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王健林也要做奶茶了
The following article is from 中国饮品快报 Author 李焱豪
继去年11月份，万达电影旗下影城推出茶饮品牌“万茶”以后，王健林入局奶茶又向前迈出了实质性的一步。
图片来源：企查查
据悉，早在去年万达电影就曾在投资互动平台透露过，“万茶”是万达影业旗下推出的自有品牌茶饮，分为独立店与Costa咖啡的融合店两种形式。
难道王健林也要开始做奶茶了？
影院市场惨淡，万达进瞄准茶饮
近几年，各大头部企业也都在跨界做茶饮。
前有王老吉、娃哈哈等巨头企业入局茶饮业，后有中国邮政的“邮氧的茶”、邮政咖啡，在今年获得两亿融资的美妆新零售品牌“HARMAY话梅”也杀入了饮品界，北京同仁堂也成立了名为“制茶司”的茶饮店主打养生元素……
有数据显示，2020年我国茶饮行业市场规模约为4107亿元，其中新式茶饮在2016年开始快速增长，2020年市场规模达1136亿元，预计2025年更是将达到3400亿元。有业界人士认为，目前新茶饮市场渗透率仍有较大发展空间。
这次万达影业是盯上了茶饮这块诱人的大“蛋糕”，茶饮背后存在广阔的发展前景。但了解近几年整个电影市场经营惨淡的现状后，也不难发现其中的一些被动因素。
据了解，2022年国内影院在营业率不足50％，重量级影片均撤档的背景下，再次跌入冰点。
就在三月份，国内电影票房仅9.13亿元，同比减少63.5％。2022年一季度，中国电影票房约140亿元，较上年同期的181亿元减少约23％。万达电影业绩预告显示，2021年归属于上市公司股东的净利润9000万元-1.3亿元，上年同期公司亏损66.7亿元。
在影视寒冬期和疫情的双重冲击下，万达影业的营业额已大不如从前，进军茶饮也或许是寻找新的破局思路，摆脱目前存在的经营压力已成为当务之急，跨界做茶饮或许就是一个拓展选择，万达正在寻找除票房收入外新的盈利点。
万达做茶饮或有自身优势？
据观察，大多数万茶门店都开在万达影院内部或附近，在产品上万茶以“自营创新+精选茶源”为自身特色，产品包括奶茶、果茶、芝士茶等。
观察美团上面万茶的价格表发现，除了部分活动时有9.9元的果茶出售外，其奶茶一般售价在19元，果茶、芝士茶的价格在26元，从价格上看万茶在茶饮市场中对准的是中高端市场。
万茶现阶段还有着几个先天优势：
1、由于万达的连锁经营模式，一方面门店选址存在天然优势，无租赁费用，省去了场地费用和一些人工成本，另一方面还能进行自主定价。
2、万达影业本身自带流量。一说起万达肯定大家都不会觉得陌生，几乎每座城市都会有万达的身影，作为电影行业的龙头企业，万达长久以来的积攒下来的品牌影响力，在品牌营销方面确实存在着优势。 3、除去票房收入和广告收入外，还包括商品及餐饮销售收入。如今在电影院，爆米花已成为许多人观影时的必买商品，也是电影院的收入来源。饮品就和爆米花一样，只要将饮品与电影建立强关联，就能带动饮品销量，提高品牌影响力。
可见多元化经营也是未来的一种趋势，在万达影院点一杯爆米花，边喝万茶边观影，这在未来或许还能塑造成一种新的消费场景。
万茶能在茶饮赛道出圈吗？
对于万达能否在激烈的茶饮赛道中突出重围，多家投资、咨询公司相关人员在采访中曾表示对万茶持谨慎态度。
根据灼识咨询数据显示，截至2020年底，中国约有3400间高端现制茶饮店，其中约有100个高端现制茶饮连锁店在全国经营约2500间门店，连锁化率73.53%。高端茶饮品牌前五大市场参与者市场份额约58%，喜茶和奈雪的茶市场份额约46.6%。
目前奶茶的各个领域已经有很多竞争对手，市场竞争已经非常激烈。喜茶、奈雪的茶等新茶饮品牌近几年更是势头迅猛，蜜雪冰城更是接近达到2万家店，这对于万达来说都是不小的挑战。
况且万达影院相比其他耕耘多年的茶饮品牌可能还不够成熟，在奶茶的产品与供应链上并没有积累和经验，门店以后如何细化管理也需要注意，万达在许多方面还需要摸索。
另外，据企查查显示，中国目前有超过37.8万家企业名称或经营范围含“茶饮料、奶茶、食品饮料”，且状态为“在业、存续、迁入、迁出”，且大部分企业都是于近五年内成立的中小企业。
可见在短时间内越来越多的巨头企业会进军茶饮行业，娃哈哈此前的经营不善也证明做大做好一个茶饮品牌绝非易事。如何做到让消费者满意，在品牌竞争中形成差异化，占领消费者心智是品牌长远发展之道。
目前在国内散发疫情零星爆发的情况下，不确定因素变得更多，万达影院会遇到的潜在风险也需要被考虑在内，有业界人士称表示万茶此次的到来似乎并不是一个好时机。
但长久不衰的品牌韧性不可忽略，且在营销和品牌方面，万达影院有一定资源与经验，这或许是一个突破点。
茶饮这块“蛋糕”可能没那么好动，但市场也乐于看到这些新的入局者加入，为同质化的市场重新增添一份活力。
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