你想增肌还是减脂，简单又美味的健身餐应该怎么吃？

早！

今天开始会我慢慢更一些春夏健身餐食谱，尽量符合三个标准：

• 食材要简单

• 做起来要快

• 尽可能节省预算

这次准备了两套食谱，一个用来减脂，一个用来增肌，大家自取所需，祝吃好练好。

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Wayne's Cookbook

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=i06116l0skg&width=500&height=375&auto=0COOK：韦恩

VIDEO：麦粥

🍤减脂 · 芦笋虾仁水波蛋 

· 食材 ·

鸡蛋 虾仁 芦笋

柠檬 坚果

· 时间 ·

15分钟

· 难度 ·

★

Recipe 食谱

- step 1 -

春天，吃芦笋的季节。

把根部的皮削掉，开水煮 2 分钟就好。

- step 2 -

虾仁加盐、黑胡椒调味。

用橄榄油煎到金色。

- step 3 -

芦笋装盘，撒上虾仁。

接下来按照视频里的做法煮一枚水波蛋。

- step 4 -

在水中加一点白醋，蛋清就不容易散掉。

利用搅拌出的漩涡，让鸡蛋在水中定型；

水温一定要保持微滚，不要完全沸腾，才能煮出柔嫩的溏心。

这就是我的"螺旋丸 · 水波蛋"！

- step 5 -

撒一点澳洲坚果，淋一勺淡味酱油。

芦笋虾仁水波蛋，装盘完成！

吃的时候轻轻戳破鸡蛋，让蛋黄流出来。

如果你对自己很严格，虾仁也可以水煮的，整道菜无油少盐，但是完全不会寡淡难咽，简单的食材和做法，凸显清脆甜美的原味。

下面是第二道增肌健身餐。

🌽增肌 · 辣烤玉米煎牛排 

· 食材 ·

牛排 玉米

洋葱 番茄 香芹 

· 时间 ·

30分钟

· 难度 ·

★★

Recipe 食谱

- step 1 -

玉米是我常吃的健身餐主食。

冷水下锅，先煮10分钟，然后抹上橄榄油，撒一点烟熏辣椒粉。

- step 2 -

烤箱预热220度，烤制20分钟，中间打开烤箱翻一次面，有点微微焦香最好。

趁烤玉米的时间，刚好做牛排。

- step 3 -

这种廉价牛排也是我最常吃的健身餐。

做法是用平底锅高温快煎，大概3分钟。

出锅后静置一会，切片装盘。

- step 4 -

做个墨西哥莎莎酱佐餐：

将番茄、洋葱、香芹切丁，挤半颗柠檬汁，撒一点盐搅拌均匀就好。

- step 5 -

健身餐我也要摆个盘。

用玉米叶当小碟子，装上莎莎酱，搭配辣味烤玉米作为碳水主食。

辣烤玉米煎牛排，完成！

整道菜走南美风，调味鲜辣又清爽，带一点烟熏滋味，毕竟练得很辛苦，回来不想啃水煮鸡胸（鸡胸的做法正在开发）。

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无论增肌餐还是减脂餐，用的都是常见常吃的食材，稍微料理一下，会好味很多。

今天做的健身套餐

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点击图片，看看我的健身餐食谱

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