一年就这一次机会，你还不来新西兰喝一杯？
8月5日，是一年一度的国际啤酒节。大家可能不知道，新西兰的啤酒业产值已经达到了22亿纽币！庆祝啤酒节的最好办法莫过于举杯欢庆，为这份产业作出自己的贡献吧。
酿酒协会正在呼吁新西兰人向本地酿酒师们表达感谢，正是他们“把大麦、啤酒花、酵母和水融合在一起，变成了生活中必不可少的元素”。
酿酒协会首席执行官Brett Heffernan表示新西兰人受到了上帝的眷顾，拥有得天独厚的条件来制作并享用世界级的啤酒。“每一年，新西兰农民为啤酒产业提供315吨啤酒花以及57,200吨大麦。”
“新西兰人可能没有意识到，啤酒产业价值链（从原材料种植到杯中的啤酒）为新西兰的经济活跃贡献了22亿纽币。其中包括从其他领域购买6.32亿纽币的商品和服务，包括啤酒花，麦芽和糖（9700万纽币），设备和包装（2.18亿纽币），市场服务（1.14亿纽币），财务和专业服务（9000万纽币）以及商业物业服务（3200万纽币）。”
Heffernan说到本地啤酒产业直接雇佣了1880名工人，支持了价值13亿纽币的持有营业执照的产业（酒吧，餐厅），以及8.8亿纽币的非持牌产业（超市，卖酒商店）。“与此同时，新西兰的啤酒爱好者也为国民经济做出了巨大贡献。去年，政府通过啤酒营业场所收取了2.9亿纽币的许可证税，以及2.9亿纽币的啤酒消费税。”
过去十年时间，新西兰经历了精酿啤酒业的繁荣，自2012年以来，酿酒商生产的新啤酒品质增加了85%，现在的啤酒爱好者比过去的人更幸福。
如果你是个对啤酒情有独钟的游客，那么在新西兰你将有很多机会品味这种魅力无穷的棕色液体。从最北端到最南端，随处可见啤酒厂商的踪影，你可以尽情畅饮，体验各种风味，了解新西兰啤酒的独到之处。
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新西兰第一个酒牌
在新西兰北端，位于岛屿湾（Bay of Islands）拉塞尔（Russell）的马尔堡公爵酒店（Duke of Marlborough Hotel）是新西兰第一家获授酒牌的酒店，自1827年开始经营。
这个具有重大历史意义的海滨酒店是颇受观光者和赛船迷青睐的目的地，它于近期进行了重大整修翻新。实际上，这座宏伟的殖民风格建筑是在这片土地上的第4家酒店——它之前的3个酒店都因火灾而消失。
2
奥克兰啤酒
新西兰首个出售自制啤酒的酒馆莎士比亚啤酒厂&酒店（Shakespeare Brewery & Hotel）位于奥克兰市中心，拥有长达109年的悠久历史。作为一家精品酒店，它共有10个房间，现在为前"全黑队"（All Black）队员罗恩•乌尔里希（Ron Urlich）所有和经营。包括夏日波希米亚皮尔森啤酒（Summer’s Day Bohemian Pilsener）和精灵瞬间（Puck’sPixilation）在内的诸多屡获殊荣的啤酒都是在酒店自己的啤酒厂酿制而成。
Shakespeare Brewery & Hotel
奥克兰地区其他标志性的啤酒厂还包括奥克兰北部的利锯木场啤酒厂（Leigh Sawmill Brewery）。2010年，国际啤酒评论家将锯木厂啤酒（Sawmill brew）评为"一生必饮的1000款啤酒之一"。
Leigh Sawmill Brewery
哈勒陶啤酒厂（Hallertau Brewery）是奥克兰西部库姆（Kumeu）地区的一家精品啤酒厂，加尔布雷斯啤酒公司（Galbraith Brewing Co）和史诗啤酒公司（EpicBrewing Company）也都以口味纯正的优质啤酒而闻名遐迩。
3
麦克有机啤酒厂（Mike’s Organic Brewery）——塔拉纳基
麦克啤酒（Mike’s）是一种口感独特、质量上乘的有机啤酒，出产于塔拉纳基（Taranaki）地区乌雷努伊（Urenui）的一家小型乡村啤酒厂，由热情洋溢的当地人亲手酿造，他们自豪地宣称自己酿制的啤酒绝对纯正天然，"任何真正的啤酒中不含有的"都不会出现在他们的啤酒中。
经认证的有机啤酒包括麦啤（ales）、贮藏啤酒（lagers）、从比利时水果啤酒中获得灵感而酿造的红发女郎（strawberry blond）啤酒，和一种罕见的单罐发酵的威士忌黑啤酒（whisky porter）。麦克优质有机啤酒已将包括新西兰国际啤酒金奖（NZ International gold）在内的众多重量级大奖收入囊中。
这个家族企业的信条是"大自然孕育了美味啤酒的所有材料，时间会将它们酿成甘醇可口的啤酒"。每年麦克有机啤酒厂都会在工厂里举办隆重而盛大的啤酒节。
4
阳光啤酒厂（Sunshine Brewery）——吉斯本
阳光啤酒厂创立于1989年，地处世界上每天第一个沐浴朝阳的城市——吉斯本（Gisborne），它是新西兰最古老的手工精酿啤酒厂之一。
阳光啤酒，包括备受赞誉的吉斯本黄金啤酒（Gisborne Gold）在内，均采用流传已久的经典传统工艺悉心酿制而成，并且完全按部就班，只为酿造出回味无穷的风味美酒。如果想要尝一尝最新鲜的味道，顾客可到酒厂的店铺里一饮为快。
5
芒加泰诺卡——Yeah right!
