不用和面的早餐饼！3分钟端上桌，鸡蛋、蔬菜一次全吃到~

原创 2017-10-27 小暖 BTV暖暖的味道

要说提起来就让人流口水的早餐，香喷喷的鸡蛋饼肯定算一个！

今天这道金灿灿，营养十足的翡翠黄金饼。不用和面，只需3个鸡蛋加上黄瓜、玉米、甜红椒、以及家里的剩馒头，简单调味，下锅不到2分钟就做好了。

好吃营养又快手，赶紧学起来，明天早上给家人做一份吧~

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RECIPE

翡翠黄金饼

准备食材

黄瓜/玉米/鸡蛋

甜椒/馒头/盐

图文菜谱

1丨食材处理：将黄瓜去芯切丁，馒头也改刀切成丁，提前准备好玉米粒。

2丨制作面糊：在一个碗中打入三个鸡蛋，打散后放入少许盐、切好的黄瓜丁、玉米粒、甜红椒、馒头丁，搅拌均匀即可。

3丨煎制：在锅内倒入少许油，放入调好的面糊，用勺子摊平后慢慢煎制，定形后翻面继续煎制1分钟左右，煎至两面焦黄后即可出锅~

最终成品
😋😋😋

大厨小窍门

➊ 黄瓜芯的水分太多，建议去除。

➋ 这道快手翡翠黄金饼制作全程不到3分钟，超适合作为早餐~

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