“加点滋味”获高瓴IDG近千万美金天使+轮融资，要做年轻人下厨解决方案
近日，复合调味产品品牌“加点滋味”宣布完成近千万美金天使+轮融资，高瓴创投领投，IDG资本、翊翎资本、老股东青山资本跟投。本轮融资将用于营销推广、品牌建设、产品中台及供应链中台搭建。
“加点滋味”成立于 2020 年 9 月，创始人申悦人为原拼多多食品饮料大客户及新锐品牌负责人，由于看到了年轻用户对在家下厨的需求飙升，申悦人以复合调味品为切口，在公司成立之初便拿下了青山资本领投的数百万元天使轮融资。
目前，加点滋味旗下包含三条产品线，分别面向年轻人餐桌场景和厨房场景。面向餐桌场景为佐餐酱“每酱”和日式拌饭料“饭香松”，每酱系列已推出酸爽番茄牛肉酱、厚切大粒牛肉酱、炭烧虎皮青椒酱、川黔什锦糟辣酱4个SKU，在线上各主流电商平台售卖，并将于3月上线春季系列佐餐酱和饭香松3款日式拌饭料产品。
图片来源：加点滋味
面向厨房场景的“刻钟厨房”，目前已推出锅物料理系列，包含泰式冬阴功汤底、彩云六种菌菇汤底、金汤花胶鸡汤底、阳光番茄浓汤底，还将在3月上新卤料、炖料等烹饪场景调味品。
图片来源：加点滋味
适配调味品行业大而散、产品集中度低但口味依赖度高的特点，加点滋味判断需要快速创新。其团队组织架构以产品经理为大前台，用类似游戏工作室的方式独立组织和赛马，“数据输入+超级元素+基底”的工作流形成产品概念，确保新品概念的稳定产出和落地；同时运营推广与供应链保障作为大中台，将预算和采购资源倾斜给通过MVP跑出数据验证的产品，确保资源的高效分配。
在合作模式上，加点滋味不想与工厂成为单纯的委托生产关系，而是会将团队掌握的行业/消费者端洞察，分享给最合适生产的工厂侧，共同创新符合年轻人下厨趋势的新调味产品。
目前在工厂侧，加点滋味已经积累有山东、四川、福建等地近百个工厂资源；而在渠道端，目前加点滋味旗下产品已经入驻天猫、京东、拼多多等线上主流电商平台，及每日优鲜 、网易严选等中高端美食心智的电商渠道。据悉，加点滋味将于近期开始拓展O2O及线下便利店、高端超市渠道，与用户做更多触点的触达。
高瓴创投合伙人戴粤湘表示：“复合调味品是一个千亿级市场，在方便食品和冷冻食品行业快速发展的助推下，调味品市场自身也需要创造更多满足新一代用户需求的创新产品，为年轻消费者提供‘一站式体验’。在行业互相促进的过程中，这个市场既需要产业老兵，也需要更年轻、更懂新一代用户的团队，用更贴近消费者的方式重新组织行业产能，并且不断推出满足用户需求的好产品。我们相信加点滋味团队将会让消费者从餐桌到厨房、从一刻钟到每日，都能充满惊喜味道，让生活真正的多一点滋味。”
IDG资本合伙人李骁军表示道：“悦人既做过投资、也在不同类型的消费公司历练过，作为一名90后创业者，多元丰富的经历使她具备了一套消费品行业完整的方法论，以及更高格局的行业视角，是我们愿意并肩前行的优秀创业者。同时期待加点滋味团队能用自己独特的视角，给变革中的调味品行业带来新的思路。”
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