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“饭不能多吃”是真的吗?看这里,带您一起科学饮食

顺义疾控中心 顺义区疾病预防控制中心 2022-01-24


“饭不能多吃”是真的吗?看这里,带您一起科学饮食




住校的孩子回家,或者遇到节假日,偶尔的亲朋好友之间聚餐…在这种氛围的烘托下,很容易使人饭量大增,“吃撑着了”也成了普遍现象。可这种暴饮暴食的饮食习惯真的好吗?真如老一辈人说能吃是福吗?



No,No,No。暴饮暴食的危害可比你想象的要可怕哦。让我们据世界卫生组织研究的最新资料好好探究一下不为人知的危害。


01


内脏负担

千万别以为胡吃海塞只会伤害你的胃。食物的油会让你本就熬夜苦不堪言的肝更加压力山大,食物的糖会让被肥宅快乐水浸泡的胰腺直呼救命,食物的盐会让男人至宝的肾准备提前退休。



甚至严重的暴饮暴食,还会让胰腺和胃产生错误信号,分泌大量胰液,导致胰管压力值高,从而使胃和十二指肠水肿,发生急性胰腺炎,突发腹痛恶心机动性休克等。



02


消化系统失调 

长期暴饮暴食会让自己的胃部消化系统产生紊乱,会产生食欲不振,肠胃消化系统长时间负荷工作从而营养过剩。导致厌食症的诱发。


正确的饮食习惯是什么呢?


01


食物多样化

首先“饭不能多吃”但要保证食物多样化。


像是谷薯、肉、鱼、豆、蛋、奶、蔬菜、水果、油脂这类其实一样都不能少,每人每天应保证摄入12种以上食物。这样更加营养。并且搭配着吃3~4 种谷薯杂豆类主食4~5 种蔬菜和水果2~3 种肉蛋鱼2~3 种奶及奶制品、大豆、坚果等。



我们不能光吃蔬菜水果,肉类也是必不可少的。有很多人以为不吃肉才健康,其实不是这样的,肉类对我们的身体也有很大的好处像水产海鲜鱼、虾类,它们含有较多的不饱和脂肪酸,对预防血脂异常和心血管疾病有一定作用;禽类在去皮后脂肪含量也相对较低,脂肪酸组成甚至优于畜类脂肪。



02


控制调味品用量

其次吃的种类多之外,还有一个重要的就是控制调味品的量,尤其是一些隐形盐隐形糖等。一些“重口味”的食物会对身体会造成很大的损害,在我们烹饪时就要适量用油用盐用糖,要控好每天的量。


根据《中国居民膳食指南(2016版)》建议:每天烹饪油尽量控制在 25~30 克,盐不超过 6 克,每天摄入糖不超过50克,最好控制在 25 克以下



03


每顿饭只吃“七分饱”

还有一点,建议每顿饭只吃“七分饱”。


所谓的“七分饱”就是已经没有饿的感觉主动进食速度也明显变慢,只是习惯性地还想多吃,第二餐之前不会提前饿。


控制体内能量平衡,不要完全吃饱,更不能吃撑,并且通过运动代谢多余的能量,保持健康体重和身体活力。



我们每天吃饭其实不需要“精打细算”,而是要有一颗自觉自律的进食之心,不要暴饮暴食也不要节食不吃。加油吧,做一个科学饮食的“干饭人”。



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