新闻速递｜白岩研究员受邀参加国际食物政策研究所（IFPRI）研讨会

2022年7月15日，国际食物政策研究所（IFPRI）、美国塔夫茨大学（Tufts University）、世界银行（The World Bank）和联合国粮农组织（FAO）共同举办线上政策研讨会。本次研讨会的主题为“人们是否能够负担健康膳食？— 使用食品零售价格和膳食成本的最新数据来指导农业和食品政策”。

浙江大学中国农村发展研究院“百人计划”研究员白岩博士受邀与其他与会嘉宾围绕健康膳食成本和可负担性相关分析的数据来源和方法，全球健康膳食成本和可负担性差异的结果和影响，基于消费者价格、膳食成本和负担能力的食品政策研究前沿，全球健康膳食成本和可负担性的监测和政策分析等议题展开讨论。白岩博士是首个在全球范围内针对营养与健康膳食成本进行系统性定量化分析的研究人员之一，同时也是三种膳食成本指数的主要开发者。

白岩博士介绍了团队支持联合国粮农组织测算全球健康膳食成本与可支付性指数的“健康膳食篮子”在满足营养素摄入、可持续性等方面的研究进展，并展示了在全球应用方面的最新成果。他的研究表明，营养充足的膳食最低成本在非洲东部地区具有显著的季节性变化。其中，高营养与健康价值的水果蔬菜价格的季节性变化可能是背后的主要驱力。此外，营养健康膳食的最低成本在不同年龄、性别的人群之间存在显著差异，青少年所需总成本最高，而青春期与中老年女性单位卡路里成本远远超过其他人群。由于世界各国的公开数据仍非常有限，加之新冠疫情肆虐以来营养食品高昂的价格，这些因素对测算方法提出了新的挑战。他呼吁，各国政府与国际组织可以通过更标准化和更及时的数据报告帮助实现全球可持续发展目标，用于指导新的投资以使所有人都能获得健康饮食。

研讨会还邀请了全球食品价格促进营养项目的主要领导者和其他参与者，来自国际食物政策研究所、塔夫茨大学、世界银行和联合国粮农组织的专家和代表均参与了此次研讨会。本次研讨会具有重大意义，充分提醒国际社会长期以个体干预为主导的营养政策的不足之处，在世界还有大量人口无法负担最基本的营养健康膳食的情况下，以市场为主导、以营养健康为目标的农业与食品产业改革刻不容缓。