金沙进化论：华润酒业赋能全面焕新、扣响“新世界”的发令枪
▎酒说第1171篇现场报道
“4月15号，公司召开内部中高层培训会，共收集上来197条目前经销商存在的、需要迫切解决的问题，包括降低经销商库存、重建市场秩序、治理价格倒挂等，我们一个一个地分析、分类、快速解决。坚决要把这件事情做到位，如果价格不稳，市场秩序不能够有效控制，大家的利益就保证不了！”
上面是6月2日，以“携手迈向新世界”为主题的金沙酒业2023年全国经销商大会现场的一段话，所谓“一叶知秋”，通过这段话我们能看出华润酒业入驻后的“新金沙”：直面问题、坦诚沟通，有担当、有谦逊、有底气，更有“诗和远方”与“星辰大海”！
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为什么是“新世界”？为什么是金沙？
众所周知，自去年10月华润啤酒发布收购金沙酒业股权公告开始，到今年年初，短短几个月的时间，华润啤酒旗下全资子公司华润酒业迅速完成对金沙酒业的收购，成为白酒迄今最大的并购案。今年2月开始，华润酒业正式入主金沙酒业，也全面开启了金沙酒业发展的新阶段。
经过半年的努力，酒说了解到金沙酒业完成了包括组织架构重建、发展战略的制定、产品体系的梳理、市场结构的调整、品牌文化的提炼等基础工作，召开经销商大会的时机已经成熟。可以这样说，这是华润酒业加持下金沙新时代的首场经销商大会，也是金沙酒业新领导班子的首次亮相，更是新组织结构、发展战略、施政纲领等新的“作战路线图”的首度行业公开，期待已久、非常关键。
正如大会的主题“携手迈向新世界”，“新世界”也成为会上提及率最高的一个词汇：何为新世界？华润酒业赋能下的金沙酒业为什么要迈入新世界？如何迈入新世界？这是大家最为关心的，也是大会释放的信息重点。
谈“新世界”一定离不开当前的客观变化，这不是华润酒业对金沙的一厢情愿，而是基于经济、产业等客观环境发展变化基础上更高维的战略赋能。在中国酒业协会理事长宋书玉看来，当前酒类基础消费出现了群体转移和结构性变化，消费信心恢复需要一些时间。中小品牌以及酒商存在一定库存积压、价格倒挂、预期转弱等现象。疫情三年白酒渠道扩容快速，新渠道消化能力不强，聚道竞争骤然升温。这些因素，需要消化，需要缓解，需要厂商协同应对，并有效解决。总体而言，当前，白酒产业已经开启了新的调整、变革和转型。
当然具体到酱酒品类发展阶段，春江水暖鸭先知，作为头部酱酒品牌金沙自然更能感受到这种变化，当行业整体的品类热过渡成品牌热，品类整体扩容的发展红利让位于头部品牌引领的集中效益彰显，这个时候的金沙酒业如何接续之前的发展势头，新的发展势能从何而来？这可能是“新世界”提出背后的必要性。
在中国酒类流通协会会长王新国看来：“新世界”的重要特征是市场的专业化需求更高，越来越多的消费者，特别是核心消费群体成为专家型消费者。品质化需求更高，消费者对品质的鉴别鉴赏能力更胜以往；体验化需求更高，消费者更加注重场景、服务、文化等方面的体验价值。进而倒逼金沙酒业发展转型，重点打造两个“新世界”：一是希望金沙酒业作为赤水河流域金沙产区的扛旗者，能开创出产区“新世界”；二是希望金沙酒业作为华润酒业白酒布局的主力军，能探索出产业的“新世界”，积极寻求中国白酒创新之道。
本身就是“啤酒新世界”观点的提出者，并成功推动近几年国产啤酒高端化的代表人物——华润啤酒（控股）有限公司董事会主席，贵州金沙窖酒酒业有限公司董事长侯孝海在会上表示，“新世界”更多是基于一个消费者C端的概念，中国白酒的消费，已经从旧的消费世界，过渡到了新的消费世界，但酱酒的消费人群仍然在快速扩大之中，酱酒市场呈倒三角形，中高端市场机会仍然很大。
可以说着眼“新世界”的构建就是在着眼未来几年战略领先的布局，在华润酒业的体系中，对金沙酒业未来发展的定位是“酒业龙头、酱酒主力、高端新星”，金沙酒业的使命是勇做酱酒新世界的探索者和实践者。围绕这一发展使命，金沙酒业未来将从产区建设、技术研发、主价格带布局、稳定的价格体系和库存、圈层营销能力等方面进行打造和布局。
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华润酒业为金沙带来什么？
“新世界”作战路线图出炉！
既然目标已经锁定，战略方向已经明确，那么金沙酒业如何“勇闯新世界”，在这个过程中华润酒业生态的融入能为金沙酒业发展变化带来哪些助力？这可能是现场许多市场将士与经销商最为关心的。
华润啤酒（控股）有限公司副总裁、华润酒业总经理魏强在演讲中表示，华润酒业在不到两年半的时间内实现了对三个项目（景芝、金种子和金沙）的收购整合，发展目标是成为中国白酒行业的全国性头部企业。通过“全国布局、重点突破、蘑菇发展”的布局策略构建“1+1+N”品牌矩阵，即打造一个全国性高端品牌，做大一个全国高线光瓶酒品牌，做成N个高价值的区域品牌。
