良品铺子上新“跳跳糖坚果”，认养一头牛推出51%干酪奶酪棒 | 创新周报

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  本周创新看点

1、良品铺子上新“跳跳糖坚果”，以巧克力和跳跳糖包裹整颗扁桃仁

2、认养一头牛推出51%干酪奶酪棒，添加维生素D和牛磺酸

3、钟薛高的糕推出虎年限定礼盒，包含4款新口味冰淇淋

4、安慕希上新“奶酪爆浆球分层酸奶”，含有新西兰奶酪爆浆球

5、仪然宣推出宣木瓜果酒，每瓶采用11颗宣木瓜发酵制成

6、让茶上新“高山绿茶”，原叶选自海拔1000米以上生态茶园

7、伊利推出“奶香杏仁”宫酪老酸奶，灵感来源于御膳甜品杏仁豆腐

8、星期零×圃美多推出植物肉薄皮煎饺，为麻辣藤椒口味

9、Miller Family Wine Company发布不含酒精的葡萄酒品牌

01

良品铺子上新“跳跳糖坚果”，以巧克力和跳跳糖包裹整颗扁桃仁

“Boom!坚果”爆爆扁桃仁

图片来源：良品铺子天猫旗舰店

近日，良品铺子推出“Boom!坚果”爆爆扁桃仁，以跳跳糖和巧克力包裹整颗扁桃仁，有“酷黑”和“傲椰”两种口味。

据悉，这款产品选用整颗进口扁桃仁，除巧克力和跳跳糖外，“酷黑”和“傲椰”两种口味还分别添加了巧克力饼干碎和椰蓉碎。

目前，两款产品均已上线良品铺子天猫旗舰店，规格为30g/袋，售价为11元/袋。

新闻来源：良品铺子天猫旗舰店

02

认养一头牛推出51%干酪奶酪棒，添加维生素D和牛磺酸

认养一头牛51%干酪奶酪棒

图片来源：认养一头牛天猫旗舰店

近日，认养一头牛推出51%干酪奶酪棒，干酪含量≥51%，达国家标准的3.4倍（GB 25192-2010中规定再制干酪中干酪添加量应≥15%）。

据悉，这款产品在制作中使用生牛乳，不添加水，钙含量为588mg/100g，钠含量为290mg/100g，钙钠比为2:1。此外，产品还添加了维生素D、牛磺酸、低聚果糖和低聚半乳糖等成分。

目前，这款产品已上线认养一头牛天猫旗舰店，规格为20g/支，售价为89元/袋（24支）。

新闻来源：认养一头牛

原文链接：新品来啦 | 1支顶3支，全新51%干酪奶酪棒，孩子的补钙新零食！

03

钟薛高的糕推出虎年限定礼盒，包含4款新口味冰淇淋

钟薛高的糕虎年限定冰淇淋礼盒

图片来源：钟薛高

近日，钟薛高的糕推出虎年限定冰淇淋礼盒，包含4款新口味冰淇淋：陌上麻（芝麻牛乳）、清平酪（酸奶油奶酪）、糯如年（糯米红豆）和巧乐令（牛奶巧克力）。

据悉，陌上麻口味中添加了≥12%芝麻，清平酪口味中则添加了≥13%酸奶油，糯如年口味灵感来自中式团圆饭，巧乐令口味除巧克力外还添加了双重可可粉搭配提味。

目前，这款礼盒已在钟薛高官方小程序开启预售，规格为120g*8盒/套（4种口味各2盒），售价为258元/套。

新闻来源：钟薛高

原文链接：还有比冬天吃雪糕更“虎”的事吗？

04

安慕希上新“奶酪爆浆球分层酸奶”，含有新西兰奶酪爆浆球

安慕希奶酪爆浆球分层酸奶

图片来源：安慕希

近日，安慕希推出“奶酪爆浆球分层酸奶”，每杯125g酸奶中含有18.75g奶酪爆浆球。

据悉，这款产品酸奶基底采用80%以上生牛乳，配合保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，采用慢发酵工艺制成，蛋白质含量为3.3g/100g，以糖醇+糖苷作为代糖调味。此外，奶酪爆浆球原料采用新西兰进口奶酪，采用柔性工艺制作，并通过分步灌装实现爆浆球与酸奶基底分层。

