在上海,与安福路、武康路、愚园路相比起来,乌鲁木齐中路或许在全国商业圈的知名度还没那么高。不过,相信2021年秋“PRADA开了一家菜场”的出圈事件,大家肯定还有印象。当时,PARDA把乌鲁木齐中路的“乌中菜场“外立面包装上PRADA花纹,买蔬菜水果送PRADA购物袋的噱头,赚足了热度。
这条与安福路、五原路交界的小马路,北起华山路、南至淮海中路,全长不到1公里。既有咖啡馆、美式 Brunch、设计师品牌店,也有传统老字号、杂货店、小吃店、菜场。打扮前卫的年轻人、骑着单车“荡马路”的老外,以及本地的阿姨叔爷都会汇集在这里。它独特的市井烟火气与时髦气质之间的融合,很耐人寻味。
2022年秋,我们再次仔细边逛边品味乌鲁木齐中路(以下简称“乌中路“)。看到新概念轻餐烘焙、时尚及生活方式品牌的浓度增加,其中不乏热度颇高的市集、线上品牌将首店落位于此。同时,也有具有一定知名度,从商场反向到街边开店的品牌,值得商业同仁们来一探究竟。Tagi.成立于2019年,是一个结合趣味创意构想和自由造型感的生活方式品牌,原创杂货充满奇思妙想和缤纷的色彩。品牌从线上起家,但时常会以线下快闪的形式在生活方式集合店或者市集上亮相,还不断尝试与UNISKIN、DRUNK BAKER等品牌的跨界合作。
今年8月,Tagi.上海首家mini塔皮屋在拥有浓重生活气息的乌中社区入口处安家,迷你到只能容纳个位数的客人。此外,我们在乌中路上还发现了另一家正在打围的Tagi.,官宣将于11月1日开业。目测比首店面积大出许多,一条街上连续开出两家店铺,有点意思。An Ko Rau(安高若)是素然旗下的户外运动风格品牌,在安福路开出第一家概念之后,在相距不远的乌中路又开一家。An Ko Rau的热度高涨离不开 “安高若运动市集”的打造。自2019年开始,已经举办了四届安高若运动市集。现场有市集、运动体验、音乐演出、二手闲置交易等,今年还开辟了订货环节,为创新运动品牌提供展示交流和对接资源的机会。据报道,2021年An Ko Rau升级成为一个平台,平台下包括:运动服饰品牌“An Ko Rau 0“、藏地品牌“夏达夏达”,以及市集品牌“安高若运动市集“。3ge3 project是素然旗下一个富有艺术生活气息的子品牌,联合艺术家变革艺术品,使之进入日常生活、便于使用,创立于2019年。3ge3 project通过与艺术家共同创造,让每件物品都变得有趣、好用、易收藏。品牌与每一位艺术家合作的项目大约维持在2个月左右,比较出圈的项目有:与日本艺术家Tomomi Mizukoshi合作“Little Tomato”,推出了衣服、鞋子、包袋、首饰等系列产品,“番茄家族”的形象深入人心。LOOKNOW & FLOW是LOOKNOW今年推出的新店。“&FLOW“取自”安福路“的谐音,双层店铺位于安福路、乌中路的路口,所以也把它列入本文的范围。从店铺空间到品牌选择,LOOKNOW&FLOW和以往的LOOKNOW都有些不同。一楼室外空间打造了户外休闲氛围,内部一层的“环形剧场”空间以及连接二层的步梯都强化店铺社交和街头的属性。店内售卖的服饰相较于品牌的常规店,更加具有先锋、个性的气质,还会不间断与艺术家合作推出快闪。8月18日,女装品牌UOOYAA首家独立艺术概念空间“乌中乌丫”落地乌中路,位于乌中菜场对面,与3ge3 project相邻。充满玩味设计的UOOYAA对于商业市场来说并不陌生,品牌希望通过“乌中乌丫”消解商场店空间大小与玩法上的商业限制,呈现出乌丫品牌的真实性格。该店以黑白为配色,入口的两侧摆了长条座位,适合消费者坐下喝杯咖啡。进入后,与乌中路路面相同的石板地砖与主路顺畅衔接,毫无空间的割裂感。