国际酿酒师在宁夏
她们，来自世界各葡萄酒产区；
她们，在这里共享浓郁的葡萄酒之旅；
她们，为贺兰山东麓带来了世界的目光；
她们，见证了宁夏葡萄酒的发展足迹；
《国际酿酒师在宁夏》精华版
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当南半球的大地被春风唤醒的时候，中国西北部的宁夏进入一年之中最为繁忙的秋收时节。在贺兰山东麓的葡萄园里，人们开始采收果实。
2012年10月的一天，时任自治区主席王正伟来到贺兰晴雪酒庄，看望在宁夏工作的国际酿酒师们，和大家一起采摘、分拣葡萄，互动交流。
2012年，首届贺兰山东麓国际酿酒师邀请赛吸引到15个国家的50多名酿酒师报名。
最终，来自法国、澳大利亚、美国、智利、西班牙和南非的7名酿酒师入围参赛。
随着一粒粒紫色葡萄涌进压榨机，酿酒师们正式开始榨汁酿酒。按照赛事规定，他们使用统一的酿造原料、压榨设备、发酵车间，分别酿造出两个年份的10款干红和干白葡萄酒作为参赛作品。
澳大利亚酿酒师戴维•泰涅是最早来到宁夏的选手。
他曾在新西兰马尔堡产区工作了8年，有着丰富的酿酒技术和管理经验。
极强的适应能力，让戴维在禹皇酒庄工作时丝毫没有远离澳洲的“异乡感”。
酿酒师潘妮•琼斯来自澳大利亚。她一直想在一个陌生的环境里把自己的酿酒技术淋漓尽致地表现出来，这一次，宁夏正好给了她这样的机会。
美国酿酒师艾莱妮•帕帕达吉斯来到宁夏后，发现这里的葡萄酒产业非常有潜力。艾莱妮说，宁夏是她的福地。因为正是在贺兰山东麓参赛期间，快40岁的她怀上了“宝宝”。她风趣地说：这一切都要得益于宁夏的空气、羊肉和葡萄酒。而和她一同参赛的酿酒师派翠西亚•米兰达也在宁夏孕育出了“小生命”。
温暖的阳光，松软的沙地，宁夏的美好时光让7位国际酿酒师魂牵梦绕。
2014年9月，经过8位国内外评委的盲品，首届贺兰山东麓国际酿酒师邀请赛结果揭晓，戴维•泰涅夺得红、白葡萄酒双料冠军，约翰•埃尔南德斯•冈萨雷斯获得白葡萄酒最佳品质奖，派翠西亚•米兰达获得红葡萄酒最佳风格奖，历时两年的邀请赛落下帷幕。
而戴维和约翰则选择留在宁夏，出任签约酿酒师。
国际酿酒师的到来，推动了宁夏葡萄酒的教育，扩大了产区的影响力。
英国著名酒评家、国际葡萄酒大师杰西丝•罗宾逊专门在英国《金融时报》撰文描述这一赛事，并将宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区列入第七版《世界葡萄酒地图》。
一时之间，慕名来访的葡萄酒大师、专家学者和国内外媒体蜂拥而至，越来越多的“洋面孔”出现在这里，宁夏逐渐成为国内外媒体关注的热点地区。
2015年，宁夏葡萄产业发展局再次向世界发出邀请，最终确定出23个国家和产区的48名酿酒师来到宁夏参加第二届赛事。
赛事规定，每位参赛酿酒师用同一葡萄品种，在选定的酒庄酿造一款，数量为一万瓶的葡萄酒，并将各自的2000瓶酒带回本国用于品鉴推广。
对于许多第一次踏上宁夏土地的国外酿酒师们来说，这里是陌生而又新鲜的。
宁夏，这个中国最具葡萄酒气息的地方，可以让她们打开不同的视角，去感知发现。
意大利酿酒师弗特纳多•阿莱西奥到访过德国、新西兰等多个葡萄酒产区。2013年他第一次来宁时，酒庄周围的道路尚未完工，很不方便。但三年后，驾车或骑车都能顺利到达任何一个酒庄，群山环绕酒庄的壮美景观带给他非凡的宁静平和之感。
南非酿酒师贾斯汀•康瑞斯说，酿酒师这个职业，就是要去不同的产区不同的国家进行酿酒和体验。他非常珍视在宁夏参赛的机会。
贾斯汀入驻的仙谷兰轩酒庄庄主还给他起了一个中国名字——贾宁非。其寓意是，在这里宁夏与南非结缘。
同为酿酒师的格伦•詹姆斯和乔安娜•马什夫妇来自澳大利亚。
两人都十分喜欢宁夏，他们说，这里不仅能酿造出优质的葡萄美酒，各种美食也使人胃口大开，此次宁夏之行惬意畅快。
与这些酿酒师们一样，其他国家的参赛者也有着不同的感受，发生在她们身上的宁夏故事，不止停留在广袤的葡萄园里，不止停留在散发着迷人香气的葡萄酒中。
两届国际酿酒师邀请赛举办的5年间，雷司令、马瑟兰等之前并不广泛种植的品种开始在宁夏产区普及，“粒选”、“柔性压榨”等先进技术也开始在这里逐渐流行。
贺兰山东麓40多家酒庄的300余款葡萄酒在国内外各类大赛中获奖。
一批新的国际合作项目也相继在这里落户：宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会与波尔多葡萄酒城建立合作，连续3年将宁夏葡萄酒作为推介用酒；宁夏与新西兰马尔堡大区建立了友好省区关系，在青铜峡鸽子山共建“新中马尔堡培训酒庄”。
漂洋过海“醉”宁夏，葡萄为媒“酿”情谊。
贺兰山东麓国际酿酒师邀请赛是一个契机，更是一种模式，越来越多的宁夏葡萄酒人正在通过这个平台放眼世界，宁夏已经成为中国葡萄酒联动世界的靓丽名片。
未来，贺兰山东麓必将迸发出更为惊人的力量，宁夏葡萄酒人的“紫色梦想”终将成为现实。
《国际酿酒师在宁夏》加长版（上集）
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《国际酿酒师在宁夏》加长版（下集）
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