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复旦中秋 | 月饼最美好的样子,与你有瓜!

与你共度中秋的 复旦研究生 2021-09-19


[ INTRO ]


又是一年中秋团圆日!

「旦旦月饼铺」又开张啦!

听说今年旦旦又推出了一些新口味的月饼?

听说牛肉馅月饼销量一直居高不下?

听说吃了旦旦月饼会带来好运和爱情?

 

百闻不如一试!

下面就让我们进入旦旦月饼大测评!

教你如何不踩雷!买到心仪的旦旦月饼!



贴心的小编邀请了一些美腻又可爱的小姐姐(可惜没有小哥哥),冒着吃胖的风险,替大家试吃了学校食堂出售的部分月饼。由于购买时机以及食堂月饼的供应量有限,没能买到所有口味,但90%的品种都在这里啦!希望能满足每一个不同口味的你!


因为大家饮食习惯不同,所以为了保证测评结果的客观公正,我们先介绍一下各位小姐姐的口味偏好,大家可以选择对号入座哦!


👇


  • @不喜欢吃甜食的金鱼座:不喜欢吃甜食。


  • @Qing灰灰灰:不太喜欢吃月饼的北方人。爱蛋黄,口味偏甜,但不能接受过于甜腻。包装、外观控,却也因此经常踩雷。


  • @xy:甜咸口,钟爱蛋黄莲蓉。


  • @啊衡:喜欢吃辣一点的东西,不喜欢太甜。


  • @ZoeCCC:奶黄流心及巧克力爱好者,喜欢口感偏软的小甜点,但不太能吃甜。


  • @凉音仔:中度甜食爱好者,甜甜的、奶味的食物尤其喜爱,所以比较推荐奶黄流心和牛奶香芋~


  • @Cannnnn:口味偏酸辣,喜欢吃咸食,不喜欢甜食,月饼对我来说吸引力不是很大。



 广式月饼系列

蛋黄豆沙

价格:8元

@凉音仔:蛋黄和豆沙的配合竟然意料中的还不错哒!蛋黄的咸味与豆沙的甜味中和了,尝起来异常的和谐!喜欢的朋友一定不要错过!

@Cannnnnn:这个奇特的配方,自然也会有奇特的口味啦!但是神奇的是它竟然有点好吃!蛋黄的威力还是很大的,给这个月饼增添了不少,想尝试新鲜独特的朋友不要错过!

甜度:★★★☆☆

创新度:★★★★★

口感细腻度:★★★☆☆

综合指数:★★★★★


豆沙

价格:6元

@不喜欢吃甜食的金鱼座:是普通的那种豆沙月饼啦。


@啊衡:这块月饼里面的豆沙非常甜,不喜欢甜食的同学需要勇气尝试哈哈哈


@ZoeCCC:豆沙馅比较软,这是一个优点。但是口味一般啦,是普通的豆沙口味。


甜度:★★★★★

创新度:★★☆☆☆

口感细腻度:★★☆☆☆

综合指数:★★★☆☆


无蔗糖绿豆沙

价格:6元

@不喜欢吃甜食的金鱼座:简单的绿豆沙的味道,虽然是无蔗糖的,但还是很甜哒,切开的话皮和馅会有点分离,一口咬下去口感较干。

@啊衡:绿豆沙超密实(料也太实诚了),口感较干,但是喜欢吃绿豆糕的同学可以尝尝哦。


@ZoeCCC:以前吃的月饼大多都是红豆沙,感觉用绿豆沙做馅还挺有新意哒,吃起来有绿豆沙的清新感。虽然口味标明无蔗糖但还是有一定甜度,绿豆沙爱好者可以一试。


甜度:★★★☆☆

创新度:★★★☆☆

口感细腻度:★★☆☆☆

综合指数:★★★★☆


五仁

价格:7元

@凉音仔:五仁月饼是月饼届中的元老级选手了!关于五仁月饼的争议可谓是持续已久!对于喜欢吃五仁月饼的朋友来说旦旦的五仁月饼还不错哦,可以一试!


@Cannnnn:尝过再多奇特的月饼,还是最传统的好!这款五仁月饼甜度刚好,果仁新鲜,吃多了不会腻。喜欢五仁月饼的不要错过哦!


