2023年酱酒产业的第一缕“春风”，从这里吹来！
2023年，随着经济回暖和消费复苏，酱酒市场正进一步回归理性发展。在过去几年时间里，酱酒经历了从品类热到品牌热、从渠道热到消费热的深度调整，面对行业集中与分化趋势，“跑马圈地”式的粗放发展难以适应酱酒企业高质量发展的需求，酱酒产业迫切呼唤创新增长。
4月10日下午，由华糖云商、酒说共同主办的“拥抱酱酒新春天——2023中国酱酒产业创新增长大会”在成都东大明宇豪雅酒店二楼浣花厅拉开帷幕，集专家、酱酒企业、经销商于一堂，明晰酱酒市场走向，探寻酱酒产业新未来和新增长，拥抱酱酒发展新春天！
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2023酱酒发展关键词：创新增长！
过去的三年，是中国酒业发展历史上极不平凡的三年。面对经济下行、消费场景缺失和供需错位等多重难关，包括酱酒在内的中国酒业不畏挑战，迎难而上，兼顾疫情防控和酒业发展的同时，交出了一份可圈可点的答卷。
2023年，在经济复苏、市场回暖的环境下，中国酱酒产业从高速扩张转向高质量发展，同时在理性消费趋势下，2023年成为产业发展的关键之年，这一年或将决定企业未来发展的分水岭。如今寒冬已过，春天已至，重逢在春季糖酒会上，我们应该如何拥抱酱酒的春天，酱酒的未来又该怎么发展？
华糖云商、酒说作为酱酒发展的深度推动者，多年来以实际行动为酒业，尤其是酱酒的持续健康发展贡献力量，“中国酱酒产业大会”这一行业IP自2018年长沙秋糖会首创以来，已经走过六年，今年春糖期间中国酱酒产业大会聚焦“创新增长”，更加意义非凡。
糖烟酒周刊创始人、华糖云商总经理杜建明为本次活动致辞表示，对于酱酒发展的讨论和争议，背后实际就是增长问题。对于酱酒的创新增长，有三大观点与现场嘉宾分享：
第一，探讨创新增长要放到酱酒长期发展的大背景下，酱酒依然是酒业发展的黄金赛道，酱香酒的消费群体不断扩大，要坚定酱酒发展的信心。第二，酱酒不缺产能，缺经营模式，酱酒供求矛盾还没有平衡，厂家要不断创新经营模式，寻找拉动消费者动销的方式和方法。第三，保持战略定力，拥抱创新发展，要保持高品质定力、保持品牌化发展定力、保持做精品的定力，同时积极拥抱，积极尝试创新的传播方式、推广方式。
此次大会，汇集智业、企业、商业等酒界同仁的共同力量，通过实力酱酒和酱酒新势力群体，以及大商的带动、示范、实践，推动酱香型白酒的长远、健康发展，共同拥抱酱酒的新春天，共同探索中国酱酒产业的未来。
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趋势预判+增长方法论，
解读产业走向春天的成功密码
随着市场发展，酱酒已经从品类热走向品牌热的阶段，未来品牌热也会越来越走向成熟，最终肯定是综合实力强的品牌能够沉淀并持续成长起来。2023年，酱酒品牌格局尚未完全成型，一方面是龙头酱酒企业不断扩容、行业向头部集中；另一方面是精品酒庄等品牌差异化打造企业迎来发展机遇，产业市场竞争更加多元。
智邦达营销咨询公司董事长张健带来《2023酱酒竞争趋势预判》主题演讲，提出了2023酱酒竞争的六大判断，分别是：
判断一，产品强化塔基，百元战略“向下”扩容，大众酱香“厮杀”升温，揭开酱酒市场大扩容时代。判断二，品牌强化差异，酱酒理性回归后，品牌差异化“出圈”才是夯实长期主义的“关键变量”。判断三，市场强化扎根，从团队动作、市场网络、价格管理、动销方案、各项服务等方面构建更扎实、细化的体系。判断四，B端强化掌控，持续培育消费的“前哨阵地”，增强渠道话语权。判断五，传播强化内容，把内容传播做成酒企崛起的“快车道”，实现消费者与酱酒品牌产生深度共鸣。判断六，模式强化一体，构建“厂商店”三方一体的利益分配模式，用数字化系统实现线上线下融合打通，互利共赢。
面对2023年市场竞争新态势，厂商应如何迎接酱酒发展的新时代？北京君度卓越咨询有限公司董事长林枫带来《2023酱酒：怎么看，怎么干？》主题分享。林枫认为，酱酒从需求端看，市场需求持续旺盛，小幅持续提升；B化教育见成效，但面对日益成熟的理性用户，厂家话语体系日渐枯竭；大众酱香蔓延，机会挑战并存。从供给端看，渠道艰难去库存，大悲大喜趋平静理性；厂家赋能升维，渠道升级；分化机会出现，资源和能力起飞。
