除 了 鸡 肉 西 兰 花 ，健 身 餐 还 有 更 好 吃 的 配 方 吗 ？

你办的健身卡，本周去过几次啦？

今天继续连载健身餐系列，很多坚持运动的同学，都会自己做饭，每一餐计算蛋白碳水和脂肪，只是顿顿鸡胸鸡蛋粗粮西兰花，食谱比较单调，这次我换一种新食材。

19分钟，还可以一边做饭一边训练。

🍱 脆皮鸭健身便当 

· 食材 ·

鸭胸肉 鸡蛋 红薯 玉米

西兰花 藜麦 胡萝卜 牛油果

· 时间 ·

19分钟

· 难度 ·

★★

Recipe 食谱

▼ step 1 

鸡胸吃吐了，这次换鸭胸试试！

鸭肉也是很优质的蛋白质来源，每 100g 含 30g 蛋白质，热量只有 90 卡，口感味道也比鸡胸好吃得多。

▼ step 2 

唯一问题是，鸭肉有一层厚厚的脂肪，做健身餐最好先处理一下。

带皮一面切花刀，但不要切到鸭肉。

鸭肉不用腌制，容易变老。

撒上盐和胡椒，立刻下锅煎就好。

▼ step 3 

鸭胸直接下入冷锅，鸭皮向下，不用放油。

中火加热升温过程中释放出鸭肉中的油脂。

不一会鸭肉就会释出满满的油脂，慢慢煎到表皮金黄，翻面再煎一分钟就好。

完全断油饮食其实也不利于健身，鸭油是很健康的动物油脂，含有丰富的健康的脂肪，逼出的多余鸭油可以留着炒菜，很香的！

▼ step 4 

封煎做出脆皮，也锁住鸭肉汁水。

接着把鸭肉送入烤箱，160℃ 烤 19 分钟。

等待的时间，可以做几组厨房训练，练完就可以开吃了。

#就这么练#

19分钟，可以利用厨房里的小空间，做一些简单的自重训练。

不需要专门器械，就在厨房里也可以完成，一套做完，健身餐也差不多出炉了。

▼ step 5

烤好的鸭胸肉，静置片刻后切块。

下刀瞬间，能听到脆皮的咔嚓一声，内里的鸭肉还有淡淡粉色，偷吃一块，外酥里嫩，肉汁和肉香充盈口中。

▼ step 6

准备的配菜，都是健身餐里常吃到的东西——水煮蛋、胡萝卜、蔬菜沙拉、紫薯、西兰花、玉米、牛油果、藜麦。

根据你的口味和需求，自由组合今日份的健身便当吧。

🍱🍱🍱🍱

脆皮鸭 + 牛油果 + 沙拉

🥑282 kcal

脆皮鸭 + 玉米 + 西兰花

🌽289 kcal

脆皮鸭 + 紫薯 + 鸡蛋

🍠474 kcal

脆皮鸭 + 胡萝卜 + 藜麦

🥕500 kcal

健身的同学都知道，饮食和训练一样重要。

鸭胸是好吃美味的蛋白质来源，适合训练后作为补充加餐，我搭配了 4 组健身餐便当，你需要哪一款？

滋味十足的脆皮鸭，就算在减脂增肌期间，也可以享受大口吃肉的满足感。

减脂一定挨饿吗？健身餐一定难吃吗？打破对运动训练的刻板定义，会练会吃更健康！

💪今日福利 

今年夏天，阿迪达斯强势推出

创意训练者联盟超强阵容

Kitchen + Training，演绎创意训练法则

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=h0716jq6wnx&width=500&height=375&auto=0

创意训练者联盟各自用奇思妙想

演绎 21 种创意训练法则

我在厨房料理的19分钟内#就这么练#

你想怎么练？

阿迪达斯训练产品同步上市

满足你的多种训练需求

时刻保持时尚运动风范

• 全新男士主打款 FreeLift Tee，采用改良迷彩图案的动感设计，混棉面料使穿着体验更舒适亲肤

• 女士 MagicTee 运用时下流行的宽松剪裁和大Logo印花，四款颜色满足不同搭配需求

爱好运动的你，即刻开始大显身手

#就这么练#

▼点击图片，看看我的健身餐食谱

---