甜度:★★★★☆

创新度:★★☆☆☆

口感细腻度:★★★★☆

综合指数:★★★★★


紫薯

价格:7元

@Qing灰灰灰:尝起来口感有一股牙膏的味道?……


@xy:甜度已经盖过了紫薯的味道,月饼里没有尝出紫薯的味道。


甜度:★★★★☆

创新度:★★★☆☆

口感细腻度:★★☆☆☆

综合指数:★★★☆☆


牛肉

价格:8元

@xy:甜咸口味的,刚切开闻到一股类似辣条的味道。本来是不抱期待,但是口感上甜中带咸,还能嚼到肉松,居然意外觉得很不错哦。


@Qing灰灰灰:喜欢甜咸口的可以下手啦!里面有一些肉松,味道有点像小时候吃的小零食,没有吃过咸月饼的可以尝尝咯~


@ZoeCCC:能吃到里面的牛肉松,甜与咸平衡得很好。好吃!喜欢!


甜度:★★☆☆☆

创新度:★★★★☆

口感细腻度:★★★☆☆

综合指数:★★★★★


椰蓉

价格:6元

@不喜欢吃甜食的金鱼座:喜欢椰蓉的朋友可以尝试一下,很中规中矩的椰蓉月饼。


@啊衡:也是一款很甜的月饼,不过夹心有果酱的味道,像凤梨酥的口感。


甜度:★★★★☆

创新度:★★☆☆☆

口感细腻度:★★★★☆

综合指数:★★★★☆


蛋黄莲蓉

价格:7元

@xy:这是我最爱的蛋黄莲蓉,传统的口味不会错。没打满分是因为蛋黄太干了。


@凉音仔:蛋黄刚开始入口还不错,后面吃下去就会觉得稍微有点干,莲蓉会比较甜,口感有些腻。


@Qing灰灰灰:蛋黄有点干,莲蓉过分得甜。想吃蛋黄莲蓉的朋友可以入手奶黄流心。口感更赞!


