《Food Policy》| 粮食政策和研究的社会监测:方向和影响

摘要

在新的数字生态系统中，消费者被有时是不可靠的信息淹没，根据自己的看法和信念在社交媒体参与公开辩论。由于这些原因，对社交媒体的监控已经成为动态和实时了解公众可获得的信息集、消费者的看法、偏见和错误信念的存在的必要和强有力的工具。在线生成的大量数据的可用性使得揭示和分析食品信息消费和加工背后的社会认知因素成为可能。在这篇文章中，我们提供了定量社会监测的问题、方法和技术的概述，并讨论了粮食政策和研究的好处和影响。

Abstract

In the new digital ecosystem,consumers are overwhelmed with information, sometimes unreliable, andparticipate in the public debate through social media based on theirperceptions and beliefs. For these reasons, the monitoring of social media hasbecome an essential and powerful tool for understanding dynamically and inreal-time the information set available to the public, the perceptions ofconsumers, the presence of any biases and false beliefs. The large availabilityof data generated online enables the unveiling and analysis of socio-cognitivefactors behind food information consumption and processing. In this paper, weprovide an overview of issues, methods, and techniques for quantitative socialmonitoring and discuss benefits and implications for food policy and research.

《Food Policy》

《粮食政策》是一份多学科期刊，最新影响因子为4.552，发表关于发展中国家、转型期国家和发达经济体食品部门政策制定、实施和评估问题的原创研究和新证据。本刊重点刊载食品政策的经济和社会方面的文章，优先考虑为国际食品政策辩论提供信息的实证研究。

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https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2021.102147

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