7分钟搞定的快手菜，下班后15分钟就可以开饭~
不知道暖粉们是不是和小暖一样，下班回家累趴，只想快点完成一道菜来满足自己的胃。步骤太多的菜谱做完再美味也失去了热情，还不如一碗泡面来的实在！
但是也总不能天天吃泡面、外卖啊，然后半夜跑到暖暖商城购买牛肉干和红心蜜薯啊......如果你是一位妈妈，家里面还有孩子、公婆，健康营养方面全部都得跟上啊~
这个时候快手菜就尤为重要了，既能满足胃的同事还能保证家人的营养健康。今日暖暖大厨刘鹏有妙招，30分钟做出4道营养美味的快手菜。
一道脆香可口的香辣鸡脆骨，7分钟即可完成。制作非常简单而且十分美味，饿的时候它是最好的选择。既可以当菜吃，还能配啤酒当做小零食吃。拯救没有时间下厨的你~
2017/08/15·暖暖推荐菜
香辣鸡脆骨
▼
暖暖委托人
成城妈妈
委托理由：
成城妈妈，有两个可爱的宝贝
平时更多的时间要照顾两个孩子
所以想和大厨学几道快手菜
在有限的时间里可以让孩子和家人
吃上更美味营养的菜肴~
到家大厨
刘鹏
万豪行政公寓酒店行政总厨
今日招牌菜
五彩陈皮牛肉
✔香辣鸡脆骨
麻婆豆腐
芙蓉西兰花
香辣鸡脆骨
食材
鸡软骨1斤 / 辣花生1袋 / 干辣椒
花椒 / 麻椒 / 白芝麻 / 小葱
生抽 / 料酒 / 老抽 / 淀粉
醋 / 盐 / 糖 / 香油等
烹饪步骤
1
腌制：将鸡软骨洗净后加入盐、生抽、老抽、醋、少量淀粉，封油膜腌制。
大厨小窍门
刘鹏 万豪行政公寓酒店行政总厨
腌制鸡肉时封油膜，第一个作用是使鸡块快速入味。第二个作用是下锅的时候，用油隔离水，有效的防止油的飞溅。第三个作用：防止扒锅。
2
炸制：开火，切一点小葱，锅内倒入适量油，四五成油温鸡软骨下锅炸制金黄色（大概2分钟）捞出备用。
3
炒制：另起一口锅，加入少许底油，下入葱姜蒜煸香后加入花椒、麻椒、烹入少许料酒。
4
调味：下入鸡软骨、干辣椒炒香后关小火下入花生，加入适量盐，糖。
5
出锅：放入白芝麻和小葱，关火，出锅前滴几滴香油即可装盘上桌啦~
大厨小窍门
刘鹏 万豪行政公寓酒店行政总厨
一菜两吃：热的时候既可以配米饭当菜吃，摊凉后又可以当小零食吃。
最终成品
😋😋😋
（PS：想看今日其他3道菜谱的详细烹饪步骤，请持续关注我们，明日下午4点奉上~）
小暖有话说
如果在家看电视、玩电脑时，能来这么一盘麻辣鲜香的鸡脆骨，岂不是人生的一大快事？满满的幸福感，一天的疲惫瞬间消失！关键是好吃还不长肉哦~
昨日主菜谱视频：
2017/08/14·暖暖推荐菜
醋溜木须
▼
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=b0538cxykfz&width=500&height=375&auto=0点击可查看详细烹饪步骤：醋溜木须，30年口碑老店第一招牌菜大揭秘，好吃下饭，学会了做给家里人吃~
暖暖好物本周特惠：
夏日减肥必吃粗粮，海边长大的红蜜薯
*活动价：36.8元/5斤 原价：49.9元
*活动期间立减10元！
*特惠活动截止8月20日
如果这个时候有点馋，请给小暖点个赞👇
点击【阅读原文】，进商城抢免费试吃~