10个“高危”食安问题清单，餐饮老板要注意啦

餐厅的食品安全问题一直都备受关注，也是让很多餐饮经营者头痛的难题。因为餐饮店一旦出现鼠患、蟑螂、食物中毒等事件，带来的可能是灭顶之灾。

餐饮经营者到底该怎么做到防范于未然呢？本期餐饮知识树就来说一说餐厅最容易忽略的食安问题隐患。

小结

食品安全的隐患，其实很多都可以通过制度和标准来避免。很多食安问题的产生，更多的是出在管理和执行上。执行不到位，制定的规章制度就等于一张废纸，而操作不按要求执行，那在完美的标准也是没用的。

所以，要想避免出现食品安全隐患，各位餐饮经营者除了做好防范措施，对人员做好培训，做好执行监督就显得更为重要了。

更多专业知识内容

扫描下方二维码关注

▼▼▼

编辑 | 红餐_李晓

设计 | 红餐_雅琪

往期内容回顾

---

---

内容交流/转载  |  微信：hongcw66
商务合作  |  电话/微信：

13265099024 & 17724287321