没有时间预算,如何做增肌减脂的绿色健身餐?
健身都是一件挺烧钱的爱好,今天分享一个饮食攻略,不花很多时间和钱,我觉得除了方便重点是还很好吃。
不要你觉得,要大家觉得OK?
Pesto
· 食材 ·
罗勒 松子 帕玛森奶酪
橄榄油 大蒜 盐 胡椒
· 时间 ·
10分钟
· 难度 ·
★
Pesto 来自意大利文"Pestare",意思是研碎,这个配方是最经典的意式青酱:
食材有新鲜罗勒、帕玛森奶酪、大蒜、柠檬、盐胡椒和橄榄油,松子提前用平底锅炒一炒会更香。
大蒜你看着加吧。
做好的青酱封罐,可放冰箱冷藏保存2-3周。
这款意式酱料百搭好用,下面我就做三道快手的健身餐食谱。
Recipe 1.青酱虾仁意面
Step 1
烧水煮面,我用的是意大利扁面;
水开后撒一点盐,下面煮8-10分钟。
Step 2
同时在平底锅里翻炒虾仁;
意面煮好倒进来,加两勺青酱拌炒均匀。
一个厨房小技巧,炒面时可以加一点煮意面的水来收汁。
Step 3
卷起意面装盘,刨上帕马森芝士。
青酱虾仁意面,完成!
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🍝Pesto Pasta
Pasta 由全麦制成,是很健康的主食。
青酱浓郁透着清香,嗦起来清爽畅快,意大利面还是最爱这种家常风,餐厅里的松露龙虾鱼子酱浇头,都不如自己做的意面酱来的朴实好吃。
Step 1
小土豆和小胡萝卜,洗干净对半切开;
加橄榄油、盐、胡椒、辣椒粉、孜然,涂抹均匀,铺在烤盘上,摘一束迷迭香。
Step 2
放进烤箱,220度,烤20分钟;
中途开箱翻一次面,烤出脆皮。
Step 3
蔬菜装盘,点缀两勺青酱;
最后用莳萝和罗勒装饰;
烤蔬菜沙拉,完成!
▼
小土豆外层焦脆,内芯绵软,胡萝卜吃起来有焦糖一般的甜润,配上青酱的新鲜草木香气,舌头和胃都有温暖的满足感。
答应我,不要再用美乃滋拌菜叶子了!
Recipe 3.青酱鸡肉三明治
Step 1
鸡胸肉拆成鸡丝,再烤两片吐司。
Step 2
在鸡胸肉丝里加入一勺青酱;
搅拌混合均匀。
Step 3
从下至上进行合体——
吐司 - 生菜叶 - 鸡蛋 - 鸡肉 - 吐司
青酱鸡肉三明治,完成!
平常吃鸡胸肉,是不是都含泪硬吞?
这个做法的鸡胸,同样是水煮再搭配青酱,口感完全不会柴,做起来也方便,可以当早餐或健身餐,增肌减脂都可以了解一下!
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