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奶酪博士上新“奶酪夹心海苔脆”,雀巢推出“乳化枸杞粉” | 创新周报

我们每周为你收罗来自全球最具创新的食品。了解最新食品创新动态和趋势,请关注每周日发布的【FBIF创新周报】!



  本周创新看点

1、奶酪博士上新“奶酪夹心海苔脆”,干酪含量55%

2、雀巢推出乳化枸杞粉,采用“专利乳化”技术

3、阿尔卑斯推出三款新年限定“猎奇”口味糖果

4、田园主义推出“0系软软包”,0添加面粉

5、旺旺上新三款大米零食,为米虾片、甜甜圈和脆米片

6、康师傅乾面荟×朵云书院推出四款干面,为地方特色口味

7、「王辣辣」上新橄榄油辣辣棒,99%采用地中海橄榄油

8、特仑苏联名Keep推出高蛋白牛奶,每瓶含有15g优质蛋白质

9、「ICON Meals」推出蛋白质黄油涂抹酱,为白巧克力和蓝莓脆片口味

01

奶酪博士上新“奶酪夹心海苔脆”,干酪含量55%


奶酪博士“奶酪夹心海苔脆”
图片来源:奶酪博士公众号

近日,奶酪博士推出一款“奶酪夹心海苔脆”,产品将奶酪加入海苔片夹层中,干酪含量达到55%

据品牌介绍,该产品选用丹麦进口干酪粉,不添加香精和防腐剂,同时用海藻糖代替了工业糖,海苔部分则采用低温烘焙技术,保持酥脆的同时尽量留住食材原味。

奶酪博士是一个奶酪制品品牌,主营纯天然奶酪零食、奶酪食品以及奶酪糕点礼品等。

目前,奶酪博士“奶酪夹心海苔脆”已上线天猫Dr.Cheese奶酪博士旗舰店,售价为99.8元/3盒,每盒24g,内含4小袋。

新闻来源:奶酪博士
原文链接:新品来啦|看得见「超厚厚」奶酪夹心的海苔

02

雀巢推出乳化枸杞粉,采用“专利乳化”技术


雀巢“乳杞”
图片来源:Nestle雀巢官方海外旗舰店

近日,雀巢推出一款乳化枸杞粉“乳杞”。这一新品使用了中国传统食材——枸杞,采用雀巢的“专利乳化”技术,将牛奶和枸杞融萃为冻干粉

据悉,这款产品包含枸杞、奶粉和维生素E三项成分。据品牌方介绍,“相比传统泡水或炖煮的方法,乳化枸杞能够更充分地释放枸杞的营养”。

据悉,该产品由雀巢2018年初在中国设立的创新孵化器团队负责运营。该团队主要负责寻找雀巢业务的“空白领域”,快速响应中国市场需求并定向研发新品。

目前,雀巢“乳杞”已上线天猫国际Nestle雀巢官方海外旗舰店,售价为169元/盒,每盒68.5g。

新闻来源:小食代

原文链接:雀巢最新卖起枸杞饮的背后很不简单!在华创新孵化器开启2.0时代

03

阿尔卑斯推出三款新年限定“猎奇”口味糖果


阿尔卑斯新春限定糖果
图片来源:阿尔卑斯Alpenliebe公众号

近日,阿尔卑斯推出三款新春限定糖果,分别为麻辣小龙虾味、藤椒味和香菜柠檬味

该系列产品以“个性化中国味道”为宣传点,将中国传统菜肴口味与传统硬糖融合。此前,阿尔卑斯曾推出红茶奶盖味、蜂蜜柚子味等口味较为独特的硬糖。

目前,阿尔卑斯新春限定糖果已上线天猫阿尔卑斯官方旗舰店,售价为126.9元/2.5kg。

新闻来源:阿尔卑斯

原文链接:新年气氛组提前‍就位,你想要的年味这都有!

04

田园主义推出“0系软软包”,0添加面粉


田园主义“0系列软软包”
图片来源:田园主义天猫旗舰店

近日,田园主义在天猫旗舰店推出新品“0系列软软包”,主打0添加面粉、0蔗糖和0反式脂肪酸。

据悉,该产品采用小麦蛋白粉(谷朊粉)完全替代小麦粉,并添加亚麻籽粉和燕麦纤维粉,提高膳食纤维含量。每只面包(35g)含碳水化合物7.6g、蛋白质9.6g、膳食纤维2.9g,对比普通面包碳水含量减少62.5%,蛋白质含量增加231%.

