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全国首家特级酒庄授牌!金酱站在了腾飞的新起点

备受酒商关注的 酒说 2023-06-24

在酒业加速内卷,持续狂奔的当下,酒庄代表一种创新力量,成为中国酒文化与价值的新表达,并展现出强劲的发展势头和独特魅力。


6月16日,以“生态酒庄 金酱先行”为主题的第二届中国酒庄文化发展论坛《中国酒庄分级管理》全国首家酒庄暨金酱酒庄酒酒体发布仪式在金酱酒庄举办,会上,金酱酒庄荣获首家特级酒庄授牌并发布金酱酒庄酒酒体。



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编号“001”,中国特级酒庄有了新代言!


自去年12月11日《中国酒庄分级管理》团体标准正式实施以来,中国酒庄从“野蛮生长”过渡到健康有序发展,中国酒业进入“酒庄时间”。


作为该团体标准编制单位,金酱酒庄此次在会上被授予全家首家特级酒庄的荣誉。据了解,在中国酒庄被评审后,将为“中国特级、一级、二级酒庄”,特级酒庄属于最高级别。



酒说认为,这不仅是金酱酒庄一份荣誉,对中国酒庄发展而言,更具标杆意义。


在当前产业的集中趋势越发明显的背景下,酒庄成为了提升品质、品牌,进而占领消费心智的有效发展路径。此次金酱酒庄受到的高度认可,标志着金酱酒业在白酒酒庄建设上已取得重大成果。知趣咨询总经理、酒类分析师蔡学飞曾提到,“谁先构建酒庄模式,谁就占领了区域核心资源,获得了未来酒类消费的制高点与话语权,也就赢得了时代竞争的先发优势!”通过酒庄的助力,金酱酒业定能跑出行业加速度。



酒庄的发展不仅仅是酒业发展的未来,也是未来新锐的品牌和新锐的企业获取成功的一个路径。此次金酱酒庄被评为“全家首家特级酒庄”,不仅是金酱酒庄不断践行白酒酒庄标准,不断提升白酒品质内涵的体现,也为新锐企业的发展提供了一个标杆和样本。未来,金酱酒庄的发展也将为中国酒庄乃至酒业的高质量发展注入了澎湃动力。



本次会上,中国食品药品企业质量安全促进会发酵食品专业委员会会长尹建军宣读授予金酱酒庄为特级白酒酒庄的通知,并向金酱酒业副总经理汪传捷颁发荣誉牌匾。


金酱酒庄董事长汪洪彬会上发言


金酱酒庄董事长汪洪彬会上谈道:“金酱生态酒庄充分利用汪氏家族文化,茅台地域文化,酒文化等资源优势,以文化作为核心,生态做基础,产业做融合,品牌做形象为发展思路,将旅游要素全面融入酒庄功能,实现白酒工业与文化旅游的有机融合,并结合大数据实现智能化管理和营销,成为极具茅台地域特色的精品酒庄,成为引领仁怀地区白酒产业转型发展的特色示范项目之一,也成为遵义市文旅局挂牌的四星酒庄,今天更是被中国食药促进会、中国酒庄分级管理评定委员会授予中国白酒特级酒庄001号特殊荣耀,我倍感珍惜。”



“生态酒庄 金酱先行”。自2015年金酱酒业斥资建立了茅台镇第一家生态酒庄,2019年金酱酒庄获得3A级景区荣誉后,2021年4月又被遵义市文体旅游局评为“4星级遵义市特色酒庄”,金酱酒业走上了“酒+旅游”的生态发展之路,中国特级酒庄荣誉的颁发更是对金酱酒庄的肯定和认可。


中国食药促进会副会长、发酵食品专委会会长尹建军致辞


中国食药促进会副会长、发酵食品专委会会长尹建军会上发言表示,“我们一起考察体验金酱酒庄与金酱酒谷的建设情况,感受到酒庄模式在贵州产区得到了全新生动的体现。”



