深圳本土访谈录② 16岁跑去了香港，25岁回来投资开厂，还开了一家火了二十几年的酒店
福田口岸出口的对面有一家金凯泰海鲜酒楼。
这家在大众点评网有着良好口碑的海鲜酒楼，不仅地理位置绝佳，也是一众香港艺人北上时最喜欢光顾的酒楼之一。
酒楼的老板庄国辉，他的另一个身份是香港水围庄锦绣堂同乡会的理事。不久前，他在酒店接受了葫芦君的采访。
上世纪六十七十年代
水围村不少村民渡河来到香港
因为与香港新界之间仅隔着数十米宽的深圳河，水围村所处地理位置非常独特。
六百多年前，水围庄氏祖先已经在这里扎根，以晒盐捕鱼为生。后来，庄氏族人掘“龙秋古井”，奠基立围。水围的名字即来自于“水环四壁，围昌万年”。水围村的原村民和一路之隔的皇岗村一样，全都姓庄，奉著名哲学家庄子为祖先。
上世纪50年代，水围人口800多，可耕地达3000多亩，村民月收入超过20元而在河对面香港打工每月收入不过几十港币，折合当时人民币还不足20元。当时深圳与新界之间的口岸开放，村民可以自由往来，但是水围人却不愿意跑到香港去。
但是从1960年前后开始，香港经济开始起飞，而深圳河的北边，经历过人民公社化和大跃进之后，不少水围村民无法承受饿肚子的考验，开始往香港跑。
1970年代，逃到香港的水围村民打一天工能赚上百港币；而留在水围的，起早贪黑干一整天不到两块钱。
1973年，还不到16岁的庄国辉也跑去了香港。“我刚开始到香港的时候只有十几岁，先是在酒楼做事，当学徒只有四块钱一天。在香港生活遇到了很多困难，当学徒就只够解决吃住。”
从流水线做起
抓住机遇从打工者变身工厂老板
不久以后，庄国辉离开酒楼，进入服装行业。
1970年代以后，香港自由经济政策带来了经济多元化，使香港成为举世公认的国际贸易、金融、航运和信息中心。制衣业在香港起步较晚，但是从1960年代起，香港有接近半数的工厂工人受雇于纺织及制衣业，到了1970年代，香港服装加工业已经成为制造业中的最大行业。
借助香港服装业快速发展的机遇，庄国辉从流水线做起，很快也抓住机遇，开始从打工者到工厂老板的转变。
1980年，深圳成立经济特区，当大门刚刚打开的那些日子，香港的资本和技术最早来到了深圳。而带来这些资本和技术的，有很多像庄国辉这样当年从深圳跑去了香港的乡亲。
1982年，25岁的庄国辉回到深圳开办服装厂。“当时回来，当然还是满怀信心和希望的，但是也不是不担心风险。可是，对于从这里出去的人，心里的一个简单想法就是，只要对自己的家乡有好处，我就应该都积极参与；只要是对家乡的人有利，我就肯定会支持。我们水围村都是一个姓，是一房人，也是一个大家庭。”回忆最早回来投资的心路历程，庄国辉这样告诉记者。
1982年，庄国辉回到深圳投资建设服装厂。“我们都是做外贸的单，所有的成衣好了都出口。我当时接的单，美国，欧洲和日本的都有。”庄国辉说。
服装厂最早与人合作，开始规模不大。后来企业也不断搬迁，不断扩大，规模到了好几百个工人，并向国内十几家加工厂分包外单。
开了一家23年的酒楼
今天仍然受欢迎
改革开放之后，水围人充分利用特区的政策，借着改革开放的春风，也巧妙利用优越的地理位置和环境，经济状况迅速好转。
1992年，深圳迈入农村城市化。水围成立实业股份有限公司，随后开始农村城市化建设。从上世纪八十年代后期开始的十年时间，水围村投入数亿资金对旧村进行改造和环境建设，先后兴建了敬老庄公园、教师楼、图书馆等文化综合场所。其中1989年，水围投资1200万元建设的水围小学以、幼儿园和敬老庄。在那个年代，拿出1200万是一个大手笔。
在水围村快速发展的过程中，像庄国辉这样去了香港的宗亲被水围领导当成了“顾问”。庄国辉说，“我们就是一家人，村里的重大事项，领导都会和我们说，我们都会大力支持。”
1995年，曾经在酒楼短暂工作的庄国辉回来投资开办了金凯泰海鲜酒楼。
“做了这么久还受到大家欢迎，坦率说我都没有想到。像我们从底层做起，做事只有一个诀窍，就是勤快一点。我们在品质这一块抓得特别严格，因为都是乡亲熟人。你想想，以前这附近几条村，我们都是上同一所学校，都很熟悉的，所以餐饮不能出问题。”庄国辉这样介绍自己的酒楼生意。
事实上，尽快庄国辉说自己做了几十年服装，但是这家经营23年依旧红火的酒楼也让他在另一个行业声名鹊起。
翻看他的朋友圈，他也经常被邀请到厨艺创新大赛、名厨大赛之类的美食活动。2016年，香港和深圳共同推出的电影《赌侠遇上魔术师》开镜仪式就在金凯泰举行，当天星光熠熠，高朋满座，凸显了金凯泰在香港人心目中的地位。
庄国辉悄悄告诉我，“好些香港明星来深圳出席剪彩之类的活动，出了福田口岸，他们会先到金凯泰来喝个早茶再去参加活动。这让我非常欣慰。”
同乡会成为团结海内外宗亲的平台
地处福田CBD的核心区域的水围村，位于深圳河北岸，金田路以西，福民路以南，毗邻皇岗、福田两个口岸直通香港，地理位置位置优越，交通十分便利。
庄国辉告诉记者，六百多年前，水围人的祖先就已经在这里扎根。从前环境艰险，劳作辛苦，这赋予了水围人天然的坚韧精神和斗争意志。晚清时期，水围村人就曾经越过深圳河支援香港新界乡亲抗击英国侵略者的斗争，也曾为了反抗反动政府枪手沙田基围土地。在漫长的中国革命岁月里，很多革命的种子在此萌芽。香港沦陷时期的1942年，水围村多位义士参加的东江纵队，参与了“省港大营救”，救出了包括茅盾、蔡楚生、何香凝、柳亚子等300多人。
来到香港讨生活的水围村庄氏族人因此也非常团结，关心故乡的发展。香港水围庄锦绣堂同乡会在凝聚海内外乡亲，联络海内外族人感情，祭祀祖先等活动中发挥了重要作用。近年来，随着水围村经济的发展和文化建设的工作深入，这些活动影响力越来越大。随便在网上搜索，就可以找到很多。比如2016年9月，港澳、海外庄氏宗亲联谊晚会及岭南特色盆菜宴在水围文化广场举办，以“共筑中国梦 最浓宗亲情”为主题开展《水围历史·红色记忆》大型文艺歌舞演出。在那天的晚会上，福田区委书记和政协主席等众多领导人都来捧场。
如今，水围社区常住人口约3万余人，其中村民1300 人，港澳台和外籍居民150余人。庄国辉自豪地带我去看水围1368国际公寓。这里本是几十栋农民房，在深圳市和福田区领导支持下，水围股份公司董事长庄伟才带领领导班子做出决定，由股份公司租下全部农民房，然后邀请优秀设计师将其整体改造成国际公寓项目，一楼入驻各种高端商业和餐饮项目，楼上公寓则供应高端人才、港澳台和外籍居民。如今，这里已经成为水围一景。
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