宝宝春天易上火，这样的辅食要多吃，主食配菜营养全，不到1分钟就能学会！
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宝宝春天爱上火，所以我尽量多做一些蒸菜给她吃，把食材处理好，排盘，前前后后我忙活了不超过10分钟，就把它上锅了，蒸个30分钟，主食配菜一锅就出来了。
红薯的淀粉含量比较多，可以用来作为部分主食，加上蒸出来的猪肉泥和紫甘蓝，最后撒上大米粉，主食蔬菜肉类全都有。
摆盘上我是分开摆成了三种颜色的彩虹条状，不过吃的时候，把香香的猪肉泥配上香甜的红薯，给宝宝一个小勺，教宝宝自己用手挖着这样搭配着吃。有主食，有肉类提供蛋白质，有紫甘蓝提供维生素、矿物质，做法简单又营养齐全哦。
粉蒸肉
食材：紫甘蓝1片，猪肉60克，大米50克，红薯40克
烹制方法：蒸
是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄：12个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 视频菜谱 ＊
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＊ 图文菜谱 ＊
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准备食材：紫甘蓝1片，猪肉60克，大米50克，红薯40克。
PS：在选择猪肉的时候，尽量不要挑选纯瘦的，少少带一点肥肉，这样蒸完后不会太干太柴。
红薯也可以换成紫薯或者山药，土豆，也是可以的，但最好选择一些能够做为主食提供碳水化合物的食材，这样这道辅食做好就不用额外搭配主食了。
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把大米放入破壁机中，启动搅拌功能，速率可以选择中等速率，搅打大约2-3分钟，把大米搅打细腻成粉即可。
PS：一定要用破壁机来做大米粉哈，破壁机的速率大，转刀更锋利比较适合打这样比较硬的东西。千万不能用搅拌机来打碎大米粉，很容易造成搅拌机损坏。
大米要选用免洗大米，要不然大米洗完会有水分，打不出粉状了。如果家里没有破壁机，也可以在超市卖米的地方买现成的大米粉哦。
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把搅好的大米粉用筛网过滤一下。
PS：一定要用筛网把大米粉过筛一下，最后筛出来的粉会特别细腻，去除没完全打碎的大颗粒。
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把紫甘蓝用开水焯一下。
PS：姐妹们在给青菜焯水的时候，一定要注意需要先焯水后切碎，而不是切碎后再焯水。因为青菜中所含有的维生素大部分都是水溶性维生素，切碎后再焯水，水溶性维生素会流失得会更严重。
但你不能因为害怕维生素流失，就不焯水哈。因为这是去掉蔬菜菜上的亚硝酸盐和残留农药非常重要的一步。
紫甘蓝焯水不要时间太长，15-30秒即可。
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用刀将紫甘蓝切碎，如果是小宝宝吃的话最好再切细碎一些。
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将红薯洗净，去皮，切成薄片，红薯切得稍微薄一些，这样更容易蒸熟。
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把猪肉切成小块儿。
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把猪肉放入搅拌机中，搅打成细腻的猪肉馅。
PS：如果在搅拌的时候，很难带动起来，可以稍微在肉里面加一点点的清水。
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这就是搅拌好的肉馅了，把它放入碗中。
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在肉泥中加入亚麻籽油。
PS：亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸，能够促进宝宝脑部发育。这次的肉泥中没有额外加其他食材，所以最好在肉泥里加点油，这样吃起来更润滑一些，不会很柴~
做肉馅类的辅食，最怕肉发柴，解决的办法除了要加蛋清在里面，还有一个好办法，就是要加少许亚麻籽油在混合好的肉馅中，植物油也会起到让肉馅顺滑细嫩不发柴的效果。
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把肉泥混合均匀。
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先把红薯先摆在盘子上，再铺上肉泥，最后铺上紫甘蓝。
PS：铺肉泥的时候，如果觉得肉馅有些粘，可以在勺子上沾些清水，再去铺肉泥，就顺利多了哟~
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最后将米粉均匀的撒在食材上，整个盘子上都要铺上米粉，蒸出粉蒸肉的感觉。
PS：过了周岁的宝宝如果需要调味，可以在这一步稍稍洒一点点盐来调味。
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然后把整盘放入蒸锅，冷水上锅蒸30分钟，直到把所有食材都蒸至熟透。
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蒸熟后打开锅盖，用勺子把肉泥搅拌均匀，变散开，和米粉混合均匀。
PS：在蒸制的过程中如果有时间，可以中途把盖子打开，稍稍淋一点亚麻籽油或者清水。因为在蒸肉的过程中，肉会变得干柴，加点清水或者亚麻籽油效果会好很多。
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这样三种艳丽的颜色是不是看起来很有食欲呢，如果宝宝已经学会自己吃饭了，那就给宝宝一个勺子吧，让他学着大人一样把食材搭配着吃，自己动手挖着吃。
900道辅食菜谱
不再为宝宝吃啥而发愁！
很多时候，宝宝不爱吃辅食的原因很简单，可能只是因为辅食没有新鲜感，只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味，喂养其实很简单。
小思妈妈悉心研究辅食食谱800道，肯定会有宝宝爱吃的，简单推荐下面这些辅食，点击图片就可以查看它们的做法啦~~
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