注，旨在帮助消费者实现他们的皮肤健康目标。有机生产商之一，总部位于德国的Jarmino展示了一系列骨汤、胶原蛋白和由大麻制成的植物蛋白粉，在美容和体育领域销售。该品牌还提供藻类，麦草和大麦草粉等组合的绿色混合食品。爱沙尼亚公司Chaga Health展示了其从Chaga蘑菇中提取的成分以及沙棘、各种北欧草药和有机蜂蜜，用于增强成人及儿童的免疫系统。该品牌发言人表示：”蘑菇具有抗炎作用，含有大量的维生素和矿物质。在蘑菇中有超过200种生物活性物质共同作用。”内脏健康仍然是消费者的核心营养目标。针对这一趋势，波兰品牌Purella Superfoods推出了由多达100亿个益生菌组成的饼干，这些益生菌来自天然的凝结芽孢杆菌GBI-30，能刺激免疫系统，帮助维持肠道菌群的整体平衡。这种新颖的软馅生曲奇饼干有三种美味口味：椰子味、蓝莓味和咖啡味。原文链接：https://url.cn/58Oqa3w欧盟开发可替代动物蛋白的植物性蛋白
据Food Ingredients First报道，明年年初即将开始的新欧盟项目：智能蛋白项目，将出现一系列有植物、真菌、副产品和残渣制成的蛋白质食品。该项目带来的首批食物产品：植物性肉，鱼，海鲜，奶酪，婴儿配方食品和包括烘焙食品的其他乳制品，将于2025年左右上市。图片来源：Food Ingredients First
该项目最主要的目的是通过创造可持续和营养丰富的蛋白质来建立一个前瞻性的蛋白质供应。这直接应对地球所面临的最紧迫的挑战，包括气候变化和全球食品安全问题。这一项目共有33个合作伙伴，来自21个不同国家/地区的行业，研究和学术界，项目主要由爱尔兰Cork大学的食品和营养科学学院领导。新闻来源：Food Ingredients First原文链接：https://url.cn/5cF7wVf提示：
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