暑期微课堂丨来听北大老师讲授“蛋白质是如何折叠的”与“近代中国社会变迁史”

编者按 

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北大暑假“知识充电”又来啦！

这个暑期，北大官微“请”来了一批优秀的青年教师。他们学术上有着前沿独到的思考，又将其精心融合进课程中。手指一点，即享课程精彩片段！

近期，“暑期微课堂”系列将持续开讲，想了解更多的有趣知识，保持关注哦。

走进今天的两个课堂：化学与分子工程学院的张文彬老师为你揭秘蛋白质工程；历史学系的刘晨老师带你踏进近代社会，纵观青红帮的源流分合。

生物大分子工程 张文彬我希望在这门课上同学们能够学到一定的基本知识和原理更希望大家可以受到多种的启发像一个火种一样激发出他们对科学的兴趣和热爱寻找到他们喜欢而且擅长的东西我觉得这将是一件很幸福的事情——张文彬张文彬出身于高分子专业，在博士后期间又在加州理工学院从事蛋白质工程的研究。这段独特的经历促使他从传统合成大分子的角度来看生物大分子。
回到北大之后，他逐渐发展出蛋白质拓扑工程这一研究方向。随着科研的积累，他意识到这确实是一个独特的视角。这启发他进一步从这个角度出发去系统整理DNA、RNA、蛋白、多糖等生物大分子工程的研究现状，从而水到渠成地产生了开设《生物大分子工程》这一门课的想法。

在第十八届青年教师教学基本功比赛中，张文彬老师的课堂获得了理工类一等奖。精彩片段，点击视频呈现。正如视频所展示的课堂片段，张文彬希望在讲课的过程中让学生有更多的“参与感”。他一直提倡采取多种互补的手段来讲授同一个问题，通过启发、问答和互动来寻找问题答案，采取多种互补的工具和方法来更好地诠释课程内容。比如，蛋白质折叠本身是个生物物理问题，其基本原理却可以用传统的“神龙摆尾”这样一个益智游戏来简单诠释，并和魔方的玩法有异曲同工之妙。他为课程的讲授准备了许多教具，同学们在摆弄教具的互动过程中，会对相关的科学原理有更为直观和深入的了解。

在课程讲授过程中，张文彬经常穿插介绍在学科史上起到重要作用的科学家的故事，以及特定研究方向的发展简史。“科学都是人做出来的，一定会带有科学家们本身的鲜明特色”,而从这些故事中，也会摸到科学发展的脉络，学到科研的一些实践经验。

有时，张文彬也会邀请在科研一线的杰出科学家们来做专题讲座，一方面是“学以致用”，真正看到基本知识的具体应用，另一方面是“广开眼界”，培养同学们的研究视野和科学品位。
化学与分子工程学院2015级本科生杨嵩曾选过这门课。“这门课讲解生物大分子的一些有趣的人工应用，”杨嵩说，“与其他课程研究不同的是，这门课研究应用已知的原理，设计生物大分子新的结构和功能，更加新颖独特。”最令他印象深刻的是张文彬老师要求同学们做的课程设计，有趣，但也具有相当的难度，实实在在地锻炼了想象力和实践能力。

杨嵩的课堂设计——二维DNA折纸术设计的北大校徽

对于想了解生物高分子工程设计有关知识的学弟学妹们，杨嵩强烈推荐这门课。但他也提到，想要上好这门课，也并不是那么简单，需要一定的课外努力才能保证收获最大化。

课程简介

生物大分子是生命体系中至关重要的组成部分。生命过程的维系涉及多种功能的实现和复杂网络的调节，其分子机制极为有趣。大自然展示了如何从有限的基元制备生物大分子，并通过其工程化，实现各种功能及其调节和协同。本课程致力于帮助学生欣赏生物大分子体系的美妙之处，将其放在生命体系的大背景下来认识和理解，提炼出丰富的结构功能基元和独特的工程理念，为将来在纳米组装体、生物医药材料和“活”材料等体系中得到实际的应用。中国近代史专题 刘晨《中国近代史专题》为历史学系本科生专业选修课。既为“专题”，如何从中选择重点，便值得教师思考。在刘晨老师的课堂上，生动淋漓的近代史图卷铺陈开来，你既能见证三教九流的分合之势，亦能窥得重大事件的离奇疑点。启蒙、研究、探索——这是刘老师课堂的三驾马车。在第十八届青年教师教学基本功比赛中，刘晨老师的课堂获得了人文社科类二等奖。近代中国的画卷，点击视频，为您徐徐展开。

“刘老师课程的内容很新颖，听刘老师讲述中国近代社会的变迁史，感觉像是看一部信息量巨大的胶片电影，从康乾盛世到辛亥革命，从皇族贵胄到三教九流，刘老师徐徐道来，生动有趣。”

——北大历史系贾志超同学

“面对历史上的疑案，刘老师每次都通过各种史料向我们展示所有的可能性，最后选择自己认同的一种可能。这启发我们从史料出发，尽可能多的阅读史料进行对比分析，考虑所有的可能性，做科学的推论，拒绝下定论。他讲授的内容既能让人感受到学术的严肃，也能体会到做学问的享受与快乐，吸引我，也坚定了我做学问的志向。”

——北大历史系许天赋同学

课程简介

《中国近代史专题》为历史学系本科生专业选修课，主要以专题形式解读中国近代史（1775-1919）领域的若干重要问题。其教学内容既包括近代中国社会上层的历史人物、政治军事活动和重大事件，又兼顾近代中国下层社会各领域的疑案、要案分析。

《青红帮的合流及其黑社会化》是本课程第四板块《晚清民初政局》之《近代中国的江湖社会》专题的一目。本课引导学生开拓研究视野，关注下层社会的人和事；改进研究方法，通过讲述“小人物”，“以小见大”，“小处入手，大处着眼”，把握社会史研究的方法论；同时结合现实议题进行阐述和思考，增强同学们的现实关怀，充分发挥史鉴功用。

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来源：第十八届青年教师教学基本功比赛
文字：张一夫、赖钰图片：来自受访者排版：燕唯一责编：以栖、昭花花