目前，奶酪爆浆球分层酸奶已上线安慕希官方小程序，规格为125g/杯，售价为79.9元/箱（8杯）。

新闻来源：安慕希

原文链接：独家开年新品 | 请你吃一勺“快乐”

05

仪然宣推出宣木瓜果酒，每瓶采用11颗宣木瓜发酵制成

仪然宣宣木瓜果酒

图片来源：仪然宣

近日，仪然宣推出宣木瓜果酒，原料采用宣木瓜，以“绿色健康、8度微醺”为产品特色，符合绿色食品标准。

据品牌介绍，每瓶宣木瓜果酒需要约11颗宣木瓜作为原料，历时5年低温发酵，酿造过程经过23道工序，使用母公司「重庆果本」的专有菌种结合“固液回流连续发酵法”等专利技术，保留了宣木瓜的营养价值及风味。

这款产品近日已在第十四届中国绿色食品博览会上展出，并上线仪然宣天猫旗舰店，规格为280ml/瓶，售价为79元/瓶。

新闻来源：仪然宣

原文链接：绿博亮相，一“木”倾心丨仪然宣参展中国绿色食品博览会圆满收官

06

让茶上新“高山绿茶”，原叶选自海拔1000米以上生态茶园

让茶高山绿茶

图片来源：让茶

1月4日，让茶推出新品——高山绿茶，以“喝好茶，高山茶”为产品概念，茶叶产自海拔1000米以上四川蒙顶山高山生态茶园，选用中国茶叶研究所选育的国家级茶树品种中茶108。

据品牌介绍，该款产品由让茶与安徽农业大学「茶树生物学与资源利用国家重点实验室」刘政权教授联合研发，茶叶采用蒸青工艺加焙火工艺进行处理，茶体为100%原叶茶萃取，0糖0脂0热量，不添加香精和防腐剂，口感少苦涩、多回甘。

目前，这款产品已上线天猫让茶旗舰店，规格为500ml/瓶，售价为89元/箱（15瓶）。

新闻来源：让茶

原文链接：穿过枯槁冬日，将蒙顶山的绿意带来给你

07

伊利推出“奶香杏仁”宫酪老酸奶，灵感来源于御膳甜品杏仁豆腐

伊利宫酪老酸奶

图片来源：伊利

近日，伊利推出“宫酪”宫廷老酸奶，为奶香杏仁风味。

据悉，这款产品以宫廷御膳甜品——杏仁豆腐为灵感，配料除常见的生牛乳、乳酸菌和果酱，还添加了蛋黄液和明胶（来源于牛骨），采用21道工序酿造，4小时静置，先灌装后发酵的工艺制成。

目前这款产品还未上线起售。

新闻来源：伊利

原文链接：新年添新丁！一杯匠心传承宫廷酸奶

08

星期零×圃美多推出植物肉薄皮煎饺，为麻辣藤椒口味

星期零×圃美多植物肉薄皮煎饺

图片来源：圃美多食品天猫旗舰店

近日，星期零与圃美多联名推出植物肉薄皮煎饺，为麻辣藤椒口味。

据悉，这款产品采用了由大豆组织蛋白制成的星期零植物肉，香味来源于椰子油，低糖0胆固醇0反式脂肪酸。此外，这款产品面皮采用澳洲小麦精制面粉，引进韩国薄皮技术，并去除饺子皮重合部分，得到易于烹饪的薄边。

目前，这款产品已上线圃美多食品天猫旗舰店，规格为300g/盒，售价为28.8元/盒。

新闻来源：星期零STARFIELD

原文链接：星期零 x 圃美多丨薄皮煎饺，植享美味

09

Miller Family Wine Company发布不含酒精的葡萄酒品牌

Hand on Heart无酒精葡萄酒

图片来源：FOODBEV MEDIA

近日，美国米勒家族葡萄酒公司（Miller Family Wine Company）发布旗下无酒精葡萄酒品牌Hand on Heart。

据悉，该品牌已推出三款无酒精葡萄酒：霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet）和桃红（Rosé），与其他无酒精或低酒精饮料相比，无酒精葡萄酒中糖、热量、碳水化合物含量相对较低。

目前，Hand on Heart葡萄酒已在其官网上线，售价为15美元（约合95元人民币）/瓶。

新闻来源：FOODBEV MEDIA

原文链接：https://cn.hk.uy/Rup

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