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一个乡野农场的夏日“生存”攻略

禾牧万穗 原宿自然环保农场 2023-03-23





原宿2022暑期工作坊合辑(收藏)

点击文中图片了解夏日活动详情



每次活动季,我们都会面对大量的咨询,很多向往自然的朋友想要来到农场,但是对农场接近”原始”的乡野生活又充满畏惧,所以关于生活的各种问题层出不穷。我们汇总了大家夏天里常见的问题,也包括我们觉得比较重要的一些方面,整理出这篇《自然农场生存攻略》,以帮助新来的朋友。也减少我们咨询的工作量。





一起来看看,在来一个自然农场之前,大家最关心的是什么?


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Q:今年夏天,城里热得没法出门,农场会不会也热得受不了?


今年夏天,全国很多地方都出现了异常的高温,上海甚至达到了前所未有的40°C或以上,农场也不例外,暑天在户外也是异常炎热。大池塘都干得快见底了。

但是,毕竟在乡下,没有城市那么严重的热岛效应,大量的植被、水塘对微气候的调节,让农场的热没有城市里的钢筋水泥那么燥。在清晨和傍晚有风的时候,或者走过树荫下,甚至还能感受到一丝凉爽。



Q:作为一个自然环保农场,应该不会用空调吧?那晚上怎么能睡得着呢?


事实上,我们是有空调的。

除了自然建筑(土房子)之外,其他房子基本都装上了空调。包括教室、集体宿舍、餐厅、库房、板房单间等,农场一共有6台立式水空调,是不是很土豪



木屋教室/木屋集体宿舍/板房单间/餐厅

(有空调)


“水空调”是个啥玩意?

水空调,是乡村经济实用主义下的特有产物。相对传统电空调来说,非常环保节能。

它没有空调外机,靠水泵抽取冰凉的地下水,利用地下水的凉气在室内循环而产生制冷作用。消耗的电只是用来带动水泵运转,所以耗电很有限。

农场所在的地区由于地下水丰富,水空调是当地一种普遍的,节能、环保又省电的制冷设施。


利用地下水循环制冷的水空调
外观和普通空调差不多,但工作原理不同


木屋宿舍,板房单间,教室和餐厅,都配有水空调



茶室/土袋房/螺旋顶圆屋/小木屋

(无空调,有风扇)


农场初期的几幢自然建筑,俗称的土房子。

土房因为墙体较厚,冬暖夏凉,正常情况下会比水泥房子凉快很多,但是不能和开了空调的房间比较。天气闷热无风的天气,土房子里相比平时会比较热。我们给每间土房都配了风扇。


在夏天不依赖空调、不那么怕热的人,土房子会是适中的选择。



茶室(土团房)(配有风扇、有外挂旱厕)


土袋房(配有风扇、有外挂旱厕及淋浴间)


户外厨房

面对着原宿湖硕大的湖面,并且因为没有墙体,四面通风,是比较适合纳凉的地方。还有傍晚的原宿湖,虽然西侧的湖面已经干涸见底,但是主湖面还是可以让大家在傍晚时分去嬉戏一番,解解暑热。


所以综上所述,农场其实没有大家想象的那么热。

但是如果是一个几乎24小时都离不开空调的人,那还是不要来自然农场这样的野地方了。虽然我们有空调,但也不希望大家整天呆在空调房间里。来到农场,还是希望能有更多的时间和自然在一起。




Q:要如何与苍蝇和平共处?


