好心情可以吃出来？这几种食物帮你赶走疲惫和焦虑~
对于不少人来说
生气、郁闷、难过……
每一个难熬的时刻
“好吃的”永远都不会缺席
为什么食物能够给人如此大的安慰？
哪些食物对提高情绪更有效？
4种饮食习惯让身体更“累”
✦ +
+
爱吃甜食
甜食中的糖大多是单糖或双糖，很快会被人体消化吸收进入血液。当血糖浓度升高时，胰岛素的分泌就会增多，而高胰岛素水平是导致人困倦的原因之一。
另外，甜食吃得太多，糖分会在体内转化成脂肪，如果任其发展，脂肪不断堆积，就会引起超重和肥胖，增加脏器的代谢负担。当人体一直处于超重和肥胖的状态时，可能也会加剧疲劳感。
对于添加糖，建议健康成年人每人每天的摄入量不超过25克。
✦ +
+
吃得太油腻
当大量脂肪进入小肠时，会导致小肠分泌的胆囊收缩素增加，进而促进睡意。
建议少吃高脂肪高热量的食物，每天食用油的摄入量最好不超过25~30克。每次高脂饮食后最好吃几天清淡的食物，避免油脂堆积，减轻身体各器官的负担。
✦ +
+
主食不足
主食富含淀粉，在进入消化道后，会被分解成葡萄糖，进而被机体吸收利用。一旦摄入不足，就难以维持机体的运转，会导致热量“入不敷出”，进而出现乏力、没精神的情况。
此外，主食中的粗粮一族是Ｂ族维生素的一大主要来源，它们和身体能量代谢有着直接关系。当摄入不足时，会导致身体能量代谢异常，人体细胞和各组织缺乏“燃料”，表现出疲劳、嗜睡、昏昏沉沉。
✦ +
+
喝水少
喝水不足也会带来疲劳感。尽管我们一直在普及“健康人群每天应该喝1500毫升左右的水”的知识，但是能做到的人还是少数，有的人甚至一天只喝一杯水。
人体的能量代谢和机体运转都需要水，如果体内缺水超过身体总水量的10% ，就会产生疲劳。
健康人群建议平时每隔2小时就主动喝白开水，小口慢饮。
8种食物拥有“快乐魔法”
麦 片
快乐营养素：维生素B6、烟酸、泛酸。
维生素B6除了有助放松情绪、缓解焦虑和不安外，还可帮助色氨酸转化为烟酸；而烟酸具有消除疲劳和安定情绪的作用。
泛酸也可消除疲劳，有助抗压。麦片和牛奶搭配食用效果更佳。
糙 米
快乐营养素：泛酸、叶酸、生物素。
比白米更营养的糙米，富含叶酸、泛酸，能减轻焦虑，帮助稳定情绪；其中的生物素也有助避免情绪低落，若缺乏生物素，则很容易变得忧郁。
糙米和麦片一样钾离子含量高，有肾脏病、饮食需要限钾的患者，需要减少食用量。
牛 奶
快乐营养素：维生素B12、烟酸、生物素。
牛奶不仅富含有利于人体吸收的钙，还富含维生素B12，能帮助维持神经系统健康。人体一旦缺乏维生素B12，就容易造成情绪不稳。
需要注意的是，牛奶如果要加热饮用，时间不要过长，以免维生素B12大量流失。
鸡 肉
快乐营养素：烟酸、维生素B6。
除了含烟酸、维生素B6等让人快乐的营养素外，鸡肉中其他B族维生素、钙、磷、铁等含量也相对较高，是适合进补的好食材。
鸡肉脂肪含量偏低，是爱美瘦身者常选择的高蛋白质食物。食用鸡肉前应该先去皮，烹调时最好避免油炸。
芦 笋
快乐营养素：叶酸、烟酸。
一般绿色蔬菜的叶酸、烟酸含量都比较高，芦笋就是这类蔬菜的典型代表。
由于叶酸和烟酸都是水溶性营养素，因此在烹调芦笋时要特别注意，以蒸食或快炒为佳，避免长时间高温烹煮，以免营养素流失，无法发挥效果。
核 桃
快乐营养素：烟酸、泛酸。
除了富含能让人快乐的烟酸与泛酸，核桃等坚果中还富含多不饱和脂肪酸，能让血管细胞更加柔软，对神经传导有益，并且有助血清素分泌。
血清素是一种神经传递素，其偏低与抑郁症和情绪紊乱关系密切。虽然吃核桃有助心情变好，但一次也不宜吃太多。
花 生
快乐营养素：维生素B6、泛酸、烟酸。
和核桃一样，花生也富含有益健康的好脂肪，并且其中维生素B6含量很丰富。
但花生的热量也较高，适量食用即可，以免好了心情却肥了“身形”。
咖 啡
快乐营养素：烟酸。
咖啡虽然富含烟酸，能稳定情绪，但也含有一些会阻碍维生素B6、B12或泛酸吸收的成分，因此略带争议性。
若是想要借喝咖啡来放松心情，最好是喝黑咖啡，或喝添加同样能带来快乐元素鲜奶的拿铁咖啡，不要在咖啡里加奶精。
部分图文来源：生命时报、我是大医生官微
往期推荐 | |