在“怎么干”方面，林枫从两大方面给出建议。一是要讲好品牌故事，以超级坐标成就超级品牌，“公域私用”讲出好故事；二是要做好渠道动员，树立产品信仰、企业信仰、模式信仰的三大信仰，以赋能链、价值链、控制链“三链”系统升维渠道营销化改造。
探讨酱酒的创新增长方式，视频带货、直播电商正成为不可忽视的渠道力量，为整个白酒行业提供了新的增长路径。作为白酒行业直播带货领域的率先入局者，抖音酒类带货一哥、酒仙集团高级合伙人拉飞哥分享了《流量时代，酱酒直播营销的成功密码》，他表示，“每个生意都可以在抖音重来一次”。随着社交媒体和算法媒体带来的营销革命，抖音直播带来了效率以及精准的传播，有精准定向、流量巨大、消费习惯养成、客户黏性好的特点，成为实现品效合一的高效平台。短视频成为重要的内容形式，给品牌营销带来深远影响；流量是生意的本质，流量在，注意力就在，注意力在，生意就在；直播电商已经不仅是酒类品牌的销售渠道，更是重要的品宣阵地。
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实战分享+荣誉发布，
见证创新增长榜样力量
伴随着酱酒产业的持续火热和更健康发展，酱酒企业迎来了更多发展机会，酱酒新势力品牌持续入局、迅速突围，消费群体持续扩容，品牌格局和竞争模式不断升级，成为支撑中国酱酒市场发展的中坚力量。
近年来，以“年轻、时尚、创新、国际化”为品牌定位的上海贵酒获得快速发展，上海贵酒股份有限公司副总经理、上海贵酒科技事业部总裁吴建诚带来了上海贵酒的实践分享。上海贵酒以多产品矩阵和差异化定位，践行“成为世界一流的融合经典与创新的酒业集团”愿景和酿造更美好生活的使命。以满足消费者需求为出发点，以整合营销思维经营业务，上海贵酒通过整合营销和市场赋能，从业务模式、数字化赋能、品牌赋能、圈层赋能、金融赋能五大方向的工作实现高质量发展。
基于对酱酒产业未来发展“寡头时代”和“品牌时代”两大趋势的判断，容大酱酒总经理王维宁在现场进行了容大酱酒的发展分享，容大酒业凭借“四个极致”实现发展狂飙：一是极致产品，好看、好喝、好实惠；二是极致客情，成熟专业的系统配套，让渠道客户宾至如归，得到内心尊重；三是极致营销，微信等社群营销方式实现品牌裂变与消费激活；四是极致推广，1000万个文创烟灰缸投放，覆盖烟酒店终端实现品牌多重露出。
今年以来，大众酱香热度升温，引起行业热议。这一赛道水大鱼大，初喜早年便提前布局，如今何以胜出？为此，初喜品牌创始人阿彬阿彬提出了四点差异化优势：一是鲜明的喜庆市场品牌定位，足够清晰，消费场景鲜明；二是差异化的视觉符号，在货架上更具视觉冲击力；三是亲民的市场价格切入，性价比极高；四是名字好记、易于传播因而带来更低的消费者教育成本。
贵州习湖酒厂有限公司总经理周涛表示，酱酒一定会进入到低附加值的毛利化阶段，酒厂要在保证品质的基础上降低成本。习湖酒厂今年将持续以实际行动为经销商提供支持，让利润放在终端。
近两年火爆的酱酒市场上，涌现出了一批优秀的酱酒品牌，TA们是中国酱酒群体中活跃的重要力量，也是未来酱酒发展的最大看点。活动现场发布了“大国酱香——创新增长榜样品牌”和“2023最具代理价值酱酒品牌”两项榜单，并现场荣耀颁奖，彰显榜样力量。上海贵酒·贵酒科技、容大酱酒、王茅、酱史荣获“大国酱香——创新增长榜样品牌”；初喜、怀酒荣获“2023最具代理价值酱酒品牌”。
2023年，中国酒业迈进恢复性增长新阶段，高质量发展将是最确定的行业轨迹。就酱酒产业而言，酱酒品类的理性成长、酱酒产区的扩容与壮大，以及品牌梯次格局的再构建，将成为酱酒产业成长新时期的主要进化方向。“沧海横流方显英雄本色”，华糖云商、酒说将继续携手产业力量，乘势而进，向上而行，持续助力酱酒产业创新增长！
监制：冯亚伟 美编：鲍志男
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