【细味郑州】新通桥 老V8换了新面貌-樸食文化餐厅

这是以前的V8啊！记得陪两个日本小盆友在对面住过几个月，基本上每天晚上都能看到不同的姑娘在马路牙子上痛哭…当年V8可谓是郑州最红夜店，只是后来慢慢的就没了，不过我跟夜店的交集也慢慢淡漠了，现在是以朴食得名字重新开业，现在这种音乐餐吧真是流行啊，胡桃里、漫族...都是有人驻唱，有餐食。

环境我就不说了，挺好，看图就好，我也说不好，还是说菜比较靠谱！

先说凉菜，麻辣冷串牛肚，这个菜一上来就感觉不同，跟一般的涮牛肚明显不一样，颜值很高啊！色彩缤纷的，牛肚切成了小块儿，不过还是能感觉到厚度，搭配的是微麻微辣的冷锅串串汁，还挺入味，口感是软韧适口有嚼劲，不错。

接着是这个淋了桂花酱的山药，一上来同来的小盆友就可怜起服务员了，这得多小心翼翼啊？稍微不慎就倒了，造型好玩好看，味道没什么新鲜感，就是很甜美的桂花酱跟山药的组合，中规中矩吧。

再说热菜，这个小土豆值得一试，用麦片裹着做的，麦片炸的酥脆，内里的土豆面软，味道也挺好。

香辣虾，开背什么的处理的都不错，跟薯条一起呈现也算标配，普通中能看出细节处理的用心，虾因为新鲜所以紧实，薯条焦脆可口。

澳洲牛小排，是切成小块上来的，首先肉的品质跟火候都把控的不错，入口完全不费力就可以咬烂，谈不上软嫩，松软是能达到的，也不失劲道，一点点的韧性让口感更丰富一些，略麻辣的调味也刚刚好，没那么重，保留了牛肉的原香。

豆豆的前世今生跟干贝鲜虾粥算是汤菜吧，豆腐跟黄豆的组合，豆香浓郁，汤汁醇厚，豆腐经过长时间的烹煮略感扎实，跟豆子的面软相得益彰。

干贝鲜虾粥，鲜味浓重，黏稠适口，但是这两道都有同一个问题，就是按我的口味来吃都感觉咸的厉害[撇嘴]因为很喜欢它们的鲜香我两样都吃了好几碗，结果接着就是一直喝水...

最后要隆重介绍一下这个核桃酥！肯定是现做的，因为我们为了它等了很久，上来的时候是烫的，一个个做成核桃的造型，颜值首先就不低，切开来里面是满满的核桃仁，跟其它干果做成的馅料，外皮喧软，内馅酥脆，面香，坚果香，完美的结合在一起，调味是我最喜欢的咸甜味，不会一路直甜让人发腻！价格虽然高了点，但是有物有所值的感觉！为了这个核桃酥，我也会再来它家的！

它家环境没的说，服务也不错，吃的东西有瑕疵但比同类的胡桃里啊什么的好太多了...我本人不太喜欢这种氛围的餐吧，主要是可能因为老了，但是如果有需要这样的氛围，它家是我的首选。