今年(至少截止到今天为止)大旱,雨水少,苍蝇也变得特别多。

农场使用的是旱厕,但不是乡下一般的茅坑,没有粪便裸露,所以少有那种看上去就讨厌的绿头大苍蝇。


农场的苍蝇是“草苍蝇”,一般栖身在杂草里的。(村里老人这样说,真正来源于哪里我们也不知道)。


我们接受了有苍蝇的事实,平时尽量和苍蝇和平共处。不再看到苍蝇就产生焦虑情绪。但是在餐厅、教室、房间等室内空间,还是希望尽量将苍蝇隔绝在外。我们尽量通过物理的方式,如门帘、蚊帐等来隔离,厨房餐厅等重灾区也会适当点一些蚊蝇香。

对于苍蝇我们愿意做的措施:物理阻隔,以及点蚊香,但不希望使用杀虫喷雾。

其他比如灭蝇灯、苍蝇纸、吸蝇笼等等措施我们在历年的夏天都试过,库房里现在还遗留了好些捕蝇神器。大多效果不佳。


(关于对苍蝇的态度,在农场现有的条件和设施下,我们希望保有自己的节奏,做一些取舍。既要照顾到虽向往自然生活但是对舒适度还有一定要求的人们,也理解在环保路上已经走得很深的朋友们对于蚊蝇不排斥的态度。)




Q:农场的人都是素食主义者吗?


我们日常饮食偏素食,但不拒绝荤食。如果有严格素食者到来,我们会跟随素食。

正常情况下,活动期间如果不做特别的说明,基本上都是素食。当然,对于偶然来到的荤食,我们会顺其自然的接受,比如负责养鱼的小丁今天在水塘捞到了一条大鱼,或者有人带了一只盐水鸭过来,等等。

对于已经特别说明是素食的活动,会严格遵守全程素食。


如果有随行的家属或小朋友,因各种原因不能接受农场的素食日常,有两个解决办法:

1,谨慎考虑来农场(我尽量避免说“别来”)。

2,自备一些荤食零食,如牛肉干之类。或自己去村里卤菜店买些肉食;夏天苍蝇多,尽量减少荤腥,所以不鼓励买大鱼大肉回来烹饪。




我们平日以素食为主,但也接受多样性的饮食文化




Q:农场已经实现自给自足了吗?


农场有自己种植的大米、面粉、和杂粮,基本可以满足日常以及活动所需。


除了主粮之外,农场有两个实验小菜园,非生产型,现阶段还没有专人负责,所以暂时不能保证可以应对每次活动的需求。平时我们自己吃问题不大。但是短期人多的时候还是需要到外面购买补给。


农产自产的三色糙米
足够日常食用,有少量盈余可以分享


农场的实验型菜园
目前产量还不够满足活动人多时的需求


即使是在外购买的蔬菜,我们会尽量挑选小农自家种植的作物。

小农的品种丰富,量少,比不上自然农法种植,但是相比工业化种植,会更健康和多样性,他们也是家里有盈余时才会带到集市上少量出售。


在镇上的市集,
经常能和小农买到当地、当季的新鲜蔬菜


所以农场目前不能保证一年四季的果蔬都来自自己的菜园,当然我们也在为此持续努力中。对于生态社区自然农场的食物完全自给自足、或对自然农法的食物有执念的朋友,可能要客观考量农场现有的食物体系,是否符合自己内心的期望。




Q:关于纸巾的使用


农场餐厅不提供纸巾。

即使自己带餐巾纸,也不鼓励大家对一次性用品的泛滥使用,尤其是湿纸巾(因为无法降解)。




Q:关于垃圾分类


虽然我们已经在原宿公约、各种申请表都有提到:


在农场需要垃圾分类,以及我们特殊的垃圾分类的方式;

在大家来到农场之后也会在群里做相关提示、餐厅墙上张贴了的垃圾分类的标识,以及日常口头的提示、专门的集体讲解。。。


但是,还是有朋友对农场的垃圾分类不以为然。


农场垃圾分类的目的是为了让垃圾尽可能地在农场内部消耗,直接进入物质循环,或者进行二次回收利用,以减少废弃品的产出。

所以还是希望大家在来到农场认真按照农场的习惯进行垃圾分类

这对于农场是很重要的一个生活方式,并不只是形式主义或者嘴上说说而已。


关于垃圾分类,我们是认真的哦!