传说，1889年企业家亨利•瓦格斯塔夫（Henry Wagstaff）因口渴而在怀拉拉帕（Wairarapa）地区的芒加泰诺卡河（Mangatainoka River）畔驻足，而后他发现自己有生以来从未尝到过如此甘甜的河水。于是，他决定在此建立一个啤酒厂。
芒加泰诺卡的图伊啤酒厂（Tui Brewery）随即诞生，并很快因其味美优质的啤酒而赢得了良好的口碑。今天，这个标志性的七层啤酒厂已经向公众开放旅游，每年吸引40,000多名游客慕名而来，参观这里的博物馆、酒吧、商店，以及图伊国家公园（Tui National Park）——还可以观赏到各种本地鸟类。
在新西兰，图伊品牌就是幽默的代名词。造成这一现象的主要原因在于其一直以来开展的"没错，就是它！"（Yeah right!）营销活动，该活动是当地历史上最成功的营销案例之一。
图伊啤酒厂是一个极具人气的旅游目的地和活动举办地，而该公司同时也是几项大型活动的举办单位，其中包括12洞高尔夫锦标赛，卡车展（truck stop show），还有在啤酒厂邻近的围场举行的超级15橄榄球季前赛（Super 15 pre-season rugby game）——围场内的临时体育场可容纳10,000人。
6
惠灵顿——精酿啤酒之都
惠灵顿有时被称为新西兰的精酿啤酒之都，尽管这是个非官方的荣誉称号。之所以冠上这一名号，更多地是由于其顶级的啤酒馆，而非啤酒厂——城市里遍布众多一流的畅饮啤酒之所，令口味挑剔的啤酒爱好者们趋之若鹜。
澳大拉西亚最大的啤酒期刊《啤酒和啤酒业者》杂志（Beer and Brewer magazine）也对这一称号表示支持，以下便是该杂志列出的几处不容错过的惠灵顿啤酒屋：
• "最佳啤酒坊和小酒馆"——麦芽厂（Malthouse）
• "人民选择奖"/"最佳场所及小酒馆" 排名第二——Hashigo Zake
• "最佳小瓶酒商店"——Moore Wilson’s
• "最佳大瓶酒商店"——Regional Wines
以上榜单只罗列了其中一部分而非全部，惠灵顿的许多其他单位分别在各自品类的奖项中位居第二名、第三名和第四名，其中包括四大最佳餐厅：奥尔特加鱼屋（Ortega’s Fish Shack）（1）、马丁•博斯利餐厅（MartinBosley's）（2）、Ambeli餐厅（3）和洛根•布朗餐厅（Logan Brown）（4）。
Tuatara Brewing Company
惠灵顿是新西兰的首都，城中唯一一家啤酒厂，即位于惠灵顿北部沿海城市雷科朗吉（Reikorangi）的图阿塔拉酿酒公司（Tuatara Brewing Company），该啤酒公司的经营十分成功，享有极高的声誉。在德勤（Deloittes）发布的2010年度新西兰成长最快的50强榜单（2010 Fast 50 List）中，图阿塔拉酿酒公司名列第34位。源于20世纪80年代时创办者卡尔•维斯塔（Carl Vasta）对于啤酒酿造的热情和激情，这家公司已经从小作坊发展成为如今的采用德国先进设计且产能达35000升的现代啤酒厂，其成功有目共睹。
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