宝宝大脑发育的高峰期，离不开这样的辅食，健脑益智、对眼睛好！
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0-6岁是宝宝大脑发育的高峰期，在这个期间，如果我们能够在宝宝的辅食中多提供一些富含α-亚麻酸的食物，它会在人体内换成DHA，促进宝宝的大脑发育呢，比如核桃，就是富含α-亚麻酸的一种食材。
但是3岁以下的宝宝不适合直接吃核桃或者花生类的坚果，因为有呛到窒息的风险，但把它们打成粉末加到辅食中，就不怕颗粒状的坚果呛到宝宝啦。而且烤过之后再打成粉的坚果，真是特别香，开烤箱的瞬间香味就能飘得满屋都是。
再搭配上香甜的紫薯，以及冲泡好的奶粉，奶香和紫薯的香甜融合的恰到好处。绵密香甜的紫薯羹一入口就化开，软糯嫩滑，吃完嘴里还回味着淡淡的坚果香气，小思同学吃完一大碗，还直流口水，一脸的意犹未尽。
其实紫薯并不是转基因食品哦，它的紫色是因为含有丰富的花青素而形成的，花青素具有抗氧化的作用，对皮肤和眼睛的健康尤其有益。
并且最好选择有机紫薯，有机种植的紫薯虽然个头比较小一些，但是在种植的过程没有使用农药、化肥，一切都遵循植物的自然生长规律，给宝宝吃更安全、放心。
坚果紫薯奶羹
食材：花生20克，核桃2个，奶粉适量，有机紫薯50克
烹制方法：蒸，煮
是否搭配主食：可以作为宝宝的加餐
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 视频菜谱 ＊
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＊ 图文菜谱 ＊
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准备食材：花生20克，核桃2个，奶粉适量，有机紫薯50克。
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将核桃取出，和花生一起放到铺了烘焙纸的烤盘上， 把烤盘放入烤箱，上下火150度烤10分钟。
PS：如果没有烤箱的话，可以把核桃和花生用锅干炒一下，一样能把坚果炒香，也很容易去皮。
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把核桃和花生的外皮搓掉，顺便把核桃掰成小块儿。
PS：刚出炉的花生核桃有些烫手，可以稍微放凉后再搓掉外皮，炒过或者烤过的坚果皮会有些脆脆的，所以用手轻轻一搓就能去掉了。
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这就是去好皮的坚果了。
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把它们放进干磨杯中，用搅拌机搅拌粉末状。
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这就是打好的核桃花生碎了。
PS：因为核桃和花生的油脂非常多，所以搅拌得时间长一些，就会变成上面这个样子，出了很多油脂，把粉末状的核桃花生粉又凝成粘稠的状态了，是正常现象哈。
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有机紫薯去皮后，切成薄片。
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放入蒸锅中，冷水上锅蒸15-20分钟，把紫薯先蒸熟。
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将蒸软的紫薯取出备用。
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先倒入温水，再加入奶粉，将配方奶粉按照比例冲泡好，取120ml冲泡好的奶粉。
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将紫薯和冲泡好的配方奶一起放入搅拌机。
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搅拌成细腻的紫薯奶糊，这个时候的紫薯奶糊是完全熟的，可以直接饮用做为紫薯奶昔，如果想要变得更稠些，可以接着下一步。
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把奶糊倒入煮锅中。
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在锅中，加入搅拌好的坚果碎。
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开小火，将奶糊稍微煮一会儿，煮至微微浓稠即可。
PS：不停的搅拌奶羹，将坚果碎充分的搅拌散开。
牛奶加热后是否会损失营养素？
我猜想你会问我，牛奶或者奶粉在加热的过程中，会不会损失营养呀。牛奶在加热的过程中，的确会损失部分营养素，主要是一些对热比较敏感的维生素。但其实这些维生素在牛奶中的量是非常少的。
并且给宝宝喝奶主要的目的是为了给补钙，而在加热的过种中，钙和蛋白质是不会受到影响的。
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奶羹做好后，颜值和味道都特别在线，宝宝看着就很有食欲了，还有坚果在里边，促进宝宝的大脑发育。
900道辅食菜谱
不再为宝宝吃啥而发愁！
很多时候，宝宝不爱吃辅食的原因很简单，可能只是因为辅食没有新鲜感，只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味，喂养其实很简单。
小思妈妈悉心研究辅食食谱800道，肯定会有宝宝爱吃的，简单推荐下面这些辅食，点击图片就可以查看它们的做法啦~~
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