谈及金沙酒业现状时，魏强讲到，已完成初步融合，目前进入发力运营阶段。未来将围绕“打造全国领先的头部酱酒企业”战略愿景，进行全国性布局，实现品牌、品质、模式、运营、规模、效益6个方面的领先。
在华润酒业一盘棋的整体布局下，金沙酒业是核心与关键，也是华润酒业重点赋能的对象。金沙酒业党委书记、总经理范世凯具体展开总结为：资本、品牌、组织和渠道四大方面的赋能，进而让金沙酒业实现了全面焕新。
“华润酒业入主对金沙酒业来说具有极为重要的战略意义，华润啤酒背书、打造高端品牌的经验、渠道拓展能力以及资金都将带给金沙酒业极大赋能。”范世凯说到。
在资本赋能方面，主要是依托注资加快金沙酒业“十四五”相关规划的快速落地，将投入85亿元进行产能扩产，在现有2.4万吨产能的基础上实现翻倍，达到5万吨的产能和20万吨的基酒储存规模。同时未来在渠道市场考核方面也将进一步为经销商“松绑”，改变过去完全以回款为导向的考核运营模式，这是大资本带来的实力与底气。
在品牌赋能方面，将金沙酒业打造成新晋的“酱酒国家队”。据范世凯透露，华润酒业入主后，花了三个多月的时间对金沙的品牌进行升级，在组织架构、渠道建设、市场管理等方面，金沙酒业完成了全面升级，一个崭新的金沙已经出现。
在组织赋能方面，将借助华润啤酒强大的整合能力，实现组织相连、管理互通、人才齐用，在文化融合、管理升级、人才共用、资金储备、渠道丰富等方面进行全面的赋能。
在渠道赋能方面，将借助华润啤酒优势市场渠道开发，扩大金沙酒业的全国版图。据透露，目前华润啤酒在全国共有30个营销中心、2590个市场，超12000个经销商，其中前360个经销商贡献超过90%的高端销量，这些将对金沙酒业的渠道带来强势的赋能与加持。
正是基于这样的赋能，将助力本身“底子就很好”的金沙酒业在酱酒发展新周期的背景下更快调整恢复过来，更快地重回发展快车道。会上范世凯还透露金沙酒业三年规划：2023年固本强基，进行储能规划、组织提升；2024年全面升级，开展渠道升级，产品体系升级；2025年品牌引领，开展高端用户运维，进行立体品牌传播，一张涵盖“啤白协同、产区建设、组织调整、产品打造、市场策略”等维度的战略蓝图已经绘就。
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从信息到信号，再到信心！
酒说曾在本次大会开幕前就给出了这样的预期与期许：当下最为关键的是，无论是目前的产业发展大环境，还是市场竞争态势，留给金沙酒业继续调整的时间都不多了，我们真诚地希望以本次大会为起点，为旗帜，为号令：金沙酒业能够大步流星、迎头赶上、奔跑起来！
从现场效果、信息释放与整体亮相来看，本次大会可谓及时！这一点正如金沙酒业党委委员、常务副总经理张道红在开场致辞时提到的“本次经销商大会是一个冲锋会，也是金沙酒业迈向新征程的启程会。”经销商期待已久，新金沙也做好了准备，现在发令枪正式扣响！
除了新的领导班子的亮相，本次会上的一大看点就是金沙酒业组织架构的升级与调整。据悉，金沙酒业的营销体制已调整为专业大区、八大战区和三大事业部“定制酒事业部、小酱酒事业部、toG产品事业部”，旨在进一步实现对渠道更精细化的管理与运作。会上令人热血的一幕是这种新的组织结构部门负责人一一现场摇旗亮相并在范世凯总经理的领导下集体宣誓，彰显出新的生机与活力。
就经销商关心的产品与市场策略，会上也给出了新的信息：金沙酒业将以摘要品牌为核心，坚定打造摘要战略大单品，摘要珍品版将作为次高端大单品，并培育布局千元价位带的摘要新品；金沙回沙品牌将主要聚焦中高档和大众价位带进行布局。在今年下半年，金沙酒业还将对摘要和金沙回沙两大品牌进行升级。
此外，金沙酒业还将聚焦打造堡垒市场，摘要将在贵州、山东、广东、河南以及江苏、浙江、福建和湖北等“4+4”市场进行重点布局；金沙回沙将在贵州和广东、广西、山东、河南等“1+4”市场进行布局；金沙小酱则主要依托雪花啤酒的优势区域进行布局。
整场会议下来，酒说的评价是：及时、必要、解惑。这些新信息的释放体现出金沙酒业新班子战略框架与发展战略等顶层设计基本构建完毕，剩下需要解决的无非是在实际落地过程中的路径与不断优化的问题。显然现场的经销商也充分接受到了这种新的信号，这有利于从过去观望、摇摆的情绪中尽快脱离出来，进而在关键之年实现新的突破与迎头赶上。
当然这些信息的集中释放，本身就意味着华润酒业“长周期看白酒，长期主义做白酒”的价值观，沿着旧地图找不到新大陆，我们非常明确地知道啤酒与白酒在运营方式与消费逻辑层面一定存在不同与区别，但这同样不能排除许多精细化运维和整体组织模式的协同与新化学反应的可能性，这可能是过去酱酒企业少有的一条路，也是金沙酒业通往“新世界”的一条新路。
从信息到信号，再到信心：关于金沙，关乎酱酒，“新世界”的大幕正在徐徐揭开！
监制：冯亚伟 美编：阿周
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