农场的垃圾分类处
每个桶用于盛装不同垃圾,便于循环或回收


纸张、碎木等可焚烧的垃圾
一般直接集中在灶间用于烧火

快递包装也会集中在一起
统一整理,重复利用




Q:我该穿什么样的衣服来农场?


只需要准备一套体面精致的衣服,穿在从城市往返农场就可以了。


在农场,尽量穿着宽松、舒适的旧衣服,因为可能要玩泥巴、下水。。。


在农场的时间,不必让衣物成为你沉浸体验自然生活的阻碍。






Q:没有抽水马桶,怎么办?


农场没有抽水马桶,一直使用的是使用旱厕。

目前所有的房间都没有厕所。


农场有三个可以如厕的地方,一个是集体的公共旱厕;还有两个,分别是茶室和土袋房的外挂旱厕。


公共旱厕是干湿分离的,用水冲洗小便池,用木屑覆盖大便。


提示:虽然每天会有人值日,维持卫生以及给水壶加水。但是水壶的水很容易就用完了,还是需要每个上厕所的人帮忙在水用完的时候加一下水,大家的持续接力,才能方便下一个人使用。


集体旱厕需要我们所有人一起维护。


公共旱厕没有洗手池,如厕完洗手需要到生活区。


* 注:这个公共旱厕从2015年建好一直使用到现在,在计划内是想要重新改建的,所以目前是维持使用的状态,暂时不打算添加新的配置或更新。



干湿分离的公共旱厕



茶室与土袋房的外挂旱厕说明:


干湿不分离。所以如果小便需要足量的木屑来覆盖,才能完全吸收掉里面的水分。

建议大家白天尽量使用集体旱厕,晚上不方便的时候再使用外挂旱厕。


另外入住茶室或土袋房期间,外挂旱厕需要住在房间里的人自行维护,包括倾倒便桶到堆肥区,以及保持旱厕的清洁。


茶室和土袋房的外挂旱厕
干湿不分离




也许还有,欢迎分享。

关于大家关心的问题,我们会持续更新哦。。。






以上便是关于农场日常生活常见问题的汇总

希望能够对于想要来农场体验自然生活的你

有所帮助~




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原宿自然环保农场


原宿自然环保农场,创办于2015年,位于江苏东台东部沿海。农场借鉴朴门永续理念设计并建设,专注于自然建筑、自然教育、自然农耕的实践和推广。

农场占地160亩,其中包括70亩左右的野生大水塘,与外界水源断隔,主要是雨水蓄水,池塘内野生水鸟野鸭和芦苇丛生,各种野生物种和养分丰富,是稻田灌溉的水源。



- 自然实践 -

原宿农场于2015年6月首次将自然建筑类型的实践工作坊引入国内,实践生态环保建筑,迄今已举办7期自然建筑实践工作坊。原宿的建筑工作坊包括土团房、土袋屋、螺旋顶圆屋等,都为10天至一个月的专业课程。原宿的建设除上述课程内容之外,还在挖掘传承本土传统自然建筑技艺,并将之结合使用,应用在旱厕羊圈、茶室卫浴、土袋房卫浴、轻质木屋教室等方面。同时,农场每年会不定期组织至少一次朴门永续设计和实践课程,邀请国内外的朴门永续生活的先行者、永续之路的实践者以各种形式来分享永续理念和实践。



- 社区探索 -

农场一直长期坚持志愿者项目的实践和探索,以自主共建、包容性的自由社区为未来发展模式。2018年原宿开始半X半农生态社区文化构建,并尝试举办女性工作坊、亲子体验等活动的设计、开发和实践,经过探索和反思,逐步确立了以建造、亲子、农耕等主题的「原宿自然营」作为体验农场生活的主要活动形式,以不刻意、不故意的方式邀请人们融入农场的自然生活。


农场长期招募长期/短期志愿者、生活体验者、社区长期居民和流动分享者。

2020原宿发起共识社区/新村民计划。


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