整个店铺剥离了商业空间通常需要靠理性计算的“卖货”目的,带有生活气息的好玩体验,更像是乌丫独家的艺术展厅、品牌玩耍的实验室,邀请过路的客人们来这座空间里聊聊天,未来会在这里举办多种形式的线下活动。2020年于上海创立的新兴香氛品牌Boyzcombo,灵感来自于两位创始人在加州Malibu的一次冲浪。品牌用香气突出个体的独立性,与来自世界各地的顶级调香师和原料商合作,为消费者带来高品质高级感有态度的香气。我们第一次发现Boyzcombo是在TX淮海,它曾于暑假档开设过快闪店,品牌浓烈的黑红元素以及复古印花图案,瞬间就吸引到小编。尽管只有6个香气,但个性独特,很有记忆点。两个在伦敦学习花艺的90后女生主理的花店,2018年开业后迅速走红,近期由原址绍兴路搬到了乌中路。店名取自于哈利波特魔法世界的咒语“荧光闪烁”,寓意着店主的理念:用每一朵花点亮顾客的心。店内不仅贩售鲜花,更卖自家做的干花。相比于花店,Lumos更像是小型的花草博物馆,选的花材是一般花店找不到的。本着回归花植本身最自然简单的形态,Lumos Flower Bar不只卖花,也希望分享一切跟花有关的美好事物,与Tagi.、返常、Fiu Fiu等生活方式类的品牌都有过合作,在社交平台上中具有一定的话题度。Fine café& canteen是一个主打松饼、咖啡、甜品的美食品牌,走日式昭和风,温暖治愈的调性备受青睐,许多其他城市的年轻人会慕名前来打卡。店主曾在乌中路上开出过FINE西洋果子店、FINE FAN zakka& canteen等5家店铺(在2022年上海疫情封控结束后,只保留了Fine café& canteen,另四家已经撤出乌中路),围绕着Fine的日式复古审美,从甜品屋、食堂、小酒馆到家具店均有涉猎。如今,该品牌已经走出上海,杭州天目里B1OCK的8楼整层给到了fine by Fine日式复古小酒馆、在北京什刹海开设了oh!by Fine。此外,品牌在铜仁88、南昌路也上了围板,期待更多新店呈现。柴米多农场餐厅诞生于2013年,是来自云南大理的生活方式品牌。从农场到城市生活都有涉猎,比如柴米多餐厅、柴米多生活市集、柴米多生活农场、柴米多供销社、到柴米多民宿等。作为可持续生活方式的践行者,柴米多是一个以有机食材的生产和销售为基础,探索、创造、激发的可持续生活品牌。柴米多第一家在云南的餐厅主打地道云南风味的云南菜,以及结合云南优质食材所制作而成的精致西餐。目前,杭州天目里开设了柴米多城市店,而上海城市店就位于乌中市集的二楼,集合了农场餐厅、农产品超市和集市,可以购买到云南有机食材。SHIMMER是一家公众号写着 “会开到深夜的咖啡店”,装修偏工业风,主打特调咖啡,成名于巨鹿路,乌中路是其第二家店。店主会不定期给店铺换一些有意思的布置和Sticker,店内摆放了几把户外椅和飞盘,客人可以惬意地坐着喝咖啡,口味挺浓郁,最近和轩尼诗有合作特调。
福福饼店以港式餐包+创意餐包为主打产品,今年火线入驻上海各大商场,包括芮欧百货、环球港、天安千树、天空万科广场等,目前已有十余家店铺。装修风格以蓝红拼配,视觉醒目,手工现烤、用料讲究是它大火的原因之一,均价在十几元,路过的消费者常常会买上几个金牌酥皮菠萝包、雪山叉烧包带走。YOSUPER哟嗖噗是澳洲营养师创立的健康酸奶品牌,坚持”自然而然”的饮食习惯和生活方式。上过凡几市集,首店位于幸福里M+谊园,吸引了一批追求低卡饮食的人群。目前品牌有两家线下店,其中乌中路店铺仅13平方米,但麻雀虽小,五脏俱全,售卖以酸奶和酸奶乳清为创意核心的饮品、面包、甜品和周边产品等。据店员介绍,店内的贝果由酸奶乳清制成,非常健康,它们绿色的主视觉和购物袋也很吸睛。
