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免疫力产品需求爆发，如何从营养学、医学视角进行创新？| Foodtalks
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自今年疫情爆发后，中国消费者的健康意识和防护意识得到了空前的提升，比以往更加关心如何提高自身的抵抗力。免疫力相关产品、宅经济、口罩等产品和商业模式成为商业领域的明星。其中，免疫健康相关产品持续多元化扩张，并备受食品、膳食补充剂、保健品行业的关注。
与此同时，消费者与品牌方也在思考，疫情中后期乃至疫后，免疫力以及与其相关的益生菌是否还会得到持续的关注？从百度搜索指数来看，以“牛奶”“饮料”两个关键词为对照组，免疫力与益生菌在C端受到的关注并未降低。
而这种观点也得到了数据支持。疫情过后，42%的消费者会希望增加提高免疫力食品的消费，仅次于酸奶与肉制品，在17个细分品类中排名第3。52%的消费者疫后消费会比以往更关注健康，尤其是自身免疫力。[1]
那么开发具有免疫力这种功能性诉求的产品，目前遇到了什么阻碍？在与FBIF社群群友进行沟通后，我们发现品牌方的难题在于，表面上的产品形态的多样化并未带来本质上的创新，同质化依旧严重，功能性诉求不清晰。
在纷繁的免疫力产品市场中成为消费者的第一选择，是品牌方与生产商需要攻克的难题。
如何基于益生菌的实证功效和营养科学，促进产品真正的创新和差异化？2020年5月7日20:00，杜邦公司营养学与医学双博士王红伟将来到FBIF开局之战直播间，与您一起深入探讨构建免疫平衡产品长期机会点的话题！
扫描下方海报二维码，即可直接预约并观看直播。
扫码添加Jason（微信号：FBIFSales），并备注“姓名-公司-职位-免疫力”，进入直播活动微信群。
核心议题与嘉宾介绍
《益生菌与营养科学，构建免疫平衡产品的长期机会点》
1、消费者诉求揭示的免疫益生菌保健品前景
2、身体健康和免疫健康的基石
3、特定益生菌对维持免疫功能平衡的作用
4、营养免疫平衡产品的开发机会点
5、全球免疫益生菌产品新品趋势
王红伟博士
注册营养师、杜邦营养与生物科技应用营养经理
中国营养学会益生菌益生元与健康分会委员，上海食品学会儿童营养食品专业委员会秘书长。潜心研究医学和营养学20余年，先后在中国疾病预防控制中心以及荷兰格罗宁根大学医学中心获得博士学位。
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关于Foodtalks
Foodtalks 是由FBIF 孵化的沙龙活动，包含线上沙龙和线下沙龙。
Foodtalks 线下沙龙始于2018 年10 月，相较于FBIF 食品饮料创新论坛更加“短、平、快”，主题覆盖产品创新、营销、包装设计等多个方面。沙龙形式的多样性和自由交流的属性受到食品饮料行业专业人士的一致好评。
Foodtalks线上沙龙是线上商务服务活动。相较于传统线下活动，Foodtalks线上直播活动传播效率更高，可触达客户数量约为单次线下沙龙数量的100倍；直播形式的趣味性和便捷性深得观众的喜爱。
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Foodtalks 5月议题
议题一：植物肉如何更像肉——原料与技术创新
议题二：星期零、未食达、道资本、凯赫——共话中国植物肉
（直播议题具体排期请留意近期微信群中活动海报）
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“开局之战”系列线上直播及回放
疫情来临，危机也是契机，食品企业如何打好2020年开局之战？FBIF Foodtalks自2月至今已持续推出了40多场 “开局之战”免费系列课程，针对不同议题，分享并讨论食品饮料企业如何打好这场战“疫”。
您可以在FBIF公众号菜单左侧“直播”栏，点击“线上直播”即可查看FBIF Foodtalks线上直播回放。
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商务合作
Ginger（Mia Sun）
Foodtalks负责人
T：+86 2152715812
M：+86 180 1632 1246
E：Mia.sun@simbaevents.cn
参考来源：
[1] 《疫情下快消品消费行为与态度变化研究报告》，2020年2月16日，数字100
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