目前,田园主义“0系列软软包”已上线天猫田园主义旗舰店,售价为29.9元/6只,每只35g。

新闻来源:田园主义天猫旗舰店

05

旺旺上新三款大米零食,为米虾片、甜甜圈和脆米片


旺旺“Got Rice”系列大米零食
图片来源:旺旺

近日,旺旺上新三款“Got Rice”系列大米零食,分别为米虾片、甜甜圈和脆米片

据悉,米虾片有原味和十三香小龙虾两种口味;甜甜圈以大米和玉米为主要原料,非油炸制作,不含反式脂肪酸,有草莓牛奶味、柠檬白巧克力味两种口味;脆米片中则添加了奇亚籽、藜麦、荞麦几种谷物,为芝士洋葱风味。

目前,三款大米零食已上线天猫旺旺食品旗舰店,其中,米虾片售价为32元/6袋,每袋42g;甜甜圈售价为31.2元/8袋,每袋40g;脆米片售价为38.4元/6袋,每袋70g。

新闻来源:旺仔俱乐部

原文链接:Got Rice米很Nice ,‍进来看片,领取大米零食!

06

康师傅乾面荟×朵云书院推出四款干面,为地方特色口味


康师傅×朵云书院乾面荟
图片来源:康师傅方便面公众号

近日,康师傅联动上海独立书店朵云书院推出四款“乾面荟”产品,分别为葱油鸡丝面、铁板牛柳炒面、XO酱海鲜炒面和韩式火鸡面

康师傅乾面荟系列主打地方特色干面,据悉,与朵云书店联名的四款产品分别体现了上海、广州、香港和韩国的饮食口味。

目前,以上四款产品已上线天猫康师傅旗舰店,售价为59.9元/箱,每箱8盒;此外,康师傅同步推出#52上海#系列冰箱贴周边,购买1箱乾面荟,即可获得1款冰箱贴。

新闻来源:康师傅

原文链接:康师傅乾面荟×朵‍云书院,梦幻联动云上体验

07

「王辣辣」上新橄榄油辣辣棒,99%采用地中海橄榄油


王辣辣“橄榄油辣辣棒”
图片来源:微信王辣辣旗舰店

近日,休闲零食品牌王辣辣推出一款“橄榄油辣辣棒”,据悉,该产品生产用油中99%为橄榄油,采用海藻糖代替甜蜜素与纽甜,且不含反式脂肪酸

王辣辣是元气森林(北京)食品科技集团内部孵化的首款健康零食品牌,此前曾推出魔芋毛肚,并与IP形象“小蓝”合作推出联名产品。

目前,王辣辣“橄榄油辣辣棒”已上线微信王辣辣旗舰店,售价为32.4元/3袋,每袋55g。

新闻来源:王辣辣

原文链接:这是一根含橄榄油的‍辣辣棒!一口爆汁~

08

特仑苏联名Keep推出高蛋白牛奶,每瓶含有15g优质蛋白质


特仑苏“Keep联名定制版”M-PLUS高蛋白牛奶
图片来源:特仑苏旗舰店

近日,特仑苏与运动软件Keep合作推出“Keep联名定制版”M-PLUS高蛋白牛奶,有高蛋白牛奶与高蛋白低脂牛奶两款产品。

据悉,该产品中添加了牛磺酸、维生素A、维生素D与维生素E;据品牌介绍,产品每瓶高蛋白含量为15g,是调制乳国家标准最低要求的2.5倍以上,高钙含量为140mg/100ml。

目前,“Keep联名定制版”M-PLUS高蛋白牛奶已上线天猫特仑苏旗舰店,售价为99元/10瓶,每瓶250ml。

新闻来源:特仑苏

原文链接:特仑苏M-PLU‍SxKeep,自律成就更好

09

「ICON Meals」推出蛋白质黄油涂抹酱,为白巧克力和蓝莓脆片口味


ICON Meals蛋白质黄油涂抹酱
图片来源:Food Business News

近日,健康即食食品生产商ICON Meals推出两款蛋白质黄油涂抹酱,包括白巧克力口味与蓝莓碎口味。据悉,该产品每份含有10克乳清蛋白。

其中,白巧克力口味产品以干烤花生和乳清蛋白为主要原料,添加可可脂、大豆粉、红花油和香草等;蓝莓碎口味产品则以干烤杏仁和乳清蛋白为主要原料,添加可可脂、蓝莓干、香草等。两款产品均不含麸质。


新闻来源:Food Business News
原文链接:https://m1.fit/95qfj


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