麻布屋是一家快速休闲日本餐厅连锁,成立于2016年,致力于提供高质量且价格公道的料理,在亚洲传播日本饮食文化理念。目前上海仅两家店,商场店位于兴业太古汇LG1层,主打针对商务人士的日式定食;而乌中路则主打冰淇淋和可丽饼,尤其是抹茶味的冰淇淋非常出圈,据说是“抹茶冰淇淋天花板”。
上海初代Gelato之一,店主本来是卖大闸蟹的,突发奇想在自己店铺“陆记蟹行”里开了个临时小窗口卖纯手工意式冰淇淋,没想到引发了排队热潮,它的店招特别可爱,是融化了的冰淇淋,每次路过都会多看两眼。店主坚持使用优质的原材料,口味丰富且独特,开创了许多闻所未闻的创意口味,也是最早做酒味冰淇淋的。根据社交平台的反馈,客人们最期待的是这家店的限定口味,比如烟熏威士忌山核桃、伯爵奶茶、MOJITO以及咸蛋黄味等,曾与餐厅Light& Salt、公众号“企鹅吃喝指南”推出过合作款冰淇淋。Madeleine是正宗法式面包品牌,从最初的青浦社区咖啡面包店,逐渐发展起来的。品牌持手工品牌的制作理念,使用天然酵母,以玛德琳蛋糕为主打产品,还推出了丹麦糕点、面包和甜点系列。乌中路店铺以Tiffany绿为主视觉,共计二层,店外设有几把氛围很休闲的座椅,店内墙面走现在流行的水泥工业风,阳光午后,许多年轻人在这惬意地用着下午茶。2018年底开业的精品咖啡馆,装修很特别,门口的窗台是敞开式的,时常会有坐在上面悠闲喝着咖啡的人,形成一道独特的风景线。店内有两层,十分文艺且温馨。咖啡口味根据时令调节,秋冬会推出充满暖意的栗子拿铁。Kate Wood是一家倡导环保、慢生活的北欧生活方式集成店。创始人Pim Gietelink是一位来上海发展的荷兰人,有感于上海这座大城市的生活节奏飞快,经济快速发展带来的环境污染问题,希望女儿能够在健康环境下成长,因而用竹子制作自行车,并创立了这个以木质为原材料的手工品牌。店内摆放着各式各样的木质手工艺配饰,例如木质镜框的眼镜、木质表带的手表、竹子车架的单车、冲浪板等等,所有的物件都很精致,价格却很亲民。“集中国之美,集文化之雅”是集雅二字的来源,主理人是有着十几年影视广告制片和大活动策划执行经验的80后创意人,2021年2月率先在武康庭正对面开出gathering集雅咖啡,不久后被Prada选中开展了被社交平台津津乐道的 Outdoor春日意趣花园。乌中路这家则是gathering集雅的手作字画店,于2021年8月开业。店内以非常平易近人的价格售卖器物、字、画以及饰品,这些物件大多来源于中国八大美院和相关艺术类专门学院的年轻作者。主理人认为“艺术不应当是买回家中束之高阁的所在,更不该是捧在手心如履薄冰的奢侈”,想用更友善的方式,去推广中华传统文化之美,让更多年轻人看到这里的世界。在800多米的乌鲁木齐中路上有2家花指间,一家靠近淮海中路,一家靠近安福路,是一家主营美甲美睫的品牌,目前上海已有5家店铺。墨绿色的店招非常复古文艺,还有蕾丝窗帘,和附近的董小姐理发店有种带你穿越浪漫国度的感觉。一家英伦复古感的理发店,店内充满了国外淘来的古董家具、画框,座椅也是上海国营老店留下的旧货,客人可以在这里体验老式的理发服务,男士还可以梳个油头,对于年轻人来说,是种新奇的尝试。
漫步乌鲁木齐中路,既有传统上海的市井生活气息,又能体验到最Chill、国际化的咖啡餐食和生活方式氛围。自发生长而成的“品牌组合”让这里更像一个包容、开放且多元化的社区,人们可以漫步于此,感受接地气的烟火和逛街的乐趣。当然,对于商业同仁来说,这里也成长、走出了很多有创意的品牌。
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