新西兰向全世界吃货发出邀请：快！来！吃！水！母！
气温又回升了！到海滩玩儿水的日子又来啦！
等等，先别着急！小心！！！
一大波水母正在向新西兰海滩袭来……
报告显示，水母的数量今年又创新高！
按照这个趋势，
很快新西兰的海滩就全是这些有毒的生物了……
这会让我们的夏天变得多么无趣啊！！
这可怎么办？
新西兰国家水与大气研究所（NIWA）研究员Dennis Gordon，
提出了一个当地人从没听说过的观点：
水母太多？
吃掉它！
啥，水母也能吃？新西兰人下巴都要吓掉啦！
Gordon表示，水母的头，就是碗状的部分富含蛋白质。
他表示，很多华人餐厅都有这道菜，
但显然新西兰人吃得不够多！
就连南岛小镇Mapua的“水母咖啡馆”，都并没有水母这道菜。
老板娘Debbie Lavery表示，我们虽然没有水母，但是有章鱼啊……
“我们商量过要不要把水母加在菜单里，但不知道人们会不会接受它……”
Debbie Lavery
“水母的头很好吃，有点像面条，”Gordon表示。
惠灵顿大厨Jacob Brown同意他的说法，实际上，他的最爱就是水母！
“水母超好吃！又脆又香！”Brown还说，水母其实很健康哦！
“脂肪含量低、蛋白质含量高，特别适合现代人！”
每次游泳时看到水母，他都觉得身边围绕着一大堆美味的食物……
“我想说，天哪，这么多水母，我们真应该把它们都吃掉！”
Jacob Brown
说了这么多，你吃过水母吗？
先驱酱才知道，原来水母就是海蜇，原来水母头就是凉拌海蜇头啊！
那还真是……挺好吃的！！
其实不光新西兰需要进口吃货，
很多国家都面临着“美食”泛滥，
当地人却不吃的窘境！
继丹麦生蚝泛滥后，澳大利亚的袋鼠也泛滥成灾！
官方数据显示，澳大利亚袋鼠数量即将达到5000万只，
平均每个澳大利亚人对应两只袋鼠！
这里的袋鼠多到开车都能撞上，
在2004年与动物有关的车祸当中，
有70%都是由袋鼠引起的！
在堪培拉周边的草原和原始森林里，
每平方公里有450-500只灰袋鼠。
随处可见袋鼠们在原野上肆意狂奔！
因为长时间的“溺爱”，
它们完全不害怕人！
澳洲人民表示自己活得太没有尊严了，
国宝虽然是宝，但太多了也会心累！
科学家警告说，必须采取措施加以控制，以防袋鼠泛滥。
为此，澳大利亚政府不得不下达捕杀令。
并且，呼吁大家多吃袋鼠肉！
其实，吃袋鼠肉在澳大利亚历史悠久。
澳大利亚土著在过去就经常食用袋鼠肉，
他们尤其喜欢美味的烤袋鼠尾巴。
历史学家芭芭拉·珊蒂诗在她的书《大胆的口味》里写道：
作为澳大利亚的美食遗产，
袋鼠食谱经常出现在烹饪书里，
将袋鼠肉与咸猪肉一起炖的袋鼠汤，曾备受推崇。
直到20世纪30年代，
随着越来越多的澳大利亚人移居城市，
袋鼠肉等所谓的“丛林食物”才渐渐失宠。
袋鼠肉到底什么味儿？
据吃过的人表示，袋鼠肉是红肉，
口味介于牛肉和鹿肉之间，
有比较重的膻味。
袋鼠肉的脂肪含量很低，
吃的时候最好腌制一下，
制作汉堡或者煎一下都是较好的选择。
另外，除了袋鼠，其实还有很多肉类，
等待着各位的品尝……
鸵鸟肉口味跟红肉比较相似，吃起来更像牛肉。
鸵鸟肉可是低胆固醇、低卡路里、低脂肪的“三低”肉类，
不仅比牛肉健康，比鸡肉、火鸡肉都更健康哦。
烹调方式跟牛肉差不多，
汉堡、红烧、千层面……吃起来都很棒。
我们都听过“鳄鱼吃人”的故事，
不过大部分时候是正好反过来的……
一些新西兰进口商会进口鳄鱼肉，
据说吃起来介于鸡肉和鱼肉之间。
鳄鱼肉是白肉，可以用烹调鸡肉或鱼肉的方式来制作。
可乐鳄鱼？
麻辣烤鳄鱼？
水煮鳄鱼？
据说，广东人会用鳄鱼肉煲汤，
治咳嗽有奇效哦！
水牛肉在新西兰比较罕见，
这种红肉常常被用作汉堡或剁成肉末。
它的味道像牛肉，
可是比牛肉更甜和更嫩。
比起牛肉，
水牛肉脂肪、胆固醇和卡路里都比较低。
你可能觉得新西兰到处都是山羊，
但其实在世界其他地方山羊肉更加常见。
实际上，山羊肉是世界上消费人数最多的一种肉！
山羊肉是红肉，味道很像羊肉和牛肉，
最好的山羊肉是野生的，吃法和羊肉差不多。
好啦！说了这么多，先驱酱都饿扁了！
晚上是吃水母还是鳄鱼呢？
要不要来只烤全袋鼠？
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