我想每天吃着包装穿着剩食上下班

人类7天创造垃圾创意另类摄影 《7 Days of Garbage》系列摄影作品

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最近比较热的

《外卖，正在毁掉我们下一代》

里列出了一串让人心惊的数字

每周最少有4亿份外卖

飞驰在中国的大街小巷

至少产生4亿个一次性打包盒和4亿个塑料袋

以及4亿份一次性餐具的废弃

一个塑料袋的平均使用时间25分钟

……

每一个塑料袋的降解至少需要470年

看着这些数字，你是不是心惊了一下，其实很多人和机构或组织，早已经在关注包装剩食等，他们也在用自己的技术和努力去改变这种现状，现在就让我们来看一看那些可以吃掉的包装和穿着的剩食。

01

可食用可自然分解的海藻包装

这款“海藻包装纸”不只可生物分解，还能与食物一同吃下肚，在峇里岛的美食节庆中，有位卖比利时松饼的小贩，率先尝试了一种崭新的包装材质——海藻，这种海藻制成的包装富含营养，若不食用，也能自然地被生物分解。

02

蕉叶汤勺 ，咖啡渣托盘、纸袋

以蕉叶制作出汤匙，使用新鲜蕉叶搭配米浆黏贴，折出汤匙形状。蕉叶汤匙使用后丢弃，在 5 至 7 天左右即可自然分解，不会增加环境负担。

咖啡渣餐具，运用咖啡渣制作出托盘与纸袋环保餐具，其以冲煮咖啡的咖啡渣及滤纸作为发想概念，透过两者相互混合，再利用传统手工制纸方式制作为手工纸材，透过折叠等方式制作而成，所制的托盘与纸袋适合承装面包等食物，而咖啡渣于纸材中仍具有吸湿和消除臭味的功能。

03

可食用的彩色果冻杯

彩色果冻杯，运用海藻提炼物设计出了色彩缤纷又透明的果冻杯，还有绿色抹茶、白色香草、红色莓果等口味，就算吃不下丢掉，也能分解成植物所需的养分，一组售价15.9美元，价格公道。

04

不溶于水的牛奶蛋白膜

不溶于水的牛奶蛋白膜是美国农业部研制的这一种在水中不易溶解，主要成分是牛奶中的酪蛋白，不仅营养价值高，最重要的是它还能有效阻绝空气、光线对食物造成的损害，延长保质期。

除了制成薄片，也可以喷涂在食物上形成包装涂层。这样就可减少很多食物塑料保鲜袋的使用，减少更多的白色污染。

05

不溶于水的牛奶蛋白膜

这是大众汽车很早时候在一家名为Auto Trader的杂志上刊登的一则Golf R汽车的平面广告，整张纸使用糯米粉、水、盐、甘油等可食用材料制作，可直接食用，如果书籍纸张可以采用这种技术，是不是就可以真正的做到把知识吃进肚子里呢!

05

可以穿的剩食

这个乱入的可以穿的剩食，是香港Eric 从菜市场和超市回收减价或不要的一些蔬菜，把这些蔬菜分类切碎，加入葡萄糖，用搅拌机搅拌打碎，然后真空保存几个月进行厌氧发酵，待它标称糊状，使用时混入水分，作为染料。

有些比较难制作的染料，比如黄色染料，在煮着的洋葱汤里加入洋葱皮、姜皮和金盏花，还要加入茶餐厅剩的咖哩，这个咖哩是冷餐后，除油脂，再加热隔渣，最后萃取得到的。

过去 5 年来，Eric 与 Winnie 靠着自己的力量，将 5 吨的厨余转化成染料。

他们希望，无论是厨余染布或歪果计划，都能带领大家共同培养物尽其用的习惯，并减少过度浪费的情形。

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编辑：船长 

文图：顶尖文案、社企流、网络

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