乐活志 | 周毅：用他的蛋糕求婚，李晨或许可以省下200万

猜猜这个妹子是用什么做的？

猜对了，小艺给糖吃！

来张近距离的特写看看细节

有没有很心动呢？

最初看到周毅获奖作品的时候还以为是哪位名家又出的新款BJD娃娃，动辄十数万的那种。

这就是李晨为了向范爷求婚花30万美金定做的BJD娃娃

再不就是新推出的国漫手办先行版，无论如何也想不到这居然是可以吃的翻糖，当然知道后也是下不去嘴的，只想把一年份的膝盖都献给大佬。

从小周毅在父亲身边受到熏陶，对于画画、雕塑一类的手工艺品兴趣颇深，经常在父亲完工的作品上“捣乱”，加几笔自己的“杰作”。大学里学习中餐食品工艺专业，学习了诸多有关食品雕刻和糖类塑形的课程，走向更加专业的道路，一直痴迷、坚持至今。

周毅对面塑也好、翻糖也罢，都有着自己独到的理解，早期面塑作品传统韵味十足，但也有不少创新的突破，他善于在静态作品中表现动态的美。

同时根据自己对于动漫的爱好，秉着“艺术是相通的”的想法，研究手办等现代雕塑的技巧，融入传统技艺中，更细致地表达人物的内心世界。在传统中构架年轻人的思维，用二次元的元素，将传统更好的在年轻人范围中推广。

这次他与团队获奖是具有历史性意义的，第一次有中国人在Cake International上摘得全场最高奖项的殊荣。惊艳裁判的不仅仅是做到极致的精细度，还有丰富多彩的中国元素。在获得金奖的作品《武则天》中就涵盖了包括印章、文字、书法、工笔画、太湖石，青花瓷、根雕，以及古建筑等等中国传统文化元素。

同时他还注重在作品中表现人物的性格和自己的观点，作为中国历史记载中唯一一位称帝的女皇，周毅选择了刻画较少被关注的武则天少女时期的形象，关注她内心作为女性柔软的一面。

用灵动的眼神表现她的精明，嘴唇上娇嫩的波纹、吹弹可破的肌肤展现了她彼时的清纯。这不仅仅是将翻糖艺术发挥到极致，更是中国元素和现代雕刻艺术的融合，作品成功的背后是他对于传统文化的深入理解和创新表达。

获得最高评价的《醉卧忘忧镜》则是周毅对自己内心的一个写照，“想要在一个忘却忧愁的环境，酌一杯小酒微醺，只在乎此时的良辰美景，不去想凡尘琐事的忧愁”。仙娥躺在忘忧石上，于半醉半醒中眼眸低垂，看着一只翩跹起舞的蝴蝶，眼神迷离，醉人醉己。

精准的神态刻画经过一遍又一遍的琢磨，轻挽的素手都要经过七八次的返工，直到呈现最完美的效果。作品制作过程中整个团队每天只有两到三小时的睡眠，精神都已经迷离，但是刀还在动，手还在动。

周毅的翻糖作品已经不仅仅是传统意义上的食品雕刻，用马亲王的评价来说，这是“一种只需一个人躲在屋子里就能造出人的手艺”。雕塑人体前，你得学会人体解剖，拆解出人体的构造，才能结合出最完美的比例。

人物服饰的制作要将翻糖材料擀到和纸一般薄，再裁剪成衣饰给一件件“穿”上去。从鞋子、打底裙、文胸、束腰、腰带，外裙、飘带……以及各种饰品的穿戴样样讲究，就连一个蝴蝶结都半点不能马虎，宽大的衣袖里看得到层层叠叠的衣服。

未来周毅还将坚持“世间唯一的不变就是变”的原则走下去，开发更多风格的原创作品，创作出能触动心灵的艺术品。“哪怕只有一秒的驻足，能够触动到你的灵魂，勾起内心的回忆、快乐、悲伤的都是艺术品！”

周毅

翻糖蛋糕大师、面塑大师、拉糖大师、食品雕刻大师、我是主厨学院创立人、畅销书作家。1983年生人，毕业于四川省烹饪高等专科学院，获“天府著名艺术家”称号。擅长翻糖、拉糖、面塑、巧克力、食品雕刻工艺，斩获多项国际大奖。

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