史上最香的鸡翅做法！不放糖不放盐，轻松做出宝贝的最爱~
暖暖的味道（3千万人在看）
每天下午16:00，五星大厨教你做4道家常菜！
每次提到下厨，我们总是又爱又恨。
工作忙，没时间，太繁琐......每次想到一大堆的锅碗瓢盆就会让我们抓狂。但是只要想到家里的孩子还没有吃饭，我们立马就会变得心软，就算下班再晚也愿意花上两个小时亲自为宝贝下厨。
据小暖调查，90%的父母都会为孩子亲自下厨，而且还是换着花样做↓
不过，饭做多了也会有遇到难题的时候，就像今天的委托人范丹▼
暖暖委托人：范丹
他不仅事业又成，还是两个孩子的爸爸。大儿子今年5岁，活泼乖巧，小儿子小勇也是也是帅气可爱。
平时两个孩子特别喜欢吃排骨、鸡翅还有各种水果，马上就要到两个宝贝的生日了。但是如何将水果和肉类结合在一起做菜，可难倒了我们的委托人。
在小暖看来，其实肉类和水果搭配一点也不新奇了，暖暖大厨经常这样做，果香红烧肉，柚子皮腊肠....还有今天夏大厨为我们带来的这一道脱骨橙香鸡翅，超适合做给宝贝吃。
不少人觉得为孩子做饭很难，但其实无非两点：一个是营养，还有一个就是健康，只要把这两点解决了，其他的只要投其所好，自然迎刃而解。
橙子正是现在应季的水果，橙肉清甜可口，富含丰富的维C；橙皮中含有大量维生素A，健脾温胃，还能理气化痰；搭配上蛋白质丰富的鸡翅（给宝贝吃一定要去骨），最适合冬天这干燥的天气了~
下面就跟着视频学起来吧☟
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▲戳我，我是视频
橙香鸡翅
食材
鸡翅 / 橙子 / 葱姜 / 料酒
橄榄油 / 蜂蜜 / 生抽 / 香油等
做法
1、食材的处理：将鸡翅先去骨，再切花刀（便于油脂的溢出更入味）。
脱骨小窍门：先将鸡翅中两头的筋膜用刀切断，用手握住骨头轻轻一拉，即可脱骨。
2、新鲜的橙子洗净，再用盐水泡半小时，沥干水分后改刀切成片，剔除白膜后橙皮切成丝。果粒切小块备用。
Tip：平时如何挑选橙子?
如果平时吃，尽量选造型圆润，橙皮薄一些、捏起来有手感的，同样大小的橙子重量越重越好。
3、腌制入味：取一只大碗，将切好的橙子皮丝加入鸡翅中，加入盐、料酒、葱姜、几滴香油搅拌均匀，腌制10分钟即可。
PS：用橙皮来腌制可以去腥增香。（香橙鸡翅秘诀1：加入几滴香油可以让鸡翅更容易上色。）
4、煎制：开中火，热锅放入少许橄榄油，秘诀2：四成热将鸡翅系上花刀面朝下放入锅中，煎制双面金黄捞出。
PS：用橄榄油做菜更健康，适合小孩子吃，在煎制的过程中，你会发现油会越来越多，这就是鸡翅中的油脂煸炒出来了。
5、煸炒：将腌制鸡翅的料全部倒入锅中煸炒至金黄色，有香味溢出，就可以将鸡翅倒入。
6、调味：开大火，加入生抽调味，加入适量的清水（水的分量，没过鸡翅一半的位置即可），再加入白糖、加入白醋。
PS：秘诀:3：加入生抽后，就可以不放盐。秘诀4：分两次加入白醋。第一次是加快食材的快速成熟，第二次是让它味道十足。
7、小火烧制鸡翅5~8分钟，将多余的香料捞出，加入适量的蜂蜜，出锅前1分钟放入切好的橙肉，等汤汁变得浓稠即可完成。
PS：想要更加健康，可用蜂蜜替换成白糖来调味。但要注意的是蜂蜜不耐热，温度最好不要超过60度。
最终成品
😋😋😋
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