【文化】以茶代酒，喝“红火”的茶过大年！

在中国传统节日中，农历的春节可谓是最悠久、最隆重且最具民族特色的一个节日。

过年放假这么些天，和家人朋友聚餐畅饮自然是一件开心的事情，适度小酌对健康有益，但不要贪杯哦！

近年来，越来越多的人开始重视健康，聚餐时大家也都愿意放下酒杯，以茶代酒了。说到这里，茶周刊就要考考各位茶友：您知道“以茶代酒”的典故吗？

 “ 以茶代酒 ”的典故

吴国的第四代国君孙皓（东吴的最后一个皇帝），他十分好酒，每次设宴的规定，来客至少要饮酒七升。孙皓对博学多闻的朝臣韦曜甚为器重，但韦曜酒量不好，每当韦曜对皇帝饮酒的盛情难却、难以下台时，孙皓便悄悄让人把酒换成茶，让韦曜不至于难堪。这就是“以茶代酒”的最早记载。

过年聚会时，可以跟大家讲讲这“以茶代酒”的故事。以茶代酒好处多，劝君更尽一杯茶，健健康康过大年。

那过年究竟喝什么茶好呢？当然是要喝“红火”的茶啦！今天，茶周刊就为各位茶友介绍几种适合过年喝的茶。

大红袍

大红袍是茶周刊觉得最适合过年饮用的茶。

一来，“大红袍”这个名字，原本是指古代皇帝赐予状元穿的衣物，寓意很好，很适合过年时红火的气氛。

二来，大红袍属于乌龙茶类，香气高、消食清肠效果佳，过年时，在大鱼大肉之后，喝点大红袍最好不过。

藏茶

藏茶，原本是藏区人民用来调节当地常食肉类、奶酪的饮食结构，帮助分解油腻、补充维生素的。而现在，藏茶已经渐渐走出藏族地区，被更多人所接受。

现代人饮食偏油腻，肉类已经不再缺乏，反而可能过剩，而春节少不了吃吃喝喝。藏茶消食解腻效果尤其好，还能补充不少膳食营养，一举两得。

熟普

春节时，来点熟普，最好是老茶，它性质温和，老少咸宜，不容易伤胃也不容易醉茶，最适合喝茶聊天时饮用。

而且，春节聚会，多喝点普洱熟茶，可以解烟解酒，帮助代谢身体内的有害物质。不过，醉酒后可别立刻喝茶哦。

出品：中华合作时报·茶周刊

监制/ 安明霞   本期编辑/ 梁妍

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