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品质为要,生态为先,金酱乘美而上


中国白酒酒庄作为白酒行业重要业态,承载着酿酒、储酒、酒文化传播、酒厂与消费者体验互动等多种功能,也是企业增强竞争力的重要手段。


酒庄不仅是酒业文化的个性化表达,更是极致品质的稀缺性代表。从酒企发展而言,白酒酒庄的发展模式,不仅是名酒企业品牌、品质再提升的重要路径,同时也是企业快速打造品牌、提升酒类品质的必由之路。


近些年来,金酱酒庄一直坚持走“品质为要,生态为先”的路子,在做好生态酒庄的同时,保持着对品质的极致追求。

仁怀市酒业协会副秘书长杨必刚致辞


仁怀市酒业协会副秘书长杨必刚对金酱近几年的发展表示认可,他表示,“这几年金酱的发展大家有目共睹,接下来希望金酱既要保持锐气,也要保持定力。保持锐气,是希望金酱能继续奋勇前进,让金酱酒庄这杆旗帜树得更高;保持定力,是希望金酱能继续脚踏实地,不被一时的荣誉遮蔽,坚持‘好酱香,金酱造’,让金酱酒庄这杆旗帜树的更稳。”


对此,汪洪彬深表认同,并表示不负所望,他提到,酒庄是载体,品牌有使命。“好酱香,金酱造”是金酱一直以来坚守的企业使命,也是金酱这个品牌以品质为金的使命,通过酒庄的综合展示,让消费者能够深刻感知金酱品牌的文化、使命才是酒庄经营的成功。


金酱酒庄作为生态酒庄,一直走在行业前列。酒庄的持续发展,也是保持品质的重要基础。


金酱酒庄酒酒体发布


此次会上,金酱酒庄酒酒体也正式发布,这不仅是“好酱香,金酱造”的重要体现,是金酱乘美而上的重要决心。


汪洪彬表示,酒庄可以现代,也可以复古,但优秀传统要坚守,酿造品质要坚守。一杯好酱酒,承载了好山好水好生态,体现了匠心匠艺酱文化,正是大自然得天独厚的生态,加上先辈历经数代打磨的技艺,才有了今天的大美酱香,所以一定要秉承初心,生态发展,恪守工艺,酿好酒,做好事。


金酱酒庄总经理钟丽会上做的金酱酒庄实践思考报告中,我们也可以看到,金酱酒一直在坚持“品质为要,生态为先”,坚持把美做强,乘美而上。


金酱酒庄总经理钟丽分享


她表示,企业的发展需要找准定位,寻求差异化,不求做大、但求做精。

而金酱定位则是:把美做强,乘美而上。


依托文化优势,做好传承与创新,未来酒庄是品质价值的新表述,利用精品酒庄的建设,做好品牌生态建设;


依靠品质优势,大师专家团队加盟、优质老酒储量丰富的核心优势;


依附生态优势,双生态发展基地+茅台镇首家酒庄。聚集高质量发展、文化赋能促增长,共创共赢共成就。



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从酒庄到酒谷,金酱酒业站上腾飞新起点


酒庄本身可以说就是一个小产区,如何更好的发挥出这个“小产区”的优势、特点,金酱已经做了个好的榜样。


一方面,金酱酒业在持续做好生态酒庄的同时,也在不断提升酒庄的建设,不断强化金酱酒庄酒文化的厚度和深度。


另一方面,金酱还在建设规模更大的“酱香酒谷”。据了解,该酒谷已经在建投产。


汪洪彬介绍,“酱香酒谷”其实也是个酒庄,一个比现在金酱酒庄规模更大,承载内容更丰富的酒庄,“酱香酒谷”是为了更加完善金酱酒庄,进一步打造“酱酒精美酒庄典范”而建设。


会上,在汪洪彬发言结束时也发出了一个新的邀请。“当酱香酒谷全部建成之时,金酱必定会邀请大家再来参观指导,一定会不负大家期望。”


金酱酒庄的建成让金酱酒业走上了“白酒+旅游”的生态发展之路,让“好酱香,金酱造”,这杆旗帜树的走得更稳,而从酒庄到酒谷,让金酱酒业站上腾飞的新起点。




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