被曝冰块发霉！知名饮品店塌房？深圳随处可见！

近日

#瑞幸咖啡被曝冰块霉变#

话题冲上微博热搜

5月8日，湖北黄冈消费者王先生发布视频称，在瑞幸咖啡（艾都大厦店）购买了多杯咖啡，喝的时候发现冰块长毛霉变。王先生自称喝完吐了3次，已投诉到了当地市场监管局。

有网友对此表示好奇

冰块也会长霉吗？

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也有网友表示被劝退

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5月9日，据权威媒体报道，该门店一位工作人员表示，公司知晓情况并正在排查原因，“还不清楚冰块发霉的具体原因，我们店里的卫生都蛮好的，严格按照要求来操作的。”

同日，蕲春县市场监管局一工作人员表示，已接到此事的投诉，并分配工作人员处理。

5月10日，广州日报记者致电瑞幸咖啡官方客服电话，工作人员称，公司将食品安全放在首位，目前已经开展了内部核查，具体核查结果以官方公布信息为主，目前尚未有结果。

相关投诉信息多达10114条

这已不是瑞幸咖啡第一次因为食品安全问题上热搜了。2023年10月，辽宁沈阳一名顾客在社交平台投诉称，在瑞幸咖啡的饮品中喝出了胸卡（员工工牌）；同月，消费者朱先生称，他在海口和信广场一层瑞幸咖啡购买的一杯橙C美式中喝出塑料状异物。

黑猫投诉平台显示，瑞幸咖啡的相关投诉信息多达10114条，主要集中为退款难及食品安全问题。其中，食品安全问题包括“加浓美式里有白色絮状物”“咖啡里有痰液”“蛋糕发霉变质”“杯盖有虫子”等。
食品安全问题高发背后，是瑞幸咖啡迅猛扩张埋下的隐患。瑞幸咖啡近期披露的2024年一季度财报显示，截至2024年3月末，瑞幸咖啡共有门店18590家，一季度净增加2342家。其中，直营店增加1571家，联营店增加771家。

此外，财报显示，报告期内，瑞幸咖啡营收62.78亿元，同比增长41.5%；净亏损7142万元，去年同期净盈利5.64亿元。一季度由盈转亏，是由于门店增多但单店营收下降，同时成本增长。

瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一在业绩会上回应一季度利润大幅下降时称，一季度利润回落除了客观因素影响，也是主动调整的结果。

饮料里的冰块真的有风险吗？

外出时怎么愉快地喝冰饮？

据媒体报道，杭州一医院消化科副主任刘医生表示，冰块是否可以食用，关键在于是否存在致病菌。

细菌的类别比数量更重要。冰块中常出现的菌株一般不会直接导致疾病，但还是有些会导致腹泻、尿路感染、呼吸道疾病、血液感染。喝下含有致病菌饮料的人，轻者可能患上急性肠胃炎，重者则会导致感染性休克。

冷饮冰块中可导致疾病的菌群一般通过受污染的水以及与人的接触传播。因此，刘医生建议：“无论是家庭自制还是外出购买，都要注意避免制冰时的环境污染以及对冰块的二次污染。”

刘医生提醒：如果喝过冰饮料后，持续腹泻或呕吐，大便带血、高烧，或有脱水迹象（包括很少或没有小便，口渴过度，口干，头晕或头昏眼花，或小便颜色很暗），建议立即前往医院诊治。

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编辑 | 董宇桐

校对 | 李霞、魏鼎、王建交

审校 | 董芳君

监制 | 郑永涛

信息来源 | 晶报、中国商报、广州日报、海南特区报、新晚报

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