【细味郑州】纬一路 排队店也就那么回事—田荷花热干面

这个据说是排队名店啊，到饭点不排个十几分钟就吃不上，原来是家信阳菜也开了好几年，鱼杂做的挺好吃的，不知道为什么坚持不下去了，改成了这个热干面，既然饭点人多，那就提前去呗，不到十一点我就跑去了，果然没什么人，嘿嘿嘿...

门口一个招牌写的吸引了我，残疾人、孤儿、有困难者免费吃面一碗，这个还不错，不忘公益回馈社会。

它家把热干面分了白芝麻跟黑芝麻两种，黑的要贵一些，我主要是找钱麻烦，直接要了白芝麻的，照惯例不要豆芽，很快一碗热气腾腾的面就摆在我面前了。

配料还是挺丰富的，香葱、萝卜干、榨菜、油辣椒、芝麻酱是重中之重。我慢慢把面拌匀开始吃，主要还是芝麻酱的香味儿，挺正的，吃起来也挺香，不对，还是有点不一样的地方，它家应该是加了花椒油，而且还不少，花椒的味道很明显，但是因为整个调配料的油不少，再加上花椒的味道吃起来有点腻口，这个花椒油在这里非但没加分反而有点减分了。不过影响不太大，对我这样么油腻重口爱好者来说根本不是问题。

它家环境挺一般，服务基本上没有，因为是自助形式的，跟店家的交集就是交钱拿面，味道么，不难吃也没让人惊艳到需要排队吃的地步，之所以饭点排那么多人实在有点理解不了，看别人评价说它家的肉夹馍不错，无论是荤的还是素的都好吃，我当时吃了一小碗面就已经有撑的感觉了(不是因为量大，是我自己减肥的问题)所以没试肉夹馍，下次专门再来吧！