常见的15种明确致癌物，您了解多少？

随着生命医学的不断发展，很多疾病随着时间的流逝渐渐的变成了一个只存在于记忆中的名词：比如天花、鼠疫等等。然而，对于人类来说，并不是所有的疾病都如今都被攻克，要说人类至今遇到的最棘手的疾病——便是癌症，目前我们对于晚期癌症能够采取的治疗措施依旧有限。

我们都知道癌症是因为人体的正常细胞癌变而引起的，随着人体的衰老和免疫系统能力的不断下降，正常细胞癌变的可能性会大大增加。

按照正常人来说，正常细胞癌变是一个漫长的过程，但是近些年来癌症发病人群却在不断年轻化。因为在我们的生活中，有很多常见的致癌物——这些致癌物会大大增加癌细胞的生长速度，从而使得人在年轻时候就罹患癌症。

那么在我们的生活中，都有哪些常见的致癌物？

根据世界卫生组织的定义，将致癌物分为了4大类：

在这4类致癌物中，需要我们明确了解并警惕的便是一类致癌物——因为这是有足够的证据证明确实会引起人类癌变的物质。而在这些物质里面，就有我们日常经常接触的物质！

那么，下面就让我们来看看，生活中有哪些常见的一类致癌物。

一、饮食类：病从口入并不假

中国人最离不开的一件事情，便是吃。而在我们的日常饮食中，就有着多种致癌物，很可能其中还有我们很喜欢的食物。

首先国人当之无愧的桌上物品——酒。中国围绕着酒衍生出了独一无二的酒文化，包括我们的诗仙李白的大多数诗篇也有酒相伴。但是很不幸的，酒是明确的致癌物之一，并且，在1类致癌物中，酒占据的分量很高：

在仅仅只有120个明确的一类致癌物中，和酒精有关的就占了3个。而在去年，《Science》上面发表的文章就揭示了酒精致癌的明确机理——不论饮酒量多少，都致癌。抱着“小酌怡情”来当挡箭牌，并不可取。

而说到酒，我们就不得不提的一个东西：就是烟。烟酒烟酒，似乎有酒的地方就有烟的陪伴，当然在癌症的发生发展中，这两个也是贡献了很大的力量：中国的肺癌和肝癌患者患者世界前列，而在明确的一类致癌物中，和烟有关的致癌的物质也不少，还是三个：

但是这其中，二手烟危害的就不只是自己，还有自己的家人。为了自己和家人的安全，戒烟戒酒不能只停留在嘴上。

而中国人在饮食上，还有一个特点：就是咸。而咸的代表物品就是腌制品。咸鱼、咸鸭、咸鸡、咸菜、咸肉，基本上都可以用盐腌制，关键的是：腌制的食物味道还很好吃。然而又很不幸的，中国式咸鱼已经被明确认定为一类致癌物，而广东地区高发的鼻咽癌也被认为是和腌制品有关。这不得不给我们提个醒：咸鱼，还是少吃为好。而在一类致癌物中，加工肉类也位列其中，其中就有我们常吃的红肉等。

对于中国的老人而言，还有另一个更大的致癌物——剩菜剩饭和霉变的食物。经历过吃不饱饭的时代，很多老人格外爱惜粮食，剩菜剩饭往往也就热了就吃，霉变的大米、玉米也往往舍不得扔，把能吃的地方吃掉。然而在这些霉变的食物中，就隐藏着当今世界上毒性和致癌能力都居于首位的黄曲霉素。

我们都知道氰化物的危害大，但是和黄曲霉素比起来，就是小巫见大巫了——黄曲霉素中的一种是当今世界上毒性最强的物质之一，而黄曲霉素也是公认的致癌性最强的物质之一。因此，那些霉变的食物，切莫入口。

另外，还有一种常见的致癌物：槟榔果。建议爱吃槟榔果的人士，还是拿另外的食物代替。关于槟榔有一篇很好的文章推荐给大家：关爱健康，远离槟榔。（来源：烧伤超人阿宝）

二、气体类：非雾霾天也要记得戴口罩

说完饮食，我们不得不关注的一点就是大气污染，随着中国雾霾问题的不断扩展，人们开始越来越注意空气质量。而在一类致癌物中，大气污染被明确列入一类致癌物当中。

我们可以看到，相对于其他的致癌物，大气污染才在2016年刚刚被列入一类致癌物当中。

目前我们通过大量的数据来证明大气污染的致癌性，但是大气中的PM2.5包括更小的颗粒物都会大大增加肺部细胞的损伤，而损伤则需要修复，修复就需要细胞再生，而再生的越多，细胞的突变就累积的越多，而这将会提高癌症的发病率。

对于中国的家庭来说：还有另外一个污染源：厨房。小时候呛人的灶台，翻滚的油烟，即使长大了之后，也历历在目。而厨房里的油烟和未燃烧尽的煤炭气化物，就是中国妈妈们肺癌的一大诱因。

建议妈妈们在做饭的时候，戴上口罩，打开排气扇，勤通风。

三、感染类：可预防，多留心

中国在世界上，还有另一个称呼：肝癌大国。而导致肝癌的一大重要因素，就是乙肝。

在2017年中国进行的一项大型癌症调查研究中（覆盖人群达2.26亿人）发现：与感染关联度最高的癌症就是肝癌，中国男性的肝癌患者和乙肝感染的相关度达到84%！由此可见，感染带来的极大危害。

而对于女性而言，和感染相关度最高的是宫颈癌——HPV感染。相信随着HPV疫苗的引进这一数据将大大的改善，在这里建议：所有的适龄女性都应该积极的接种HPV疫苗，而男性，也应该有这方面的意识，适时接种HPV疫苗。

另外，对于喜欢生吃淡水鱼虾（或未煮熟）的饮食爱好者来说，还需要警惕一种感染——华支睾吸虫感染。华支睾吸虫可以导致肝脏受损，有研究表明其和肝癌、胆管癌有着一定的联系。而这一感染预防途径很简单——不要生吃鱼肉，或吃不熟的鱼肉。另外，蘸料并不能杀死这种华支睾吸虫，所以蘸酱料并不能隔绝这种感染。

三、高危职业类：避免职业暴露

常见的一类致癌物大多和化工类产品有关，包括橡胶制造、矿物开发、金属冶炼等等，这一类的职业大都大家都熟知，所以防护一般做的都很到位。比如核物理学家做实验肯定做好整套防护。

但是还有些职业可能在日常生活中很难会去想到做好积极的防护。

医生，最常接触的物质——甲醛。甲醛溶液也就是常说的福尔马林，甲醛的气味对于医学生来说大概和消毒水一样频繁的出现，但是甲醛是实实在在的一类致癌物。

画家，油漆工，粉刷匠，理发师——职业暴露。这些职业基本上都需要和一些化学物质打交道，包括画家的颜料，油漆工的油漆，粉刷匠粉刷时候的粉尘，以及理发师手里的烫发剂和染发剂。这些都需要从业人员做好积极的防护。

四、生活方式类：养成良好习惯

晒太阳，并不是越久越好。

紫外光和皮肤癌有着密切的联系，如果要晒太阳，记得做好防护准备。在夏天，也要避免长时间的太阳暴晒。

另外，常见的一类致癌物还有雌激素和电离辐射。雌激素和乳腺癌以及宫颈癌的关系还在进一步的研究中。而关于电离辐射——手机信号、WIFI信号、电脑和微波炉都不是电离辐射，因此不必担心手机辐射致癌的问题。

癌症的发生发展并不是一蹴而就，远离致癌物，可以起到很好的预防癌症的效果。

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