免疫力“食”代，植物原料如何应用于免疫力食品？| FBIF直播·开局之战

点击上方FBIF食品饮料创新，关注公众号

自疫情爆发以来，针对“免疫力”的讨论一直热度不降。针对消费者态度的调查也证实了这一点。FBIF联合数字100发布的《疫情下快消品消费行为及态度变化》调查显示， 42%消费者希望在疫情过后增加“提高免疫力产品”的消费。

助力免疫力的元素很多，市场中也存在多种多样的免疫力食品。多种植物原料也对提高人体免疫力发挥积极的作用。天然维生素C含量极高的针叶樱桃、富含多酚的接骨木莓、具有抗炎作用的姜黄……

美国植物委员会（ABC）发布的2018年植物补充剂市场报告中，接骨木莓在“主流渠道增长最快的产品”中位列第三，销售额超过5亿美元。姜黄和接骨木莓在“主流零售商店最畅销成分”排行中分别位列第三、第四[1]。在网络上，消费者对于姜黄的关注度依旧很高。来自谷歌趋势（Google Trends）的数据显示，近10年来，姜黄的受欢迎程度上升了431.88%，是讨论度非常高的“超级食物”[2]。

开局之战第十三课，Foodtalks On-line特邀奇华顿的刘琨先生，作为功能性食品产品解决方案专家，将与您分享植物原料如何应用于免疫力食品。针叶樱桃、接骨木莓、姜黄……更多植物原料及免疫力产品案例分享尽在直播课堂！

时间：2月27日（周四）晚20:00-21:00

地点：线上分享活动，参与方式详见后文“报名方式”

报名费用：此次活动免费

01

核心话题

1. 免疫力概念与市场简述

2. Naturex植物花园里提高免疫力的原料解决方案
    2.1 天然来源的维生素C——巴西针叶樱桃
    2.2 富含多酚类物质——欧洲接骨木莓
    2.3 抗炎——印度姜黄

3. 其他提高免疫力的植物原料

02

嘉宾简介

刘琨，奇华顿功能性食品产品解决方案专家。从事保健食品和功能性食品原料行业十年，专注于功能板块领域的原料和产品，为功能性食品行业相关企业提供市场咨询和解决方案。奇华顿，拥有可追溯到250多年以前的悠久历史。

03

报名方式

扫码添加Sean即刻报名（微信号：SeanFBIF）

此次课程完全免费，FBIF与您共度时艰，期待食品行业的未来发展！

04

FBIF“开局之战”免费系列课程

疫情当前，危机也是契机，食品企业如何打好2020年开局之战？2020年2月14日-2月29日，FBIF食品饮料创新为大家准备了“开局之战”免费系列课程，针对不同议题，分享并讨论食品饮料企业如何打好这场战“疫”。

以下为部分议题预告（直播议题具体排期请留意近期微信群中活动海报）：

议题一：黑天鹅事件下的零售创新

议题二：疫情之下方便食品行业，消费变化及趋势洞察

05

直播回放

您可以在FBIF公众号菜单左侧“直播”栏，点击“直播预告与回放”，即可查看FBIF线上直播回放。

06

关于Foodtalks On-line

Foodtalks On-line 是FBIF 的线上服务机构，围绕FBIF 线下项目，开展线上商务服务活动。Foodtalks On-line 提供食品产品研发、包装、营销、供应链、食品安全、生产、综合管理等方向的线上职业培训课程，以及通过洞察市场趋势以及创新案例开展线上沙龙，推动整个食品饮料行业的创新与发展，食品行业人士提供优质的线上知识学习服务。

07

商务合作

Ginger（Mia Sun）

Foodtalks负责人

T：[phone]

M：[phone]

E：[e-mail]

参考来源：

[1] 健康原料在线，《2018年美国植物补充剂市场报告：销售额达88亿美元，CBD和枸杞增长最快》，2019年10月22日，食研汇FTA

[2] 桥帮主，《谷歌大数据告诉你，未来超级食品趋势在哪里？》，2019年8月1日，植提桥

提示：

* FBIF投稿与商务合作，联系Bobo（微信：fbifmedia1）

/ 更多文章 /

/ FBIF食品微信群 /

让专业的人聚在一起

长按识别二维码，后台回复“1”加入全球最大食品微信群（8万+食品人已加入）！微信群包括：CEO、食品综合、乳品、饮料、巧克力、素食、酒、咖啡、酸奶、代餐、烘焙、茶饮料、啤酒、零食、方便面、新零售、功能性食品、特医食品、调味品、餐饮、代工、营销、研发、设计、包装等。