甜度:★★★★☆

创新度:★★☆☆☆

口感细腻度:★★★☆☆

综合指数:★★★☆☆


 桃山皮系列月饼 

奶黄流心

价格:8元
@xy:其实感觉和莲蓉蛋黄差不多,就是蛋黄变成流心状。不过蛋黄味很足啊,喜欢蛋黄的同学真的很推荐这一款。

@Qing灰灰灰:类似蛋黄莲蓉的口感,刚开始吃下去觉得蛋黄味很足,但是吃多了可能会腻哦。

@ZoeCCC:流心漂亮,整体颜值也比较高,口味正常不踩雷。小小一个吃起来不会有太多负担,吃完心情会变得很好哒。


甜度:★★★☆☆

创新度:★★★☆☆☆

口感细腻度:★★★★☆

综合指数:★★★★★


芝士流心

价格:8元

@啊衡:一开始完全是冲着颜值去的,但是一口尝下去太太太甜了,喜欢甜口的同学可以试一下。


@不喜欢吃甜食的金鱼座:没有尝到芝士的味道,伤心。口感超级甜,大概是所有月饼里最甜的了。


@ZoeCCC:本来以为会是甜甜软软的芝士流心口感,结果没有尝到。感觉应该是馅料里的芝士选得不是很合适,导致口感缺乏芝士味道。


甜度:★★★★★

创新度:★★★★★

口感细腻度:★★☆☆☆

综合指数:★★☆☆☆


芒果流心

价格:8元

@不喜欢吃甜食的金鱼座:绿色的芒果流心,满满的莲蓉月饼的味道,吃下去会有颗粒感,或许可以回味出淡淡的芒果味哈哈哈哈。


@啊衡:芒果流心没有芒果味,神奇。绿色外皮吃起来冰冰凉凉,有抹茶味,流心里面有小果粒,超有嚼劲,觉得口感很好。


甜度:★★★★☆

创新度:★★★★★

口感细腻度:★★★★☆ 

综合指数:★★★★★


樱花桃山

价格:8元

@Qing灰灰灰:粉粉的少女心始于颜值终于口感,口感较甜,吃多了会容易腻哦。


@xy:外表我就可以给它高分,味道很丰富有点甜有点酸,但是我觉得还不错。


甜度:★★★★☆

创新度:★★★★☆

口感细腻度:★★★★☆

综合指数:★★★★★


黑金桃山


价格:8元

@啊衡:外表和夹心融为一体,是一块黑色月饼,又甜又苦,只适合吃一口。


@不喜欢吃甜食的金鱼座:会尝到咖啡的味道,但第一口下去真的是非常橡胶的巧克力的感觉,里面有一丢丢果仁,总体来讲不太好吃。


@ZoeCCC:本来还比较期待的一款月饼,但没想到口味做得这么奇怪。入口会吃到比较浓的可可味道。


甜度:★★★★★

创新度:★★★★☆

口感细腻度:★★★☆☆

综合指数:★★☆☆☆

牛奶香芋

价格:8元

@Cannnnn:刚入口会有点冰淇淋的味道!口感还不错,绵绵软软的。喜欢冰淇淋和甜食的小朋友尝试一下!


@凉音仔:看名字就知道这是高甜预警啦!对喜欢吃甜的宝宝来说比较推荐!不能吃甜的宝宝就不要尝试了哦!


甜度:★★★★★

创新度:★★★★☆

口感细腻度:★★★☆☆

综合指数:★★★☆☆


抹茶红豆

价格:8元

@xy:还行,稍稍有点清新的感觉,抹茶和红豆是老搭档了。


@Qing灰灰灰:颜值清新,入口有一种奇怪的味道(让我想到了螺蛳粉?)。口感甜甜腻腻,喜欢甜食的朋友可以尝试。


甜度:★★★★★

创新度:★★☆☆☆

口感细腻度:★★☆☆☆

综合指数:★★★☆☆


浓情巧克力

价格:8元

@啊衡:和名字很配,浓浓的巧克力味,同时也非常非常的甜,喜欢吃甜的同学可以试一试。


@不喜欢吃甜食的金鱼座:非常绵密的馅,但是巧克力的味道好像和月饼的甜融为一体了。


甜度:★★★★★

创新度:★★★★☆

口感细腻度:★★★☆☆

综合指数:★★★☆☆

 苏式系列月饼 

莲蓉

价格:3元

@Qing灰灰灰:皮超酥!好多层!馅就是普通的莲蓉,希望吃酥皮点心的我爱了!


@xy:酥皮很不错,就是内馅还是莲蓉,比较传统的口味。


甜度:★★★☆☆

创新度:★★★☆☆

口感细腻度:★★★★☆

综合指数:★★★★☆


豆沙

价格:2.5元

@啊衡:颜值爆表,外观很好看,焦黄色的外皮,点缀着芝麻,里面是软糯的红豆沙。


@不喜欢吃甜食的金鱼座:大概是因为皮的缘故,所以尝起来没有那么甜,但是皮有些硬,而且苏氏月饼真的不适合切开吃。


甜度:★★★★☆

创新度:★★☆☆☆

口感细腻度:★★★★☆

综合指数:★★★★★


百果

价格:3元

@凉音仔:中间的百果馅有些许的腻味,但胜在多层酥皮中和了它的腻味,总体来说口味比较平淡,没有特别惊艳的感觉。


@Cannnnn:感觉味道的创新度不够,不惊艳,也不难吃,可以作为正常的月饼口味推荐。中间的百果馅吃多了会有些腻,吃完记得多吃点水果解解腻哦!


甜度:★★★☆☆

创新度:★☆☆☆☆

口感细腻度:★★☆☆☆

综合指数:★★☆☆☆


虽然大家对其中一些口味的月饼存在争议

但对于以下月饼

大家都给出了一致好评

 广式系列月饼 

牛肉

蛋黄流沙

五仁


 桃山皮系列月饼 

奶黄流心

樱花桃山


 苏式系列月饼 

豆沙


恭喜这五个味道的月饼C位出道


那今天的测评就到这里啦!

快来pick你最喜欢的月饼吧!


也欢迎各个校区或是吃到其他口味月饼的同学们

留言区中跟小编分享

你们的测评体验


温馨提示:每款月饼受欢迎程度不同,价格和品种请以现场售卖为准。



最后送上我们的试吃图!

被月饼的甜腻懵晕了小编姐姐们

甜甜地祝大家

中秋节快乐!


· The End ·

撰稿  ❐  初子怡    

摄影  ❐  初子怡    

编辑  ❐  孔潇若 梁 迎


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