不想被癌症“盯梢”？这些日常生活中的预防知识要知晓
癌症严重威胁我国人民的生命和健康。据国家癌症中心最新数据显示，癌症已超过脑卒中，成为中国居民第一大死因。
但世界卫生组织（WHO）宣称，根据现在已经获得的科学知识，有近50%的癌症是可以预防的。而这些可预防的癌症中，80%都与生活方式有关。要降低癌症风险，关键在于改变生活方式，避免和减少癌症危险因素的暴露。
肥胖、酒精是多种癌症的危险因素
肥胖
美国癌症研究院证实，肥胖与13种肿瘤的发病风险密切相关，包括子宫内膜癌、食管腺癌、胃贲门癌、肝癌、肾癌、多发性骨髓瘤、脑膜瘤、胰腺癌、结直肠癌、胆囊癌、乳腺癌、卵巢癌、甲状腺癌。
因此，保持合理体重是预防癌症发生的重要因素。合理体重是指BMI在18.5-23.9范围内，BMI=体重（千克）÷身高²（米），BMI≥24为超重，BMI≤18.5为消瘦。
酒精
酒精与肝癌、口咽部癌症、食道癌、女性乳腺癌和大肠癌关系密切。饮酒越多风险越高，特别是喝酒会脸红的人。这类人肝脏乙醛脱氢酶含量低，体内蓄积的乙醛无法及时分解排出体外进而造成细胞癌变。
越来越多的人关注癌症如何防治
希望通过健康的生活方式
和饮食习惯来预防或者改善癌症预后
一起来看看与癌症的预防策略
结直肠癌的预防策略
日子越过越好了，体重超重肥胖了，餐桌上的蔬菜粗粮减少、肉类越来越多，有些人还会随餐喝酒，这些正是结直肠癌患者飞速增加的原因。
研究表明，蔬菜粗粮中的膳食纤维有助于减少结直肠癌的患病几率，而高脂饮食、过多红肉、加工肉类（比如香肠、培根、熏肉、腌肉等），以及酒精摄入是结直肠癌致病的主要危险因素。
预防建议：坚持运动，保持健康体重；戒烟戒酒，避免炎症刺激肠道；均衡膳食，增加蔬菜、粗粮、水果的摄入，减少脂肪与红肉、加工肉类摄入。
结直肠癌病程漫长，如果能够早期发现并规范治疗，可以明显提高治愈率。一般建议 45 岁以上人群，定期进行肠镜检查。如果是高危人群，应从40岁开始，甚至更早定期做肠镜筛查。
肝癌的预防策略
2020年，全球肝癌新发病例约为91万例，其中将近一半的肝癌新确诊病例发生在中国。中国肝癌发病率居高不下，很大程度上归咎于酗酒和不良饮食习惯。因为肝脏痛觉神经少，出现小问题人们只略感不适，所以多数肝癌被发现时都已到了比较晚的程度。
因此，预防肝癌的核心是积极预防、治疗肝病。
1.保持良好的生活习惯：不烟酒，不超重，不滥用药物，不熬夜。
2.接种乙肝疫苗：如果属于乙肝高风险人群，注意监测乙肝抗体，必要时补充接种疫苗。
3.积极治疗慢性肝病：包括慢性乙肝、慢性丙肝、酒精性肝病、脂肪肝等，别因为“没感觉”就忽略它。
4.慢性肝病患者，注意定期筛查肝癌。
此外，还有常存在与生活中的、看不见的肝脏杀手——黄曲霉毒素。它是1 类致癌（明确致癌）物。发霉的食物，特别是霉变的粮食、花生及制品里，往往含有这种致命的毒素，日常烹饪无法使黄曲霉毒素分解。因此，如果食物有这些特征，请直接丢弃：
1.变黑、发苦的花生，小作坊的“土花生油”；
2.失去光泽、香味、粘性的陈米；
3.发苦、变味的坚果；
4.长期泡发的木耳。
食管癌的预防策略
除了吸烟、饮酒、肥胖这些重要因素外，中国食管癌的高发与不良饮食习惯关系密切。
爱吃烫食：食管黏膜正常耐受温度为40℃~50℃，如果超过65℃可能损伤食管黏膜，引发溃烂等问题。虽然，黏膜皮有自我修复功能，但长期反复刺激会让黏膜产生损伤，进而诱发癌症。
腌制食品：腌制食品中的亚硝酸盐明显增高，亚硝酸盐含量越高，致癌性越大。食管癌的高发地区-——粤东、闽南地区的居民日常喜好酱菜、鱼虾酱、腊肉等腌制食物。
食物过硬：如华北、华中等地区的居民爱吃烧饼等比较粗糙和偏硬的食物，这些食物如果吃得过快或咀嚼不充分，也容易对食管黏膜造成机械性损伤。
出现如下症状要及时就诊，尽早发现食管癌：
1.吞咽食物有迟缓、滞留或轻微哽咽感，可自行消失，一段时间后会再出现；
2.胸部不适，如胸骨后胀闷或轻微疼痛，呈现间歇性或在疲劳后及快速进食时症状加重。
食管癌是一种典型的“病从口入”的疾病，养成良好的饮食习惯尤为重要。
1.吃饭“慢”一点，避免吃热汤热茶，充分咀嚼20次再咽下；
2.每餐七分饱，增加果蔬摄入，远离腌制、熏烤、霉变食物；
3.戒烟、戒酒、保持理想体重。
乳腺癌的预防策略
研究表明，与正常体重女性相比，肥胖的绝经后女性患乳腺癌的风险增加30%，雌激素阳性乳腺癌、三阴乳腺癌与肥胖表现出明显的相关性。超重和肥胖者发生对侧乳腺癌、淋巴结转移、肿瘤复发、死亡的风险明显增加。因此保持正常体重，对于乳腺癌预防及改善乳腺癌预后有重要意义。
减少乳腺癌风险有显著相关性的食物，依次为坚果、水果、鱼。长期采取低脂、含有较多抗炎物质的地中海饮食以维持健康体重，有一定的预防并改善乳腺癌患者预后作用。
预防乳腺癌要这样做：
1.控制体重；
2. 限量饮酒、合理膳食；
3. 定期体检；
4. 科学认识乳腺增生等乳腺疾病，不要相信乳房按摩。
END.
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供稿丨杭州市肿瘤医院
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