被传7月将开放加盟，奈雪回应了
有传言称奈雪的茶将于今年 7 月开放加盟业务，对此，奈雪相关负责人回应称，“暂未收到相关消息”；库迪咖啡（海南）有限公司被列入经营异常名录。详情请看红餐网《每日餐讯》。
奈雪的茶被传7月开放加盟？
界面新闻消息，6月13日，有消息称奈雪的茶或将于今年7月开放主品牌的加盟业务。随后，奈雪相关负责人回应称，“暂未收到相关消息”。
据红餐网了解，此次消息的传出，或与奈雪管理层的一份访谈纪要有关。
据传，今年奈雪管理层的访谈纪要显示，奈雪的茶与乐乐茶双方就加盟业务保持密切交流，乐乐茶现在以加密华东市场为主，辅之向华东以外的城市开放加盟，逐步去跑通整个加盟业务流程，也为奈雪的茶和台盖两大品牌提供相关经验的参考和借鉴。
△图片来源：奈雪的茶官方微博
而早在今年4月，乐乐茶正式宣布开放加盟时，就有人猜测这是奈雪开放加盟的一次提前试水。
值得注意的是，今年以来，奈雪的茶拓店步伐也在进一步加快。此前，奈雪的茶联合创始人赵林在3月31日业绩会上表示，奈雪的茶2023年计划开店600家，预计2023年深圳门店将达到250家。而截至5月底，奈雪门店总数已达到1139家。
库迪咖啡海南公司被列入经营异常名录
钛媒体消息，近日，国家企业信用信息公示系统网站信息显示，库迪咖啡（海南）有限公司因通过登记的住所或者经营场所无法联系，被文昌市市场监督管理局清澜市场监督所列入经营异常名录。
据了解，该公司成立于今年3月，注册资本1亿人民币，法定代表人为钱治亚，经营范围含餐饮服务、食品销售、食品互联网销售等，由库迪咖啡有限公司间接全资持股。
杭州拟开深夜食堂，鼓励餐饮通宵营业
澎湃新闻消息，近日，杭州市政府官网就《关于打造“不夜天堂·乐购杭州”的实施方案（征求意见稿）》公开征求意见。
《方案（征求意见稿）》提出，鼓励餐饮、零售、娱乐、文化、书店等实体店铺22时至次日6时提供服务，每年评定一批夜间经济特色店，开展夜生活IP、夜生活网红打卡地评比。突出直播经济特色，鼓励主播在综合体、步行街等商业区域开展直播，宣传杭州夜购的氛围。
△图片来源：杭州市人民政府官网截图
另外，在打造“子夜食堂”方面，杭州将以美食体验和夜宵经济为主题开设杭帮菜系列夜食堂，引进多元化饮食。改造提升老旧夜食街，打造夜间餐饮主题街。
蓝瓶咖啡将在深圳开店
Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡公众号消息，6月14日下午，Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡官方公众号宣布，将以POP-UP限定店形态正式登陆华南地区，第一站将登陆深圳的万象天地。
据公开资料显示，蓝瓶咖啡是第三代精品咖啡浪潮的代表品牌之一，由詹姆斯·弗里曼于2002年创立于美国旧金山湾区东北部的奥克兰，是世界上最大的食品制造商——雀巢公司旗下的咖啡品牌之一。
值得一提的是，蓝瓶咖啡的人气颇高，每一次新店开业都会掀起“排队”潮。据此前的公开报道，上海首店开业当天，有人凌晨5点去排队，当时现场保安估算称，如果从8点开始排队，等待时间将超3小时。
竹炭食品安全性存疑
营养师提醒食用需谨慎
合肥晚报消息，近年来，一些打着竹炭标签的食品作为新时尚健康食品走红，吸引不少消费者尝试。6月13日，合肥日报在多个购物平台上搜索竹炭相关食品，发现不仅有竹炭饮料、竹炭蛋糕等，还专用于烘焙的可食用竹炭粉售卖。
其中不乏商户和“美食自制达人”在线销售“竹炭食品”，并宣称可帮助食用者吸附体内有害物质、净化血液、清洁肠道、排毒养颜甚至防辐射等多种功效。
对此，合肥市第二人民医院临床营养科注册营养师陈鹏介绍，竹炭粉是毛竹在高温烧制下得到的产品。而根据相关国家标准，竹炭粉不属于食品添加剂，且不允许应用于食品的生产中，商家擅自在食品中添加竹炭粉涉嫌违法。
陈鹏还强调，食品中添加竹炭粉在人体内的排毒等功能性作用和安全性还未得到科学有效的验证，并不会带来什么额外好处，消费者要谨慎对待。
注：本文由红餐网综合界面新闻、合肥晚报、澎湃新闻、Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡、国家企业信用信息公示系统网站等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
整编|红餐网_朱 明
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